Чорнослив, фарширований горіхами

Боже, поєднання вдале! Чому я досі їв порожній чорнослив?

інгредієнти
Чорнослив, фарширований горіхами

чорнослив без кісточок
ядра волоських горіхів
200 гр сметани
1 пакетик ванільного цукру (бурбон)
1 столова ложка цукру
трохи кориці для прикраси

Підготовка
Чорнослив, фарширований горіхами

1. Покладіть сливи в миску і залийте гарячою водою. Залиште для регідратації приблизно на 30 хвилин. Злийте і всмоктуйте кухонними рушниками.
2. Вставте в кожну сливу 1/2 або 1/4 ядра волоського горіха (залежно від того, наскільки велика слива). Рекомендується зробити цю операцію принаймні за кілька годин до подачі, щоб ядра волоських горіхів встигли трохи розм’якшити.
3. Натріть крем з цукром до повного його розчинення.
4. У маленькі скляні чашки покладіть шар сметани, потім кілька слив, ще один шар сметани, а також сливи і, нарешті, сметану.
5. Посипте чимось, крім кориці.

(5 балів/загальна кількість голосів: 20)

Mihaela Oprea 7 років тому - 29 липня 2010 11:53

Re: Чорнослив, фарширований горіхами

Я також їв з них сливи, але простий без сметани, у нас постійно є ресторан з молдавськими делікатесами, де подають страви, як у Кишиневі, і там вони теж мають групу, яка грає дуже приємно, якщо ви потрапите до моря, соромно пропустіть, "Вечір у Констанці" називають рестораном.

Сімона-Адіна Хотеа 7 років тому - 29 липня 2010 р. 15:12

Re: Чорнослив, фарширований горіхами

Ммммм. мені поєднання здається звіриним; Чи рекомендуєте перед подачею трохи посидіти в холодильнику? (припускаючи, що я мав більше терпіння. .

Іоана 7 років тому - 29 липня 2010 р. 15:19

Re: Чорнослив, фарширований горіхами

Я однозначно рекомендую залишати волоські горіхи у сливах навіть на ніч, якщо не більше. якщо ви їсте їх на місці, горіхи все ще тверді і не однакового смаку. Я відчував, що надягаю їх, тому дав їм сидіти близько 3 годин, поки не зробив гуляш. Я додавала сметану при подачі.

cristi4 7 років тому - 22 листопада 2010 20:25

Re: Чорнослив, фарширований горіхами

. шаль. йдеться про рідкі або ферментовані вершки. дуже тобі дякую

аліна 7 років тому - 7 грудня 2010 21:05

Re: Чорнослив, фарширований горіхами

але, наповнивши сливи волоськими горіхами, покладіть їх у миску і полийте вишневим лікером, а потім дайте їм просочитися кілька годин. потім прикрасьте їх збитими вершками або сметаною.

raisa 5 років тому - 3 лютого 2012 14:02

Re: Чорнослив, фарширований горіхами

вони навіть краще, якщо фаршировані сливи поставити кип’ятити протягом 10 хвилин з невеликою кількістю цукру та кубиком вершкового масла. коли вони охолонуть, подавати зі сметаною.

giulia 5 років тому - 12 квітня 2012 22:56

Re: Чорнослив, фарширований горіхами

сливи варять ще 10 хвилин з білим вином і цукром, вони супер і без свіжості.

Лоредана 4 роки тому - 11 жовтня 2013 12:58

Re: Чорнослив, фарширований горіхами

На жаль, як добре це поєднання! Я просто з’їв порцію, і це було чудово! Я б не подумав про цю комбінацію! Дякую Іоана! Вже кілька тижнів їх готують лише ваші рецепти!

Діана 3 роки тому - 26 травня 2014 18:01

Re: Чорнослив, фарширований горіхами

Цей десерт дуже хороший! Я їв задихано. У мене було кілька чорносливу, який лежав у холодильнику кілька місяців, я готувався викинути, але згадав, що ніби колись бачив на цьому сайті рецепт зі сливами)
У мене не було сметани, але я використовував грецький йогурт (у будь-якому випадку, я думаю, він поєднується з чим завгодно, йогуртом, сметаною, вершками).

---