Що справді міститься у фруктовому йогурті

фруктові йогурти

Опублікував Сара Фріз 30.04.2014 о 11:09

Bonne Maman, Danone, Carrefour, Nestlé, Pâturage, Yoplait ... Бельгійська споживча організація Test-Achats вивчила рецепти близько 30 різних полуничних йогуртів. Результат? Безліч інгредієнтів, які додають виробники, часто роблять їх менш корисними для нашого здоров’я, ніж можна подумати.

Мало фруктів, багато жиру та потенційно небезпечних добавок

Таким чином, вміст жиру на баночці не завжди може відповідати фактичному відсотку жиру в молочному продукті. Деякі добавки, що використовуються у складі йогурту, збільшують цю норму. Якщо додати цукор, деякі «нежирні» фруктові йогурти іноді отримують більше калорій, ніж «цілі» фруктові йогурти.

Test-Achats також попереджає про наявність у деяких продуктах сорбату калію, консерванту, а також барвників, що становлять ризик для певних людей. Насправді в семи випадках це колхінеал, який може викликати алергічні реакції або непереносимість фруктового десерту.

Нарешті, організація виділяє невелику кількість полуниці в цих ... полуничних йогуртах. Якщо з ілюстрацій на упаковці можна стверджувати, що частка фруктів висока, тим не менше вона знижується до 6% для деяких торгових марок. Щоб бути зрозумілішим, це означає, що йогурт на 125 г насправді містить лише половину полуниці. Смак і характерний рожевий колір забезпечуються ароматами та барвниками.