Що таке дієта, багата білками, що таке визначення дієти, знання продуктів, наука про харчові продукти

Зміст

  • Багаті білком провали
  • Принцип дієти з високим вмістом білка
  • Ризики дієт з високим вмістом білка
  • набрякати

На дієта з високим вмістом білка це дієта для схуднення, яка в основному складається з продуктів, багатих білками, і містить лише кілька інших поживних речовин. Тому їх ще називають моно дієтами.

Принцип дієти з високим вмістом білка

Дієти, багаті білками, як правило, дотримуються принципу з низьким вмістом вуглеводів. Це означає, що вуглеводи не споживаються зовсім або лише у дуже малих кількостях. Дієта, багата білками, повинна призвести до зміни обміну речовин - від спалювання вуглеводів до спалювання жиру. Зниження ваги досягається зменшенням добової кількості калорій. Дієта, багата білками, не підходить для вегетаріанців та веганів, оскільки на столі в основному їжа тваринного походження. Ви можете їсти нежирне м’ясо, рибу, морепродукти, яйця, нежирні молочні продукти і, залежно від типу дієти, додаються салат, овочі та фрукти. Дієти з високим вмістом білка включають дієту Майо, дієту Скарсдейла, Голлівудську дієту та дієту Макса Планка. Для дієти майонезу потрібно мінімум 3 яйця на день. Голлівудська дієта складається з розкішних продуктів, таких як омари та тропічні фрукти. Дієта Скарсдейла використовує нежирне м’ясо, рибу та молочні продукти. Дієта Макса Планка передбачає двотижневий дієтичний план, розроблений для захисту від ефекту йо-йо.

Ризики дієт з високим вмістом білка

Основними ризиками дієти, багатої білками, є те, що проблеми з нирками можуть посилюватися через високий вміст білка в раціоні. Крім того, дієта майонезу може підвищити рівень холестерину. Багато дієтологів застерігають від дієти, багатої білками, оскільки симптоми дефіциту можуть виникати через незбалансоване харчування. Щоденної кількості споживаних калорій також недостатньо, щоб кожна дієта відповідала щоденним харчовим потребам. Згідно з сучасними науковими знаннями, основні теорії білкової дієти давно застаріли. Якщо ви хочете схуднути за допомогою дієти, багатої на білки, незважаючи на всі попередження, ви повинні переконатися, що ви вживаєте достатню кількість рідини, і перед тим, як починати дієту, слід проконсультуватися з лікарем.

Якщо щоденне споживання калорій занадто низьке, страшний ефект йо-йо може виникнути після дієти та коли ви повернетесь до своїх звичних харчових звичок. Уникнути так званого ефекту йо-йо можна лише за допомогою довготривалого збалансованого харчування.

набрякати

  • Харчування Брокгауза: їжте здорово - живіть свідомо. Брокгаус, 2011 »
  • Райнхард Матіссек, Вернер Балтес: Харчова хімія. Спектр Спрінгера, 2015 »
  • Велика гастрономіка Larousse. Крістіан, 2012 »
  • Ганс-Йоахім Роуз: Кухонна Біблія: Енциклопедія кулінарних досліджень. Видавництво Tre Torri, 2007 »
  • Професор доктор Вальдемар Тернес, Альфред Теуфель: Лексикон харчування. Behr's Verlag, 2005 »

Рекомендуйте книги із посиланнями на Amazon

Нижче наведено кілька рекомендацій щодо книг, які оснащені так званими партнерськими посиланнями. Партнерські посилання ведуть до товару, який можна купити в Інтернеті. Партнерське посилання слід розуміти як агента, який забезпечує покупця покупцем. Якщо товар купується після відвідування афілійованого посилання, посередник (тобто оператор афілійованого посилання, в даному випадку, тобто food lexicon.de) отримує невелику комісію. Комісія - це низький однозначний відсоток від вартості продажу.

багата

Кухонна практика Тейбнера

Чудова стандартна робота Тюбнера на тему кухонної практики та техніки приготування їжі: у новому пишному дизайні, з найновішою технічною інформацією про кухню . Усі робочі процеси, пов’язані з кухнею, пояснюються поетапно. Численні спеціальні сторінки з цікавими фактами про продукти, основні техніки приготування та корисний кухонний посуд.

Випікання Тюбнера

Велика книга з випічки, стандартна робота з випічки. Читач отримує вичерпний огляд найважливіших інгредієнтів для випічки - від різних видів борошна до добавок для випічки та приправ. Детально продемонстровано, чи виготовляють ці тіста та тістечка бісквітне тісто, пісочне тісто, бісквіт, дріжджове тісто чи квітка. Багато послідовностей кроків роблять приготування кремів, наповнювачів та глазурів зрозумілим.

Лексикон кавових препаратів

Незалежно від того, чи є турецька мокко, австрійський Einspnner, італійський еспресо чи капучино, молочна кава Fanzpsian, енциклопедія кавових препаратів від Видання Food Lexicon з легко зрозумілими описаними препаратами та визначеннями понад 100 міжнародних кавових препаратів з Німеччини, Австрії, Франції, Італії та Іспанії з численними фотографіями.