Що таке дієта Дюкана і чому її дотримувалась герцогиня Кембриджська

Французький невролог та дієтолог П'єр Дюкан розробив систему дієт, яка, на думку експертів, є однією з найефективніших дієт з точки зору пришвидшення схуднення та збереження цього результату на все життя. Відомо, що ця дієта допомогла герцогині Кембриджської схуднути до весілля, а також Дженніфер Лопес відновити свою фігуру після пологів.

Доброзичливий виявила, в чому полягає користь цієї дієти і чому вона вважається однією з найкращих як для схуднення, так і для турботи про своє здоров’я.

Дієта Дюкана: що це таке ?

Дієта Дюкана - це система харчування, метою якої є швидке схуднення та підтримка надбавок з часом. Основа цієї дієти включає 100 дозволених продуктів, 72 з яких відрізняються високим вмістом білка (м'ясо, яйця, молочні продукти). Інші 28 в основному складаються зі спецій, приправ та овочів.

Для того щоб надмірна вага зникав швидко і рівномірно, не залишаючи слідів розтяжок і целюліту, дієта має свої правила, які поділяються на чотири фази: дві стадії схуднення і дві, щоб не відновити її знову.

Також необхідно дотримуватися деяких основних принципів.

Основні принципи

Випивайте не менше двох літрів рідини на день (це може бути чай, кава, цикорій та інші).

Не додавати жир до страв (соуси майонезного типу).
Зменшіть кількість солі (але приправляйте страви дозволеними приправами та соусами).
Їжте щоденний раціон вівсяних висівок.
Не забувайте рухатися (ходити і робити прості вправи).

На додаток до цих основних принципів дієта ділиться на чотири етапи, кожен з яких має чітко визначену мету.

Крок 1: "Атака" - негайні результати

Фаза нападу складається з масового споживання білкової їжі, яка стимулює організм використовувати власні резерви: таким чином, можна інтенсивно спалювати жир, тоді як білки допомагають зберегти м’язи та кісткову тканину.

На цьому етапі можна відчути легкий дискомфорт: це означає, що організм використовує свої запаси у вигляді жирової тканини. Тому фаза нападу має суворі часові обмеження.

Тривалість етапу. Залежно від кількості фунтів, які потрібно схуднути, виберіть тривалість першої фази:

надмірна вага до 20 кілограмів: 3-5 днів;
надмірна вага від 20 до 30 кілограмів: 5-7 днів;
надмірна вага понад 30 кілограмів: 5-10 днів.

Тут ви знайдете повний перелік 72 продуктів з високим вмістом білка. Він включає майже всі види м’яса, риби, морепродуктів та всі молочні продукти з 0% жиру.

Ці продукти слід споживати протягом першої фази. Крім того, щодня вам потрібно буде з’їдати 1,5 ложки вівсяних висівок і випивати мінімум 1,5 літра води.

Крок 2: "Круїз" - результат

Мета цього кроку: на цій фазі до 72 дозволених білкових продуктів додається 28 овочів (капуста, гриби, помідори, огірки тощо). Головною метою цього кроку є запобігання тим, що втрачені кілограми не з’являються знову під час першої фази.

Тривалість етапу: ваш час залежить від ваги, втраченої в першій: кілограм, втрачений під час нападу, еквівалентний 10 дням «круїзу». Наприклад, якщо ви схудли на першому етапі три кілограми, термін "круїзу" складе 30 днів.

Варіанти цієї фази:

1 день білка, потім 1 день овочів + білок.
3 дні білка, потім 3 дні овочів + білок.
5 днів білка, потім 5 днів овочів + білок.

Тут ви знайдете перелік 28 дозволених овочів. Їх можна вживати в будь-якій кількості та способі приготування, залежно від ваших критеріїв. Також щодня слід з’їдати 2 столові ложки вівсяних висівок і випивати 1,5 літра води.

Ви також можете їсти: сир (з жирністю менше 6%), какао-порошок (1 чайна ложка), томатний соус, спеції, хліб (2 скибочки) та вино (50 мл).