Що таке дієта, визначена білком, що таке визначення дієти, знання продуктів, наука про харчові продукти

A білкова дієта це особливий тип дієти, при якій кількість денного споживання білка точно визначена. Це може означати, що кількість білка в дієті обмежена, і - як у випадку з дієтою з низьким вмістом білка - ви можете споживати лише невелику кількість білка щодня. Низькобілкові дієти включають, наприклад, картопляно-яєчну дієту або шведську дієту. Подальше розмежування тут проводиться між помірно низьким вмістом білка та строго низьким вмістом білка. Низькобілкова дієта в основному використовується при гострих та хронічних захворюваннях нирок або при деяких захворюваннях печінки.

білком

Дієта, багата білками, також може бути зарахована до дієти, що визначається білками. Споживання білка тут не обмежується. Цю форму дієти можна використовувати, коли існує підвищена потреба в білках. Це може бути при великих опіках та сильних виснаженнях.

Дієти, визначені білками, слід проводити лише за особистими порадами дієтолога чи лікаря з питань харчування.

набрякати

  • Харчування Брокгауза: їжте здорово - живіть свідомо. Брокгаус, 2011 »
  • Райнхард Матіссек, Вернер Балтес: Харчова хімія. Спектр Спрінгера, 2015 »
  • Велика гастрономіка Larousse. Крістіан, 2012 »
  • Ганс-Йоахім Роуз: Кухонна Біблія: Енциклопедія кулінарних досліджень. Видавництво Tre Torri, 2007 »
  • Професор доктор Вальдемар Тернес, Альфред Теуфель: Лексикон харчування. Behr's Verlag, 2005 »

Рекомендуйте книги із посиланнями на Amazon

Нижче наведено кілька рекомендацій щодо книг, які оснащені так званими партнерськими посиланнями. Партнерські посилання ведуть до товару, який можна купити в Інтернеті. Партнерське посилання слід розуміти як агента, який забезпечує покупця покупцем. Якщо товар купується після відвідування афілійованого посилання, посередник (тобто оператор афілійованого посилання, в даному випадку, тобто food lexicon.de) отримує невелику комісію. Комісія - це низький однозначний відсоток від вартості продажу.

Кухонна практика Тейбнера

Чудова стандартна робота Тюбнера на тему кухонної практики та техніки приготування їжі: у новому пишному дизайні, з найновішою технічною інформацією про кухню . Усі робочі процеси, пов’язані з кухнею, пояснюються поетапно. Численні спеціальні сторінки з цікавими фактами про продукти, основні техніки приготування та корисний кухонний посуд.

Випікання Тюбнера

Велика книга з випічки, стандартна робота з випічки. Читач отримує вичерпний огляд найважливіших інгредієнтів для випічки - від різних видів борошна до добавок для випічки та приправ. Детально продемонстровано, чи виготовляють ці тіста та тістечка бісквітне тісто, пісочне тісто, бісквіт, дріжджове тісто чи квітка. Багато послідовностей кроків роблять приготування кремів, наповнювачів та глазурів зрозумілим.

Лексикон кавових препаратів

Незалежно від того, чи є турецька мокко, австрійський Einspnner, італійський еспресо чи капучино, молочна кава Fanzpsian, енциклопедія кавових препаратів від Видання Food Lexicon з легко зрозумілими описаними препаратами та визначеннями понад 100 міжнародних кавових препаратів з Німеччини, Австрії, Франції, Італії та Іспанії з численними фотографіями.