Що таке дієта з низьким вмістом фосфатів, що таке визначення дієти, знання продуктів, наука про харчові продукти

A низькофосфатна дієта це дієта, при якій прийом їжі, багатої фосфатами, обмежений.

Дієта з низьким вмістом фосфатів особливо рекомендується людям з хронічними захворюваннями нирок. Якщо організм вже не може адекватно вивести фосфат через слабку нирку, він накопичується в організмі і може призвести до вторинних захворювань. Оскільки фосфат виникає переважно у зв’язку з білком, споживання продуктів, багатих білками, має бути обмежено. Продукти з високим вмістом фосфатів включають м’ясо органів, яйця, горіхи, бобові та цільні зерна. Багато готових страв та плавлених продуктів, таких як плавлений сир 🛒 та згущене молоко, також містять фосфати. Щоб уникнути дефіциту білка і при цьому харчуватися з низьким вмістом фосфору, необхідно споживати переважно продукти з високоякісним білком і уникати фосфатсодержащих продуктів без особливої ​​харчової цінності.

Ретельно підбираючи продукти та за допомогою дієтолога, ви можете оптимально спланувати своє харчування.

набрякати

  • Харчування Брокгауза: їжте здорово - живіть свідомо. Брокгаус, 2011 »
  • Райнхард Матіссек, Вернер Балтес: Харчова хімія. Спектр Спрінгера, 2015 »
  • Велика гастрономіка Larousse. Крістіан, 2012 »
  • Ганс-Йоахім Роуз: Кухонна Біблія: Енциклопедія кулінарних досліджень. Видавництво Tre Torri, 2007 »
  • Професор доктор Вальдемар Тернес, Альфред Теуфель: Лексикон харчування. Behr's Verlag, 2005 »

Рекомендуйте книги із посиланнями на Amazon

Нижче наведено кілька рекомендацій щодо книг, які оснащені так званими партнерськими посиланнями. Партнерські посилання ведуть до товару, який можна купити в Інтернеті. Партнерське посилання слід розуміти як агента, який забезпечує покупця покупцем. Якщо товар купується після відвідування афілійованого посилання, посередник (тобто оператор афілійованого посилання, в даному випадку, тобто food lexicon.de) отримує невелику комісію. Комісія - це низький однозначний відсоток від вартості продажу.

вмістом

Кухонна практика Тейбнера

Чудова стандартна робота Тюбнера на тему кухонної практики та техніки приготування їжі: у новому пишному дизайні, з найновішою технічною інформацією про кухню . Усі робочі процеси, пов’язані з кухнею, пояснюються поетапно. Численні спеціальні сторінки з цікавими фактами про продукти, основні техніки приготування та корисний кухонний посуд.

Випікання Тюбнера

Велика книга з випічки, стандартна робота з випічки. Читач отримує вичерпний огляд найважливіших інгредієнтів для випічки - від різних видів борошна до добавок для випічки та приправ. Детально продемонстровано, чи виготовляють ці тіста та тістечка бісквітне тісто, пісочне тісто, бісквіт, дріжджове тісто чи квітка. Багато послідовностей кроків роблять приготування кремів, наповнювачів та глазурів зрозумілим.

Лексикон кавових препаратів

Незалежно від того, чи є турецька мокко, австрійський Einspnner, італійський еспресо чи капучино, молочна кава Fanzpsian, енциклопедія кавових препаратів від Видання Food Lexicon з легко зрозумілими описаними препаратами та визначеннями понад 100 міжнародних кавових препаратів з Німеччини, Австрії, Франції, Італії та Іспанії з численними фотографіями.