Що таке кетогенна дієта Myprotein Blog
"Кето-дієта" або "кето-спосіб життя" за останні роки зросли популярністю. Абревіатура від "кетогенна дієта", це дієта, яка зосереджена на високому споживанні жиру з помірним вмістом білка та обмеженою кількістю вуглеводів. Кетогенна дієта була визнана роками - спочатку виявилося, що вона корисна для зменшення судом, пов’язаних із захворюваннями, такими як епілепсія.
Однак він став більш популярним для схуднення та фізичних вправ, стимулюючи багато харчових та кето-дружніх добавок. Ось макроінформація для стандартної кетогенної дієти (SKD) та високобілкової кетогенної дієти:
Стандартна кетогенна дієта (СКД): це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів, з помірним вмістом білка та високим вмістом жиру. Зазвичай він містить 75% жиру, 20% білка і лише 5% вуглеводів.
Кетогенна дієта, багата білками: Це схоже на стандартну кетогенну дієту, але включає більше білка. Співвідношення часто становить 60% жиру, 35% білка та 5% вуглеводів.
Як працює кето-дієта?
Як працює кетогенна дієта для схуднення? Типовим джерелом улюбленої енергії нашого організму є вуглеводи. Наші м’язи спалюють вуглеводи (з їжі або тих, що зберігаються у формі глікогену), щоб задовольнити вимоги до активності та фізичних вправ. Коли ми суворо обмежуємо споживання вуглеводів, як у випадку з кетогенною дієтою, наш організм змушений знаходити альтернативні джерела енергії. Коли ми обмежуємо споживання вуглеводів, наш метаболізм може перетворити джерело енергії на спалювання жиру - стан обміну речовин, який називається «кетоз».
Короткий зміст: Оскільки кето-дієта обмежена вуглеводами, вона спонукає організм спалювати жир для отримання енергії за рахунок вуглеводів.
Кето користь для здоров’я
На додаток до переваг кето-дієт при лікуванні судом (які завжди слід проводити під наглядом лікаря), є багато останніх досліджень, що показують доведену користь для:
Коли ви споживаєте вуглеводи, організм повинен виробляти інсулін, щоб засвоювати і зберігати цукор. Коли ви постійно не вживаєте вуглеводів, ваш організм не має настільки високого попиту на вироблення інсуліну, підтримуючи більш стабільний рівень цукру в крові.
Короткий зміст: кето-дієта, серед іншого, може допомогти вам схуднути та контролювати рівень цукру в крові.
Що потрібно пам’ятати
Ліквідація груп продуктів харчування
Хоча кето-дієта здається багатообіцяючою - ми їмо жирну їжу - будь-яку дієту, яка виключає цілі групи продуктів (наприклад, вуглеводи), важко підтримувати в довгостроковій перспективі.
Легко нехтувати
Якщо ви помітите швидке прогресування кето, але потім повернетесь до звичного режиму нездорового харчування, ви, напевно, так само швидко повернетесь до своєї початкової ваги. Кето-дієту особливо важко підтримувати, оскільки навіть у день "обману" це виведе ваше тіло з кетозу і призведе до накопичення зайвого жиру, а не спалювання його для отримання енергії.
Основні поживні речовини відсутні
У такій дієті може не вистачати основних вітамінів та мінералів, нехтуючи іншими продуктами, що може призвести до інших побічних ефектів.
Початок кето-дієти може бути важким. Багато людей, які починають дотримуватися цієї дієти, мають різний досвід у перші тижні, оскільки їх організм адаптується до спалювання жиру для отримання енергії замість вуглеводів, як вони звикли.
Напевно, ви будете відчувати втому, роздратування, зниження фізичної та розумової енергії (особливо для фізичних вправ). Ви, мабуть, відчуєте потребу у вуглеводах і, можливо, зіткнетеся з проблемами травлення та сну. Кето-грип характеризується браком енергії та поганою психічною функцією, посиленням голоду, проблемами зі сном, нудотою, дискомфортом у травленні та зниженням фізичних вправ. Однак після перших кількох тижнів ці симптоми повинні зникнути.
Резюме: Кето-дієта може мати багато побічних ефектів, таких як втома, але які зазвичай проходять після перших двох тижнів.
Їжі, якої слід уникати
Намагаючись досягти стану кетозу (спалювання жиру для палива), потрібно обмежити найшвидше джерело енергії організму - вуглеводи. Щоб по-справжньому підтримувати кетотичний стан, слід постійно уникати продуктів, що містять високий рівень вуглеводів. До них належать:
Цукрова їжа
Крохмалисті продукти
Плоди з високим вмістом цукру