Що таке кето-групи та як вони вимірюють кетоз
Якщо ви читали історію дієти за минулий рік або близько того, ви, напевно, згадали про дієту з кето-модою, коли вона є головною метою дієти з низьким вмістом вуглеводів та жирів. Дієта Зазвичай дієта полягає у втраті ваги. По суті, мова йде про те, щоб організм використовував жир як основне джерело палива.
"Найпопулярнішим паливом для організму є глюкоза", - говорить Крістін Кіркпатрік, доктор медицини, зареєстрований дієтолог Інституту оздоровлення клініки Клівленда. "Кожна клітина, і особливо ваш мозок, в основному використовується як швидке джерело енергії, але якщо ви різко викидаєте вуглеводи (основне джерело), а білок настільки низький, що печінка не [глюконеогенізує] (тренування глюкози аміно кислоти), організм перетворюється на інше джерело палива: жир. "Коли ваше тіло починає переробляти жир, а не вуглеводи, ви впадаєте у так званий кетоз. (Див. Також: 8 типових помилок у дієті кето, які можуть бути неправильними)
Що таке кетоз?
Без глюкози Як джерело енергії, ваше тіло розщеплює жирові відкладення для палива, виробляючи гліцерин та жирні кислоти. Потім ці жирні кислоти перетворюються в кетони для підсилення енергії м'язів, мозку та нервової системи, - сказала Мелісса Маджумдар, представник доктора П.П., Академії харчування та дієтології КПТ та баріатричного дієтолога. баріатрична хірургія. "Замість того, щоб використовувати м'язи для палива, кетоз перетворює тіло на кетонові тіла", - говорить Маджумдар. "Це захищає крила м'язів для підтримки м'язової маси". (Пов’язане: Все, що вам потрібно знати про кето-грип)
Добре, але звідки ви знаєте, коли досягли кетозу?
Що таке кето-групи?
Це вони спочатку були розроблені для діабетиків із ризиком потенційно смертельного кетоацидозу. Це той випадок, коли організм надмірно виробляє кетони через дефіцит інсуліну. Це, очевидно, відрізняється від статусу кето, до якого прагнуть дієтологи.
У наші дні, з захопленням кетодиєти, ви можете знайти тест-смужки у відомих роздрібних торговців, таких як Amazon (тест-смужка Perfect Ketone Ketone, для покупки, 8 доларів). amazon.com) та CVS (тест-смужки з кетоном CVS Health True Plus, придбання, 8 доларів, cvs.com) всього за 5 доларів.
Самі смужки вимірюють вміст кетонів у сечі ̵
Як використовуються кето-смужки?
Використання кето-смужок - це свого роду тест на вагітність, який впливає на ваше ссання. Більшість кето-смужок містять інструкції для того, щоб пописати в чашку або ємність, а потім занурити в них тест-смужку. Результати схожі на те, що ви могли б побачити на уроці природничих наук при тестуванні рН води. Через кілька секунд після занурення смужок у сечу кінчик змінює колір. Потім ви порівнюєте цей колір зі шкалою на звороті упаковки кето-смужки, яка вказує на ваш поточний рівень кето. Наприклад, світло-бежевий означає сліди кетонів, а фіолетовий означає високі кетони. Вам просто потрібно перевіряти значення кетону один раз на день. Дослідження показали, що найкращим часом для використання кето-смужок є рано вранці або після вечері.
Якщо ви використовуєте кето-смужки?
Якщо вас керують цифри, і ви не хочете знати, чи це так, ви знаходитесь у стані кетозу, який базується лише на ваших почуттях. Спробуйте кето-смужки, каже Кіркпатрік. Вони можуть бути особливо корисними для тих, хто новачок у своєму раціоні та знайомий із симптомами. (Кето-грип поширений серед нових дієт, які не звикли до їжі з високим вмістом жиру та вуглеводів).
Багато людей вірять, що вони перебувають у кетозі, а ні, каже Кіркпатрік. "Або ваш білок занадто високий, або вміст вуглеводів вищий, ніж ви думаєте". Також часто буває «вибито» кетозом, додає вона, відпускаючи контроль на спеціальній події або займаючись циклічним сполученням вуглеводів.
Може бути корисно знати, де ви знаходитесь. Однак, оскільки кето-смужки опускають цей третій кетон, цей метод тестування за своєю суттю менш точний, ніж тест кетону крові, в якому зчитуються всі три кетони. "Вимірювання всіх типів кетонів є надзвичайно точним, і якщо тест-смужка не вимірює бета-гідроксибутират, організм насправді може перебувати в кетозі, але тест-смужка може цього не вказувати", - говорить Маджумдар.
Якщо ви певний час регулярно сидите на кето-дієті, ваше тіло звикає використовувати кетони для отримання енергії. Це означає, що менше сечі витрачається. Тому результати тесту на кето-смужки є неточними, якщо ціллю є кетоз. (Див. Також: Keyto - це розумний тестер алкоголю на кетонах, який проводить вас через кето-дієту.)
Крім того, люди впадають у кетоз із різною кількістю вуглеводів - часто менше 50 грамів на день. Однак вони також змінюються з кожним днем. "Якщо ви покладаєтесь на кетонові смужки для зворотного зв'язку і не використовуєте зв'язок розум і тіло, це може призвести до обмеження дієти або розладів харчування", - попереджає Маджумдар. Не звертаючи уваги на те, як почувається ваше тіло - це також включає те, як ваше тіло "почувається" під час кетозу, а також ситість, якість життя та загальну енергію. Можливо, вам не вистачає сторінок із попередженнями щодо деяких поширених мінусів з кето-дієти. "Якщо ви почуваєтеся погано, ці корективи раціону харчування можуть не спрацювати з вашим тілом", - говорить Маджумдар.
За словами Кіркпатріка, немає негайного ризику спробувати смуги, але вам не потрібно здаватися божевільним щодо цифр. Також розгляньте можливість частого тестування того, що ви відчуваєте при кожній новій дієті.