Що таке кетоз Лікарська практика Внутрішня медицина Загальна медицина Радіологічна діагностика Діппольдісвальде
Кетогенна дієта змушує організм виробляти невеликі молекули палива, які називаються «кетонами». Існує три різні кетони або «кетонові тіла», які використовуються організмом як паливо: ацетон, ацетоацетат, бета-гідроксибутират.
Це альтернативне паливо для організму, яке використовується, коли рівень цукру в крові (глюкоза) низький. Кетони виробляються, коли ви виробляєте дуже мало вуглеводів (які швидко перетворюються на цукор в крові) і лише помірні кількості білка (надлишок білка також може перетворитися на цукор у крові). Кетони виробляються з жиру в печінці. Потім вони використовуються як паливо у всьому тілі, включаючи мозок. Мозок - це голодний орган, який щодня витрачає багато енергії. Мозок щодня використовує близько 20% енергетичних потреб організму, хоча він складає лише 2% маси тіла. Хороший бонус для схуднення, якщо ви зможете змусити свій голодний мозок спалювати жир для вас.
На кетогенній дієті весь організм майже повністю перемикає запас палива на жир. Рівень інсуліну стає дуже низьким, а спалювання жиру різко зростає. Доступ до ваших жирових запасів стає легким, щоб їх спалити. Звичайно, це чудово, коли ви намагаєтеся схуднути, але є й інші менш очевидні переваги, такі як менший голод і постійне надходження енергії. Коли організм виробляє кетони, кажуть, що він знаходиться в кетозі. Найшвидший спосіб дістатися - це піст - не їсти - але ніхто не може постити вічно. Кето-дієту, навпаки, можна їсти нескінченно довго, а це також призводить до кетозу. Він має багато переваг голодування - включаючи втрату ваги - без голодування.