Що таке Lactobacillus Acidophilus, чому ви повинні це знати ✓
Природні бактерії кишечника
Лактобактерії - це грампозитивні бактерії, які зустрічаються в природі в кишечнику людини. (1) Також відомі як молочнокислі бактерії, вони зустрічаються приблизно в 40 підвидах, Lactobacillus acidophilus є однією з найпоширеніших.
Основним завданням бацил є розщеплення таких вуглеводів, як цукор, до молочної кислоти. Таким чином вони незамінні для людського організму і водночас абсолютно нешкідливі.
Інші джерела 
Але бактерії містяться не тільки в організмі людини. Як частина кишкової флори більшості тварин, вона також може потрапляти в організм іншими способами. Ось чому кисломолочні продукти, такі як йогурт, кварк або кефір, є особливо хорошими джерелами бактерії. Але багато бактерій також можна знайти в квашеній капусті, яка заснована на молочному бродінні, або в комбучі.
Багато бактерій навіть не потрапляють у кишечник. Молочнокислі бактерії різні, однак вони мають високу стійкість до шлункової кислоти і тому в основному роблять її неушкодженою в кишковому тракті, де потім можуть доповнювати існуючі в природі мікроби. Через цю властивість L. acidophilus також відомий як пробіотик.
Мало того, що ви можете проковтнути бактерії разом з їжею, існує також багато дієтичних добавок, які містять високі дози пробіотиків. На додаток до монопрепаратів, які складаються майже виключно з L. acidophilus, існує також багато капсул із сумішшю різних пробіотичних бактерій, більша частина яких складається переважно з ацидофілуса.
І корисно приймати ці бацили, оскільки вони мають багато - переважно позитивний - вплив на здоров’я.
Дія бактерій
Вплив пробіотиків, таких як ацидофільні палички, досліджувались певний час як в експериментах на тваринах, так і в клінічних дослідженнях. Тож ми вже зараз знаємо про L. acidophilus. Нижче наведено деякі ефекти, які можуть мати бактерії.
Знизити рівень холестерину
Одним із позитивних властивостей L. acidophilus є вплив бактерій на рівень холестерину. Ще в 1980-х роках в експериментах на тваринах було визнано, що певні представники цих лактобактерій мають потенціал зв'язувати холестерин. (2)
Тому дослідження цієї теми незабаром були активізовані. Зараз загалом рекомендують пробіотики для зниження рівня холестерину. (3) Дослідження, опубліковане в 2010 році, підтвердило, що L. acidophilus здатний інгібувати білок NPC1L1, який відповідає за передачу холестерину з кишечника до клітинної мембрани, завдяки чому рівень холестерину в крові знижується може. (4)
Таким чином, ацидофільні бактерії можуть сприяти зниженню рівня холестерину і, отже, профілактиці серцево-судинних захворювань.
Краще травлення
Позитивний вплив ацидофільних паличок на травлення було відомо давно. Дослідження, проведене в 1984 році, розглядало, як L. acidophilus впливає на дефекацію. Випробуваним давали молоко, укріплене ацидофілом. Результат: Під час прийому ацидофілусу активність агресивних фекальних ферментів, які часто більш виражені при запальних захворюваннях кишечника (5), була значно знижена. (6)
Дрібні бактерії можуть також полегшити ситуацію у разі непереносимості лактози. Оскільки ця алергія, яка може призвести до масивних проблем з травленням, викликана ферментним розладом, а це означає, що організм не може належним чином розщеплювати лактозу. Однак дослідження, проведене в 1983 р., Показало, що L. acidophilus також бере на себе переварювання лактози, тому після прийому продуктів, що містять лактозу, непереносимість принаймні полегшується.
Тому бактерії cidophilus добре підходять для полегшення проблем з травленням та забезпечення кращого спорожнення кишечника.
Може сприяти набору ваги
Якщо ви хочете схуднути за допомогою L. acidophilus, мені, на жаль, доведеться вас розчарувати: ці бактерії не обов’язково підходять як ефективний супутник дієти. Дослідження показали, що ацидофільні бактерії, навпаки, можуть навіть призвести до збільшення ваги. Якщо ви хочете схуднути за допомогою пробіотиків, вам слід вдатися до іншої бактерії. Наприклад.
- Lactobacillus plantarum
- L. rhamnosus
- Л. сакей і
- L. salivarius
визначені як пробіотичні бактерії, сприятливі для схуднення.
Посилення імунної системи
Нарешті, є також безліч доказів того, що L. acidophilus позитивно впливає на імунну систему. Дослідження, опубліковане в 2002 році, робить висновок, що ацидофільні палички - це єдині пробіотичні бактерії, здатні стимулювати гормони інтерлейкін-2 та інтерлейкін-12, які є дуже важливими для імунної системи.
Отже, бактерії ацидофілуса можуть бути особливо корисними протягом сезону грипу, оскільки вони мають потенціал для кращої активації імунної системи, завдяки чому патогени мають менше шансів на успіх.
Висновок
Великою популярністю користуються пробіотики, особливо молочнокисла бактерія Lactobacillus acidophilus є легкодоступною: ви можете знайти її не тільки в харчових добавках, але і в багатьох молочних продуктах та інших ферментованих продуктах. Бацили, які також зустрічаються в організмі природним чином, мають великий потенціал для зміцнення здоров’я: вони можуть допомогти регулювати травлення, знизити рівень холестерину, а також активізувати імунну систему. Цей пробіотик навряд чи підходить як засіб для схуднення. Ви дотримуєтесь дієти з високим вмістом пробіотиків та споживаєте L. acidophilus? Як ваш досвід? Будь ласка, напишіть мені коментар, я був би дуже радий.
- Компактний лексикон біології: Lactobacillus. Спектр науки.
- Gilliland, SE та ін. (1985): Асиміляція холестерину Lactobacillus acidophilus. Прикладна та екологічна мікробіологія 49 (2), 377-381.
- Перейра, Д.І. та співавт. (2002): Вплив споживання пробіотиків та пребіотиків на рівень ліпідів у сироватці крові у людини. Критичні огляди в біохімії та молекулярній біології 37 (4), 259-81.
- Хуанг, Ю. та ін. (2010): Пробіотик Lactobacillus acidophilus зменшує всмоктування холестерину завдяки зниженню регуляції С1-подібного 1 Niemann-Pick в клітинах Caco-2. Британський журнал харчування 103 (4), 473-478.
Примітка. Поради щодо здоров’я на цій сторінці не можуть замінити візит до лікаря. У разі виникнення серйозних або незрозумілих симптомів важливо проконсультуватися зі своїм лікарем .