Що таке молочний чай користь, використання (та рецепти)

Термін "молочний чай" означає будь-який напій на основі чаю, до якого додано молоко. Це може бути так просто, як трохи молока в гарячій чашці чаю, або це може бути складний рецепт з різними інгредієнтами, як популярний бульбашковий чай. Додавання молока пом’якшує та пом’якшує смаки чаю, особливо деякі гіркі ноти чорного чаю.

Чай з молоком цінується у всьому світі як гарячий і холодний напій.

Основні моменти

  • Альтернативна назва: бульбашковий чай
  • Температура: гаряча або холодна
  • Основний інгредієнт: Чорний чай

Безкоштовний бонус: Виберіть ВАШ Ідеальний чай (ось покроковий метод)

Що таке молочний чай ?

рецепти

Заснований на різних екстрактах молока та чаю, рецепт традиційно зустрічається в різних частинах Азії

Чай з молоком, дуже просто, це чай, в який додається молоко. Це створює більш м’який смак і трохи підсолоджує чай. це є популярний спосіб подачі чаю у багатьох частинах світу, і це простий спосіб змінити середню чашку чаю.

У світі є багато регіонів, де тип чаю за замовчуванням - молочний чай. Це особливо видно в частинахІндія де чай, як правило, відноситься до чаю з молоком. Чай без молока замовляється як "чорний чай" або просто “чай без”. Також часто вживають молочний чай в Англії, Ірландії, Шотландії, Канаді, Шрі-Ланці та Гонконгу.

Але чай з молоком це також термін для рецептів гарячих і холодних напоїв, що поєднують чай з певною формою молока (звичайним, згущеним, випареним), а також з різноманітними спеціями. У деяких країнах є свої традиційні версії з цих рецептів, які набули популярності в Америці.

2 переваги молочного чаю для здоров’я:

Хоча чай з молоком можна робити з декількох різних сортів чаю, чорний чай є одним з найпоширеніших.

Зміцнює імунну систему

Чорний чай Також один з найбільш здорових видів чаю що ми можемо пити. Це містить антиоксиданти які сприяють загальному здоров’ю та сприяють зменшенню ризику хронічних захворювань.

Він також містить поліфеноли і антимікробні властивості які корисні для травної системи; поліфеноли також можуть допомогти в боротьбі з раковими клітинами.

Також показано, що чорний чай зменшує стрес і збільшує енергію.

Харчування від СНІДу

Молоко має кілька переваг для здоров’я, оскільки містить дев’ять основних поживних речовин, включаючи кальцій, вітамін D, білок, вітамін B12 та калій. Оскільки він багатий лише на вітаміни та мінерали потрібна невелика кількість молока отримати користь.

Молоко є повноцінною та збалансованою їжею, оскільки воно містить 9 основних поживних речовин

використання

Додавання молока з чаєм надає менш терпкий і менш гіркий смак. Це пов’язано з тим, що молоко зв’язується з деякими гіркими хімічними речовинами, що містяться в чаї, маскуючи деякі аромати чаю.

Деякі чаї, такі як міцний чорний чай та чаї Ассам з Індії, майже завжди подаються з молоком. для зменшення гіркоти.

Молочний чай Ассам також регулярно виглядає як післяобідній чай у Великобританії.

Однак деякі гіркі сполуки чаю дуже корисні для здоров'я, тому якщо ви п'єте чай за станом здоров'я, чай без молока - кращий вибір.

Як пити чай з молоком

Насправді немає жодних вказівок чи пропозицій щодо того, скільки молока додавати до конкретного чаю. Більшість чаїв не повинні вимагати багато молока, але перш за все це залежить від особистого смаку та типу завареного чаю.

Загалом, починати слід з краплі або столової ложки молока. Перемішайте і спробуйте чай; при необхідності додайте ще, поки воно не стане бажаним смаком.

Для рецептів Чай з молоком, деякі вживають багато молока. Наприклад, для домашнього масала-чаю потрібна рівна кількість молока та води.

Багато молочних чаїв добре працювати з замінниками молока, такими як соєве, мигдальне або рисове молоко. Кокосове молоко не таке універсальне, але в поєднанні з правильним чаєм воно робить смачним напоєм.

Вміст кофеїну в молочному чаї

кількість кофеїну в молочному чаї залежить від типу чаю, що використовується в напої, який часто є видом чорного чаю.

На чашку 240 мл, чай чай містить від 60 до 120 міліграм кофеїну, тоді як Чорний чай Ассам містить 80 міліграм і Чай Дарджилінг 50 міліграмів.

Однак можна сміливо припустити, що додавання молока до чашки чаю означає, що насправді споживається менше чаю, що зменшує споживання кофеїну.

Купівля та зберігання молочного чаю

Чай з молоком напівфабрикати можна придбати в Інтернеті або на спеціальних азіатських ринках.

Шукайте “Королівський молочний чай” який продається у коробці або пакетику у “миттєвій” формі з сухого молока. Сухий чорний молочний чай також доступний і є тим самим інгредієнтом, який використовується в магазинах міхурового чаю.

Порошки та банки можна зберігати у коморі.

Рецепти

Чай з молоком виходить за рамки простого додавання трохи молока в чашку чаю. Існує безліч рецептів молочного чаю у цілому світі, особливо в Азії.

  • Чай з бульбашковим молоком
  • Гонконгський молочний чай
  • Масала чай

Спробуйте традиційні рецепти з регіонів Азії, молочний чай

Види молочного чаю

Існує безліч варіацій молочного чаю, як гарячим, так і холодним. Декілька видів включають різноманітні спеції, а також цукор.

Безкоштовний бонус: Виберіть ВАШ Ідеальний чай (ось покроковий метод)