Що таке морепродукти, що таке визначення морепродуктів, товарознавство, харчова наука

Англійська: Морепродукти
Французька: Fruits de mer
Італійська: Fruti di mare
Іспанська: Frutos de mar, Mariscos

Зміст

  • Морепродукти
  • Морепродукти: історія
  • Вина до морепродуктів
  • Короткий опис та коротка інформація
  • набрякати

морепродукти - це збірний термін для всіх їстівних тварин з моря, які не належать до хребетних. Відповідно, риба та всі морські ссавці (наприклад, кити) не вважаються морепродуктами. Морепродукти включають молюсків (таких як устриці, ушки або кальмари), ракоподібних (наприклад, омарів або омарів).

Морепродукти - це англійський переклад німецького терміна seafood. Однак термін морепродукти охоплює всіх їстівних тварин, що мешкають у морі, включаючи хребетних.

Морепродукти: історія

Термін морепродукти вказує на чітко аграрне розуміння риболовлі, оскільки воно склалося в Середземноморському регіоні, особливо в Італії. Римляни, зокрема, розуміли цю їжу з моря як благословення своїх богів. Це доводить неодноразове використання оболонки в античній міфології. Це знайшло своє відображення в архітектурі бароко та рококо. Шкаралупа вважалася ідеальним продуктом природи і поряд з іншими рослинними мотивами служила шаблоном для прикрас. Сам термін бароко також тісно пов’язаний з морем. Це повертається до неправильного або кривого вигляду перлини, тобто об’єкта з моря, який порушує ідеальну симетрію.

Вина до морепродуктів

Вина, виготовлені з наступних сортів винограду, чудово поєднуються з морепродуктами:

  • Бікальний
  • Кодега де Ларіньйо
  • Дюрела
  • Encruzado
  • Джампал
  • Треббіано Тоскано

Короткий опис та коротка інформація

  • Дурелла, Кодега-де-Ларіньо, Треббіано-Тоскано, Джампал, Енкрудадо та Бікал чудово поєднуються з морепродуктами
  • Вина Encruzado чудово поєднуються з морепродуктами

набрякати

  • Харчування Брокгауза: їжте здорово - живіть свідомо. Брокгаус, 2011 »

Рекомендуйте книги із посиланнями на Amazon

Нижче наведено кілька рекомендацій щодо книг, які оснащені так званими партнерськими посиланнями. Партнерські посилання ведуть до товару, який можна купити в Інтернеті. Партнерське посилання слід розуміти як агента, який забезпечує покупця покупцем. Якщо товар купується після відвідування афілійованого посилання, посередник (тобто оператор афілійованого посилання, в даному випадку, тобто food lexicon.de) отримує невелику комісію. Комісія - це низький однозначний відсоток від вартості продажу.

товарознавство

Кухонна практика Тейбнера

Чудова стандартна робота Тюбнера на тему кухонної практики та техніки приготування їжі: у новому пишному дизайні, з найновішою технічною інформацією про кухню . Усі робочі процеси, пов’язані з кухнею, пояснюються поетапно. Численні спеціальні сторінки з цікавими фактами про продукти, основні техніки приготування та корисний кухонний посуд.

Випікання Тюбнера

Велика книга з випічки, стандартна робота з випічки. Читач отримує вичерпний огляд найважливіших інгредієнтів для випічки - від різних видів борошна до добавок для випічки та приправ. Детально продемонстровано, чи виготовляють ці тіста та тістечка бісквітне тісто, пісочне тісто, бісквіт, дріжджове тісто чи квітка. Багато послідовностей кроків роблять приготування кремів, наповнювачів та глазурів зрозумілим.

Лексикон кавових препаратів

Незалежно від того, чи є турецька мокко, австрійський Einspnner, італійський еспресо чи капучино, молочна кава Fanzpsian, енциклопедія кавових препаратів від Видання Food Lexicon з легко зрозумілими описаними препаратами та визначеннями понад 100 міжнародних кавових препаратів з Німеччини, Австрії, Франції, Італії та Іспанії з численними фотографіями.