Що таке походження Acai, переваги та дозування Dieti Natura

Acai - амазонська пальма, плоди якої цінуються у всьому світі. Треба сказати, що ягода асаї не позбавлена ​​користі для здоров’я. Невелика ягода, яка кваліфікується як «супер їжа», містить, зокрема, вітаміни, мінерали, а також потужні природні активні інгредієнти. Він має антиоксидантну та протизапальну активність, що надає йому захисний ефект на різних рівнях тіла.

Походження, середовище існування та культура

З його науковою назвою Euterpe oleracea, aacai є видом пальми, що походить з Південної Америки. Цей вид також називається пальмою піно славиться своїми ягодами червоно-фіолетового кольору. Ягоди асаї, широко відомі як асаї або васаї, використовувались у Південній Америці ще з доколумбового періоду.

Назва açai походить від терміна içá-çai, що приписується бразильським племенем тупі. Це означає "Плачучий фрукт" стосовно вилучення м’якоті ягоди асаї: вона виходить повільно таким чином, що змусить задуматися про сльози.

Окрім ягід, корінне населення Південної Америки також зацікавилося іншими частинами пальми. Наприклад, листя і коріння традиційно використовуються для лікування зміїних укусів, лихоманки, болю в нирках і печінці.

Інтерес наукової спільноти до аакай відносно недавній. У 2000-х десятки досліджень підтвердили численні достоїнства ягід асаї. Кваліфікований як "Супер фрукти" або "супер їжа", ягоди асаї зараз багато в чому продемонстрували свою користь для здоров'я.

таке

Acai - пальма, яка дико росте в тропічні ліси Амазонки. Особливо він зустрічається в затоплених районах басейну Амазонки. Зростання долоні повільний.

Відомо, що Бразилія є однією з основних країн-експортерів ягід асаї. Їх можна збирати цілий рік, але з піком у посушливий сезон, який проходить з липня по грудень.

Зовнішній вигляд, композиція та формат

Acai - пальма, яка виробляє кілька стрижнів, кожен може досягати 20 метрів у висоту. Дозрівши, тонкі стовбури сірі і мають діаметр від 7 до 20 сантиметрів. Корені долоні видно і утворюють спідницю біля основи стебла.

Крона пальми складається з 8-14 листків, кожен довжиною від 2 до 4 метрів. Нижче на стовбурі ми можемо розрізнити довгі стебла, на яких розвиватимуться фіолетові до коричневі квіти.

Потім квіти пальми поступаються місцем ягодам асаї: кістянки 2 сантиметри в діаметрі з фіолетовим кольором у дозріванні.

Корінні народи Південної Америки визначили сильні сторони різних частин асаї. Сьогодні це головним чином ягоди що викликають інтерес до них чесноти. Вони пропонуються в різних формах.

Ми знаходимо зокрема сік і харчові добавки асаї. Вони були розроблені, щоб запропонувати оптимальну концентрацію поживних речовин та активних інгредієнтів.

Ягоди асаї мають високу харчову цінність і містять натуральні активні інгредієнти. Зокрема, вони містять такі елементи:

  • Вуглеводи,
  • Волокна,
  • Фітостерини,
  • Вітаміни, включаючи вітаміни А і С,
  • Такі мінерали, як кальцій і залізо,
  • Поліфеноли, включаючи флавоноїди та антоціани.

Властивості та бажані ефекти

Антиоксидантна та антивікова сила

Ягоди асаї містять кілька поліфенолів з природною антиоксидантною силою, тобто сполук, здатних протистояти шкоді від окисного стресу. Накопичення окислювальних речовин в організмі сильно впливає на передчасне старіння організму. Деякі природні антиоксиданти, що містяться в ягодах асаї, включають ціанідин-3-глюкозид, ціанідин-3-рутинозид, кверцетин та орієнтин.

Протизапальна дія

На додаток до своєї антиоксидантної сили, представлені вище поліфеноли також мають протизапальну активність. Вони здатні зменшити експресію певних медіаторів запалення.

Захисні ефекти

Таким чином, поліфеноли в ягодах асаї можуть протидіяти як пошкодженню клітин, так і запальним розладам. Дослідження показали, що вони можуть представляти інтерес для профілактики та боротьби з різними захворюваннями, включаючи серцево-судинні патології, неврологічні захворювання та деякі види раку.

Можливі переваги проти порушення обміну речовин

Також було помічено, що він отримує користь від деяких метаболічних порушень, таких як ожиріння та гіперліпемія.

Дозування та дозування

На сьогоднішній день немає конкретних рекомендацій з цього приводу. Додатково, сила та дозування засновані на традиційному використанні ягід асаї та на останніх наукових даних. Дозування може бути від 900 до 1200 мг екстракту на день. Однак бажано посилатися на показання, зазначені на харчових добавках, оскільки концентрація активних інгредієнтів може змінюватися залежно від використовуваних екстрактів. У разі сумнівів рекомендується медична консультація.

Протипоказання, небезпека (и) та побічний ефект (и)

Протипоказання: На сьогодні протипоказання не виявлено. Як запобіжний захід, харчові добавки асаї не рекомендуються дітям, вагітним жінкам та жінкам, що годують груддю. У разі сумнівів рекомендується медична консультація.

Побічні ефекти: На сьогоднішній день жодних серйозних побічних ефектів з дієтичними добавками на основі асаї не повідомлялося. Немає ризику звикання.

Запропоновані асоціації

Антиоксидантна та антивікова сила: Годжі

Антиоксидантна активність: Зелений чай

Додаткова інформація

Acai може бути предметом подальших наукових досліджень. Ця робота може суперечити або доповнювати інформацію в цьому аркуші. Якщо є сумніви, зверніться за порадою до медичного працівника.

Джерела

S. M. Nabavi, A. Sanches Silva, Невітамінні та немінеральні харчові добавки, Academic Press, вересень 2018 р., 583 сторінки.

Дж. Янік, Р. Е. Пол, Енциклопедія фруктів та горіхів, CABI, 2008, 954 сторінки.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН. Галузь розвитку лісових ресурсів, продовольчі та плодоносні лісові види: приклади з Латинської Америки, Організація продовольства та сільського господарства, 1986, 308 сторінок.

C. Brunschwig, et al., Хімічний склад та антиоксидантна активність коренів та листочків Euterpe oleracea, Int J Mol Sci., Січ. 2017, 18 (1): 61.

E. S. Marques та ін., Перша цитотоксична, генотоксична та антигенотоксична оцінка олії плодів Euterpe oleracea (açaí) у культивованих клітинах людини, Genet Mol Res, серп. 2017, 16 (3).

К. К. Ямагучі та ін., Амазонка асаї: хімія та біологічна діяльність: огляд, Food Chem, лип. 2015, 179: 137-51.

Р. С. де Моура, Â. C. Resende, Серцево-судинні та метаболічні ефекти Açaí, рослини амазонки, J Cardiovasc Pharmacol, лип. 2016, 68 (1): 19-26.

A. K. Machado, et al., Нейропротекторні ефекти Açaí (Euterpe oleracea Mart.) Проти впливу ротенону in vitro, Oxid Med Cell Longev, 2016, 2016: 8940850.

J. Alessandra-Perini, et al., Протипухлинний потенціал, молекулярні механізми та токсичність екстракту Euterpe oleracea (açaí): Систематичний огляд, PLoS One, лип. 2018, 13 (7): e0200101.