Що таке походження хітину, переваги та дозування Dieti Natura

Зведений аркуш

Звичайне ім'я	Хітин, хітозан або хітозан
Походження	З панцирів ракоподібних та молюсків
Використана частина (и)	Сукупність
Пов'язане майно	Антиоксидантна активність \| Протимікробна дія \| Чесноти для схуднення

Що таке хітин ?

Хітин - це природна молекула, що міститься в оболонці кількох ракоподібних та молюсків. Протягом останніх років це було предметом численних досліджень. Саме в цьому контексті було розроблено хітозан, похідне хітину. Ця молекула, отримана з хітину, також звана хітозаном, показала користь для організму, включаючи кілька достоїнств для схуднення.

Насправді дослідники показали, що хітозан здатний протистояти ферментативному травленню і затримувати жир у кишечнику. Окрім обмеження всмоктування та накопичення жиру в організмі, цей жировий в’яжучий речовина також має природний пригнічувач апетиту та знижує рівень холестерину. Ось чому хітозан популярний як харчова добавка під час лікування для схуднення.

Походження, середовище існування та культура

Хітин - це природна молекула, яка була ідентифікована в оболонці певних безхребетних тварин, таких як ракоподібні, молюски та комахи з родини членистоногих.

Хітин бере свою назву від цієї оболонки. Виходячи з грецького слова, що означає "туніка", термін хітин вперше був використаний французьким хіміком Огюстом Одьє, який порівняв панцир цих тварин з тунікою.

Дослідження цієї туніки показали, що хітин особливо брав участь у гнучкості та стійкості оболонки.

Інші дослідження показали, що хітин може мати кілька переваг для людини. Саме під час цих наукових досліджень хитозан був розроблений шляхом деацетилювання хітину.

Вивчаючи властивості цього похідного хітину, дослідники виявили кілька корисних ефектів для організму, включаючи властивості схуднення. Щоб скористатися перевагами хитозану, він зараз виробляється у великих масштабах і пропонується як харчова добавка.

Хитозан дуже популярний в Японії, яка є однією з основних країн-виробників та експортерів хітину. Ця молекула також виробляється у великих кількостях у США, Канаді та Індії. Щорічне виробництво хітину в середньому становить від 2000 до 3000 тонн, з яких 60% до 70% призначено для виробництва хітозану.

Приготування хітозану проводиться в кілька етапів:

1-й етап (екстракція): природний хітин витягують із оболонок ракоподібних або молюсків
2-й етап (деацетилювання): це дозволяє отримувати хітозан з хітину

Зовнішній вигляд, композиція та формат

Хітин - лінійний полімер, структура якого нагадує целюлозу. Точніше, він утворює амінополісахарид, ланцюг якого складається з з’єднаних між собою одиниць N-ацетил-Дглюкозаміну.

Отриманий з хітину, хітозан отримують явищем деацетилювання в основному середовищі.

Хитозан, який належить до сімейства глікозаміногліканів, є лінійним сополімером, що складається з одиниць N-ацетил-D-глюкозаміну та D-глюкозаміну.

Хітозан дуже успішно підходить до харчових добавок. Часто рекомендований під час лікування для схуднення, це похідне хітину зазвичай пропонується як харчова добавка у формі капсул.

Властивості та бажані ефекти

Антиоксидантна активність

Так само, як і хітин, з якого він отриманий, хітозан проявляє антиоксидантну силу. Ця діяльність надає йому захисний ефект від окисного стресу, пошкодження клітин, спричинених вільними радикалами, та передчасного старіння організму.

Протимікробна дія

Дослідники також приписують хітозану антибактеріальну та протигрибкову дію. Згідно з роботою, проведеною з цього приводу, використання цієї сполуки допомагає боротися проти розвитку певних видів бактерій та грибів.

Дія для схуднення

Дослідження хитозану показали, що ця речовина проявляє кілька дій для схуднення. Крім того, його значення під час лікування схуднення набагато важливіше, оскільки воно здатне протистояти травленню ферментами травлення. У кишечнику дослідники приписують йому таку дію, як:

Жирова пастка: Хитозан вважається полікатионною молекулою, тобто здатний залучати і зв’язувати негативно заряджені молекули. На практиці це означає, що хітозан може зв’язувати велику кількість ліпідів у кишечнику, що сприяє обмеженню всмоктування та накопичення жиру в організмі. Згідно з деякими дослідженнями, його дія як сенсора жиру також посилюється завдяки його інгібуючій дії проти ліпази підшлункової залози.
Пригнічувач апетиту: Згідно з кількома дослідженнями, хітозан може також діяти як природний пригнічувач апетиту. Після прийому всередину ця сполука має тенденцію до набрякання, що посилює відчуття ситості та обмежує почуття голоду. Завдяки цьому ефекту пригнічення апетиту, хітозан може допомогти контролювати апетит і обмежити споживання калорій.

Потенційний ефект зниження рівня холестерину

Деякі дослідження показують, що хітозан може знизити рівень холестерину в крові. Допомагаючи запобігти підвищенню рівня шкідливого холестерину (ЛПНЩ-холестерин), хітозан може, таким чином, допомогти боротися з гіперхолестеринемією, наслідки для серцево-судинної системи можуть бути серйозними.

Терапевтичний інтерес

Враховуючи свою антиоксидантну та протимікробну активність, хітозан представляє терапевтичний інтерес для профілактики та лікування деяких захворювань, включаючи певні інфекційні захворювання. Його переваги для схуднення також дають йому інтерес у профілактиці деяких метаболічних порушень, таких як надмірна вага та ожиріння.

Дозування та дозування

Дозування хітозану становить від 1000 до 6000 мг на добу щоб скористатися його ефектами схуднення. Бажано починати з невеликих кількостей, а потім поступово збільшувати дози відповідно до спостережуваних ефектів.

Добову дозу слід розподілити між трьома основними прийомами їжі протягом дня, що еквівалентно від 330 до 2000 мг хітозану на один прийом їжі. Для безпечного та ефективного лікування прийом хітозану слід робити за 10 хвилин до їжі у супроводі великої склянки води.

Протипоказання, небезпека (и) та побічний ефект (и)

Протипоказання: Вживання хітину та хітозану протипоказано людям з алергією на ракоподібних та молюсків.

Побічні ефекти: Хітин і хітозан - це дві молекули, безпека яких підтверджена кількома дослідженнями. Однак, щоб уникнути виникнення побічних ефектів, рекомендується дотримуватися рекомендованих доз при застосуванні харчових добавок та при лікуванні, яке не перевищує одного місяця. Під час курсу прийому хітозану іноді можуть з’являтися легкі побічні ефекти. Зокрема, деякі люди можуть відчувати нудоту або запор. У разі сумнівів рекомендується звернутися до лікаря.

Взаємодія

Через свої полікатіонічні властивості хітозан може взаємодіяти та знижувати ефективність деяких речовин, таких як протизаплідні таблетки або певні ліки. Ось чому бажано брати принаймні 4 години, окрім прийому хітозану та вживання інших речовин. Також людям, які перебувають на лікуванні, рекомендується звертатися за медичною допомогою.

Запропоновані асоціації

Датчик жиру: Нопал