Що таке походження Maitake, переваги та дозування Dieti Natura

Зведений аркуш

Звичайне ім'я Майтаке
Інші імена) Танцювальний гриб, хохлатий поліпор, дерев’яний грифол, дерев’яна курка, грибний король, Хуей Шу Хуа (китайська назва)
Наукові назви Grifola frondosa
Сім'я Meripilaceae
Походження Японія
Використана частина (и) Цілий гриб
Основні діючі речовини Полісахариди (бета-глюкан)
Пов'язане майно Зміцнює імунну систему | Боротьба зі стресом | Адаптоген

Що таке майтаке ?

Виведений із традиційної японської та китайської медицини, Майтаке - це гриб, який має багато достоїнств. Він і сьогодні використовується на азіатському континенті, де вважається адаптогеном. Стимулюючи нашу імунну систему, Maitake допомагає нашому організму бути більш стійким до атак різних зовнішніх патогенів, але також допомагає боротися зі стресом та втомою.
Майтаке широко вивчається при метаболічному синдромі, оскільки він сприяє зниженню артеріального тиску, рівня холестерину та глюкози в крові.

Походження, середовище існування та культура

Майтаке - гриб, який походить з Азії. Його наукова назва Grifola frondosa походить від грецької. Грифола, що позначає грифона, добре відоме створіння грецької міфології, і фрондоса, що означає, як лист.

Загальна назва Майтаке - японська назва, що означає "танцювальний гриб". Вважається, що йому дали таку назву, оскільки його незвичне плодоношення надає йому вигляд десятків літаючих метеликів або танцюючих німф. Ця назва також походить від того, що люди, які знайшли цей гриб, танцювали від радості. Дійсно, цей був настільки рідкісним, що японські травники його обміняли на срібну вагу.

Майтаке так шукали і цінували, що географічне розташування ревно охороняли. Іноді вони виявлялись у заповітах тих, хто їх збирав.

З 1980-х років цей гриб культивують, тому його можна зустріти цілий рік. Основним виробником культивованого майтаке є Японія, але з 1990-х років його виробляють також китайці та американці.

maitake

Майтаке дико росте в Північній Америці (східне узбережжя), в помірних регіонах північної Японії та в Європі. У дикій природі його зазвичай збирають з літа до осені. Він дуже чутливий до кліматичних умов і вологості.

Цей гриб виявляється більш конкретно біля ніг пнів мертвих або стареючих дерев, зокрема дубів, в'язів, буків або каштанів.

Зовнішній вигляд, композиція та формат

Майтаке - сірувато-коричневий гриб, який з віком поступово біліє.

Нетипово цей гриб схожий на корал. Його легко ідентифікувати за ковпачками у формі шпателів (або віялів), організованих у скупчення. Складається з розгалуженого стовбура, дуже короткого. Він може досягати близько п’ятдесяти сантиметрів у діаметрі і десяти кіло.

При збиранні молодих цей гриб має приємний запах і смак картопляного пюре, який дуже популярний у кулінарії.

Сполука, виділена з Майтаке, відповідальна за його активність, є полісахаридом: бета-глюкан. У 1980-х роках японський міколог Нанба виділив із цього бета-глюкану найактивнішу фракцію, що називається: фракція D. У 90-х Нанба і Кейко Кубо, два японські дослідники, продовжували очищати цю фракцію D до '', щоб отримати ще більш чиста сполука з ще більшою біоактивністю: фракція MD.

Майтаке також є джерелом вітамінів, мінералів та мікроелементів.

Цей гриб можна їсти свіжим, або сушеним (у порошку), або у вигляді порошку або рідких екстрактів (упакованих в капсули, таблетки, капсули або флакони).

Властивості та бажані ефекти

За останні 30 років, використовуючи дані традиційної китайської та японської медицини, вчені провели кілька досліджень на Майтаке, які показали неймовірні лікувальні властивості.

Бета-глюкан - це цукор, який міститься у багатьох грибах (наприклад, у шийтаке, наприклад), однак фракція МД майтаке забезпечує його ефективність пероральним та ін'єкційним шляхом, тоді як інші гриби не виявляють малої ефективності пероральним шляхом.

Регуляція імунної системи

Дослідження з Maitake показали значне поліпшення імунітету. Література показує, що MD-фракція Grifola frondosa, відповідальна за її фармакологічну активність, комплексно діє на імунну систему. Насправді, тести in vivo та in vitro виявили інгібуючу активність щодо деяких вірусів (грип, герпес типу I, гепатит В.), стимулюючи імунітети. Під час різних випробувань було помічено, що Майтаке:

  • активував би макрофаги та Т-лімфоцити, агенти, що борються проти чужорідних тіл (вірусів, бактерій, пухлинних клітин тощо)
  • стимулював би клітини Natural Killer, відповідальні за знищення заражених клітин.

Отже, майтаке може забезпечити реальну підтримку імунної системи, особливо під час реконвалесценції, при зниженому імунітеті або навіть під час сезонних змін.

Протидіабетичний ефект

Гіпоглікемічний потенціал Майтаке є остаточним. Зниження рівня глюкози в крові відбувається через:

  • підвищення чутливості клітин до інсуліну (для полегшення надходження глюкози),
  • дія на ферменти, що беруть участь у метаболізмі глюкози. Зокрема, інгібуючи альфа-глюкозидазу, він перетворює мальтозу в мальтазу, яка в цій формі перетинає кишковий бар’єр, щоб дістатися до крові.

Метаболічний синдром

Проблеми з високим кров’яним тиском, високим рівнем холестерину та ожирінням часто зустрічаються в наші дні. Багато досліджень показали антигіпертензивний, антихолестеринізуючий та антиліпемічний ефект Майтаке.

Дослідження також повідомило про значне зниження ваги (від 3,5 до 13 кілограмів) у популяції 56 людей, яким протягом двох місяців вводили 600 мг/день Майтаке.

Протипухлинна активність

Через його неймовірну активність на імунну систему, дослідження на Maitake були і досі були в основному орієнтовані на канцерологію. Саме в 1957 році команда професора Байєрума спостерігала перші протипухлинні властивості грибкових полісахаридів. З тих пір дослідження активізувались.

Дослідження на Maitake припускають, що він не атакує безпосередньо ракові клітини, але, ймовірно, діє, викликаючи апоптоз, але також обмежуючи ангіогенез (васкуляризацію ракових клітин). Таким чином, Майтаке обмежує метастази.

Дослідження in vivo показали, що комбінація Майтаке у пацієнтів, які проходять хіміотерапію, може мати здатність підвищувати ефективність та толерантність до певних молекул. Це покращило б відновлення кісткового мозку після лікування, обмежило метастази, зменшило кількість нирок (особливо при застосуванні цисплатину), токсичність для серцевого та кісткового мозку та посилило б ефект деяких хіміотерапій.

Хоча результати проведених випробувань обнадійливі, необхідна подальша робота для встановлення справжньої вигоди Майтаке в боротьбі з раком.

Дозування та дозування

Дослідження показують, що ефективна доза становить 0,5-1 мг фракції D на кг маси тіла на день, що відповідає добовому споживанню від 500 до 2500 мг цільного порошку від Maitake. Рекомендується проводити тритижневе лікування, два-три рази на рік, особливо під час зміни сезону.

Протипоказання, небезпека (и) та побічний ефект (и)

Вплив Maitake не перевірявся на вагітних або жінок, які годують груддю, через його дію на імунну систему. Слід уникати цього як запобіжний захід.

Не поєднуйте з лікуванням діабету та артеріального тиску.

Повідомлялося про рідкісні алергічні реакції.

Всі дослідження, проведені за останні 30 років, ніколи не виявляли жодної токсичності.

Взаємодія

Перш ніж поєднувати Майтаке з лікуванням, зверніться за порадою до свого лікаря.

Запропоновані асоціації

Підвищення імунітету: Шиітаке, Рейші

Проти стомлення: Вітамін С

Джерела

Д. Арора, Гриби, демістифіковані: Всебічне керівництво по м’ясистим грибам, друге видання, Ten Speed ​​Press, Берклі, 1986, с. 163–173.

В.А.Чен, П.Стаметс, Р.Б.Купер, Н.Л. Хуан, С. Х. Хань, Екологія, морфологія та морфогенез у природі їстівних та лікарських грибів Грифола Фрондоза (Дікс.: Фр.)

S.F. Gray-Maitake (Aphyllophoromycetideae), Int. J. Med. Гриби 2 (2000) 221–228.

Хімічна структура протипухлинного полісахариду в плодових тілах грифоли фрондози (майтаке). Chem Pharm Bull 1987; 35: 1162-1168.

Hisatora K, et al. Глюкан, що містить основний ланцюг, що містить зв’язок бета-1,6, одержуваний із майтаке та протипухлинного агента, що містить його. Японський патент JP59210901, виданий 29 листопада 1984 року.

Adachi Y, Ohno N, Ohsawa M, et al. Зміна біологічної активності (1-3) -бета-D-глюкану від Grifola frondosa при зменшенні молекулярної маси термічною обробкою. Chem Pharm Bull 1990; 38: 477-481.

Okazaki M, Adachi Y, Ohno N, Yadomae T. Структурно-активні взаємозв'язки (1—> 3) -бетаD-глюканів при індукції продукції цитокінів з макрофагів, in vitro. Biol Pharm Bull 1995; 18: 1320-1327.

Gu CQ, Li J, Chao FH (2006) Інгібування вірусу гепатиту В шляхом D-фракції від Grifola frondosa: синергетичний ефект комбінації з інтерфероном-альфа у HepG2 2.2.15. Противірусний Res 2: 162–5

Gu CQ, Li JW, Chao F та ін. (2007) Виділення, ідентифікація та функціонування нового білка проти ВПГ-1 із грифоли фрондози. Противірусний Res 3: 250–7

Lin H, de Stanchina E, Zhou XK та ін. (2010) Бета-глюкан Maitake сприяє відновленню лейкоцитів та функції мієлоїдних клітин у периферичній крові від гематотоксичності паклітакселу. Імунологічний імунітет проти раку 6: 885–97

Lin H, She YH, Cassileth BR, et al. (2004) Бета-глюкан-фракція Maitake MD посилює утворення колоній кісткового мозку та зменшує токсичність доксорубіцину in vitro. Int Immunopharmacol 1: 91–9

Louie B, Rajamahanty S, Won J, et al. (2010) Синергетичне посилення активності інтерферону з D-фракцією гриба майтаке на клітинах раку сечового міхура. BJU Int 7: 1011–5

Masuda Y, Inoue M, Miyata A та ін. (2009) Бета-глюкан майтаке посилює терапевтичний ефект та зменшує мієлосупресію та нефротоксичність цисплатину у мишей. Int Immunopharmacol 5: 620–6

Nanba H, Kubo K (1997) Вплив D-фракції майтаке на профілактику раку. Ann N Y Acad Sci 29; 833: 204–7

Borchers AT, Stern JS, Hackman RM, et al. Гриби, пухлини та імунітет. Proc Soc Exp Biol Med 1999; 221: 281-293.

H. Matsuur, C. Asakawa, M. Kurimoto, J. Mizutani, -Інгібітор глюкозидази з насіння бальзамічної груші (Momordica charantia) та плодових тіл Grifola frondosa, Biosci. Біотехнол. Біохім. 66 (2002) 1576–1578.

C. Xiao, Q. Wu, J. Tan, W. Cai, X. Yang, J. Zhang, Інгібуючі ефекти на -глюкозидазу та гіпоглікемічні ефекти сирих полісахаридів, виділених з 11 їстівних грибів, J. Med. Рослини Res. 5 (2011) 6963–6967.

Б. Олександр, А. І. Фішман, М. Е. Ешгі, М. Чудхурі, С. Конно, Індукція загибелі клітин при нирково-клітинному раку з комбінацією D-фракції та вітаміну С, Integr. Рак Тер. 12 (2013) 442–448

Lei H, Wang Y, Cai L, Wu W. Гіпоглікемічна активність полісахаридів із плодового тіла Grifola frondosa та її вплив на активність α-глюкозидази. Food Sci 31 (11): 263-267, 2010.

Zhou W, Xi Q, Shi G. Ефект зниження глюкози полісахаридів Grifola frondosa на експериментальних мишах з діабетом. Цзянсу Дж. Поперед. Med 20 (4): 17-20, 2009.

Cao S, Wang X, Chen X, Chen Y. Гіпоглікемічний ефект амальгами прополісу та водних екстрактів грифоли фрондози, ганодерми люцидум та астрагала меманацея. Acta Edulis Fungi16 (4): 47-49, 2009.

Gu J, Yang K, Ye B, Ji P, Sun P. Прогрес досліджень проти діабетиків їстівних та медичних грибів. Їстівні гриби підборіддя 29 (1): 7-10, 2010.

Kubo K, Aoki H, Nanba H. Антидіабетична активність, присутня у плодовому тілі Grifola frondosa (майтаке). I Biol Pharm Bull 17 (8): 1106-1110, 1994.

Ma X, Zhou F, Chen Y, Zhang Y, Hou L, Cao X, Wang C. Полісахарид із грифоли фрондозасолоджує інсулінорезистентність клітини HepG2 шляхом Akt-GSK-3. Glycoconj J 31 (5): 355-363, 2014.

Preuss HG, Echard B, Fu J, Perricone NV, Bagchi D, Kaylor M, Zhuang C. Фракція SX гриба майтаке сприятливо впливає на рівень глюкози в крові та артеріальний тиск у стрептозотоцинових щурів, хворих на діабет. J Med Food 15 (10): 901-908, 2012.

Ma X, Lei H, Li Q, Gao M, Sun Y, Wu W. Антидіабетичні ефекти полісахариду, вилученого з грифоли frondsoda (майтаке). Pharma Biotechnol 14 (5): 328-333, 2007.

Ge J, Zhang B, Wu W, Sun Y. Вплив полісахаридів Grifola frondosa (майтаке) на мишей з 2-діабетом. Northwest Pharm J 23 (6): 372-374, 2008.

Ву Дж. Інгібуючий ефект Grifola frondosa на щурів із спонтанною гіпертензією. Їстівні гриби 5:51, 2007.

Ni Y, Zhang L, Yang J, Cui D, Shao Y, Gao R. Вплив полісахариду Grifola frondosa на серцеву гемодинаміку у щурів-гіпертоніків. J Anhui Agri Sci 37 (25): 12037-12038, 2009.

Zhang L, Yang J, Ni Y, Li C, Shao Y. Вплив полісахариду Grifola frondosa на кров'яний тиск та ультраструктуру серця та нирок у щурів-гіпертоніків. Chin J Gerontol 33 (19): 4764-4766, 2013.

Юань Д, Чжан К. Дослідження гіполіпідемічних ефектів бродильної рідини грифоли фрондози та її внутрішньоклітинного полісахариду, очищеного на мишах. Чін Фарм J 38 (7): 28-29, 2003.

Mori K, Kobayashi C, Tomita T, Inatomi S, Ikeda M. Антиатеросклеротичний ефект їстівних грибів Pleurotus eryngii (eringi), Grifola frondosa (maitake) та Hypsizygus marmoreus (bunashimeji) у аполіпопротеїнових дефіцитних мишей. Nutr Res 28 (5): 335-342, 2008.

Donatini B, Le Blaye I (2002) Гриби та втрата ваги: ​​рандомізоване подвійне сліпе дослідження. IMC7 Осло 15 серпня, с. 97 (конференція 306)