Що таке повноцінна рослинна дієта

Колись у цій статті немає рецепту. Можливо, вам цікаво, чому мій блог називається "Спосіб життя на основі рослин" або чому я створюю лише веганські рецепти. Цим дописом я хотів би наблизити вас до свого раціону, оскільки рослинна дієта дуже позитивно впливає на здоров’я та самопочуття.

Мій шлях до рослинного раціону

Мій шлях до рослинної дієти зайняв трохи більше часу. Я не їв так за ніч, це був процес. Тоді, наприкінці своєї тривалої подорожі Австралією, я вирішив піти вегетаріанцем. Не через моє здоров’я, а через страждання тварини. Я давно хотів зробити це, але для мене це був непростий крок.

В основному, я був "відомий" своїми скаргами на живіт вже давно, і в наступні роки він не покращувався, а навпаки, гірше. Я багато пробував, від глютену до цукру, але скарги постійно поверталися. Особливо я боровся зі здутим животом і болем у струмені. Однак я довго не витримував усіх своїх заходів, тому що кожного разу це було просто надто радикально, і через короткий час я знову відчував тягу до нездорової їжі.

Сьогодні я думаю, що це поєднання все змінило. Я почав змінювати своє життя відповідно до своїх побажань та потреб. Дієта відіграла велику роль у цьому. Мене дедалі більше цікавила тема рослинного та веганського харчування. Переваги для здоров’я та навколишнього середовища переконали мене, і я повільно почав пристосовуватися до них. Це був дуже тривалий процес. Я пройшов цим шляхом маленькими кроками, і тому приїхав туди, де є сьогодні. В даний час у мене рідко буває дискомфорт у животі через такий спосіб життя.

Що насправді означає повноцінна рослинна дієта?

Існує так багато різних дієт, і я думаю, це трохи заплутано. Є люди, які вважають за краще їсти з низьким вмістом вуглеводів, тоді як інші борються з дієтами. Або схуднути, або назавжди залишатися стрункою. Протягом свого життя я особисто помітив, що дієти не приносять користі в довгостроковій перспективі і що вони також можуть обмежити спосіб життя людини. як ти це бачиш? Який досвід ви зробили з дієтами?

Тому я хотів би познайомити вас з цією дієтою, адже вона дуже різноманітна і смачна. В основному тут не потрібно обійтися без нічого. Ви, швидше за все, перейдете з дещо нездорової дієти на здорову та стійку дієту, оскільки при рослинному харчуванні ви в основному обходитесь без продуктів переробки. Це виключає підсилювачі смаку та присмак їжі природним шляхом завдяки спеціям або власному смаку. Крім того, у вас менше тяги, оскільки ви автоматично не споживаєте ніяких добавок, таких як глутамат або цукор (які часто приховані в готовій продукції).

Тож за допомогою цієї дієти ви переконуєтесь у цьому

ви їсте мало або взагалі не вживаєте продуктів тваринного походження
їсть мало обробленої їжі
Їжа на рослинній основі, тобто їжа в основному складається з цільних продуктів, таких як фрукти, овочі, горіхи, бобові, цільні зерна та насіння
ви звертаєте увагу на якість їжі і вважаєте за краще робити покупки сезонно

У дописі 10 продуктів, які потрібні цілій дієті на рослинній основі, ви можете знайти деякі натхнення, якими я регулярно харчуюся.

Переваги повноцінної дієти на рослинній основі

З рослинною дієтою ви можете добре худнути і перш за все постійно зберігайте свою вагу
Ця дієта є більш екологічно чисті, тому що ви в основному обходитесь без продуктів тваринного походження і звертаєте увагу на якість їжі
ти запобігати захворюванням, оскільки вживання більше фруктів та овочів допомагає знизити ризик серцевих захворювань, діабету та навіть деяких видів раку
Дієта надає ефект позитивні для організму та психіки

Рослинна основа проти веганського способу життя

Яка різниця? Як правило, вегани уникають усіх продуктів, що містять тваринні інгредієнти. Отже, веган діє з етичних міркувань, оскільки жодна тварина не повинна за нього померти. Аспект стійкості також важливий для веганів, оскільки м’ясо з фабричного сільського господарства та молочні продукти забруднюють клімат. Але це не обов’язково означає, що ви харчуєтесь здорово. Оскільки мова йде переважно про етичні причини, веган може їсти лише оброблену їжу та картоплю фрі.

Коли мова заходить про рослинну дієту, здоров’я - це головне. В основному це означає, що ви в основному уникаєте обробленої та нездорової їжі. Також немає чітких вказівок або визначень того, що становить рослинна дієта з цільним харчуванням. Є люди, які більше не їдять продукти тваринного походження, та інші, які в свою чергу вирішують не відмовлятися від них повністю.

Заключне слово: Про що це насправді зараз?

Зрештою, я хотів би надихнути вас своїм блогом на здоровий шлях простими та смачними стравами на рослинній основі. Це означає, що кожен також може зробити невеликий внесок у навколишнє середовище. Справа не в тому, щоб повністю відмовитися від продуктів тваринного походження, а навпаки, знайти баланс і обійтися без того чи іншого яйця/молочного продукту чи стейка.

Будь-яка людина може впоратися із здоровим харчуванням. Це не повинно бути ідеально або відбуватися за одну ніч. Зазвичай це не працює так. Неймовірно важливо мати рівновагу, не нав'язувати собі занадто багато відразу. Це найкраще працює, коли ви робите невеликі кроки і починаєте повільно, наприклад, просто замінюючи сніданок кашею або пудингом чіа. Так у мене все почалося. Я сподіваюся, що зможу надихнути вас своїм блогом з цього приводу, і якщо у вас виникнуть запитання чи запити на рецепти, я завжди радий отримувати повідомлення!

Подивіться тут ідеї для вечері на рослинній основі.

Тут ви можете знайти ідеї для сніданків на рослинній основі.

А точніше спробувати закуски?!