Що таке пробіотики Як мікроорганізми впливають на наше здоров’я відповідно до виду

Наша кишкова флора - це складна екосистема, що складається з різних бактерій, вірусів та грибів, які живуть у постійній взаємодії та підтримують наш організм. Пробіотики можуть допомогти підтримати здоровий баланс в кишечнику або відновити його після хвороби.

мікроорганізми

Що таке пробіотики?

Пробіотик розшифровується як: pro = для і biotic = життя. Так само як і пробіотики живі мікроорганізми, такі як штами бактерій, а іноді також штами грибів, які потрапляють через рот. Вони досягають місця призначення в нашому кишечнику і можуть один одного у правильному складі позитивно впливає на наше здоров’я [16] .

Пробіотики можна застосовувати не тільки в кишечнику, але і для інших областей тіла. Важливо зазначити, що в кожній частині мікробіому містяться різні мікроорганізми - кишкова флора не схожа на флору порожнини рота.

Застосування пробіотичних мікроорганізмів може профілактичний (профілактичні, наприклад під час та після прийому антибіотика) та в рамках лікувальних процедур [17] (наприклад, від діареї) і служить для поліпшення взаємодії між бактеріями, вірусами, грибками, нашим кишечником і, отже, усім організмом [18] .

Ти не самотній…

Власне кажучи, людина - це сукупність більш ніж неймовірних 100 трильйонів клітин, які спілкуються між собою у складній системі. Однак ми не тільки складаємося з незліченних клітин, але й є господарями різноманітних типів Мікроорганізми, які роблять нас справжнім «суперорганізмом» [1]. Це означає, що ми насправді стаємо людьми лише спільним життям (симбіоз) з іншими клітинами, не пов’язаними з людиною. Навіть якщо це звучить трохи божевільно. Так званий "Біом“Єдина Загальна кількість усіх клітин, бактерій, вірусів та грибів [2]. Цей тісний зв’язок з нашими «сусідами по кімнаті» склався як своєрідна спільна еволюція і безпосередньо пов’язаний із індивідуальним здоров’ям [3] .

Бактерії, віруси, грибки - це все про різноманітність

Як щойно описано, "біом" становить загальну кількість усіх наших клітин. Якщо ми зараз із Мікробіом говорити, ми маємо на увазі багато Мікроорганізми, які живуть у нас, на нас та разом з нами. Отже, всі бактерії, віруси, грибки тощо на всіх поверхнях нашого тіла. Частина мікробіома в кишечнику називається Кишкова флора призначений. Можливо, для багатьох це важко уявити - але живіть там самі більше 100 трильйонів мікробів [4], рівно стільки, скільки у нас клітин тіла. Важко уявити таку велику кількість, звідси невелика аналогія: якщо б ви нанизали всі мікроби разом, і кожен з них зайняв би секунду, то це зайняло б понад три мільйони років.

Але вирішальним є не тільки кількість бактерій, вірусів та грибів, але і їх взаємозв’язок між собою та відповідні функції нашого організму. Симбіоз складається з "дай і візьми". Метаболізм мікроорганізмів використовується для перетравлення споживаної їжі, особливо жирів, вуглеводів та білків. Однак одночасно вони також беруть участь у формуванні (синтезі) вітамінів, таких як B. Вітаміни групи В та вітамін K [5], [6] корисні.

Флора кишечника також виробляє різні речовини-месенджери, які служать мозку як нейромедіатори і, в свою чергу, пов'язані з різними функціями (рис. 1). Таким чином, кишкова флора також має прямий вплив на нашу поведінку [7] .

Штам бактерій

виробництво

Завдання в мозку (спрощене)

Lactobacillus (молочнокислі бактерії) та Bifidobacterium

Індукція та підтримка сну

Escherichia, Bacillus та Saccharomyces spp

Енергія, концентрація, мотивація

Candida, Streptococcus, Escherichia та Enterococcus spp. виробляти

Щастя, добробуту, задоволення

Радість життя, внутрішній спокій, відчуття задоволення, мотивація

Увага, пробудження, навчання, створення спогадів

Наш "кишковий мозок"

Екосистема кишечника з її 100 мільярдами мікроорганізмів важить близько одного кілограма у дорослої людини. Наш стільки ж важить наш мозок [8]. Називається досконала система зв'язку між мікробами, кишечником і мозком Вісь мікробіома-кишечник-мозок, або розмовно як "мозок кишечника". Спілкування відбувається через наші нерви (нервові сигнали), гормони та речовини, що передають імунну систему в обох напрямках [9]. Отже, від мозку до кишечника і навпаки. На функцію цієї осі може позитивно вплинути видова і здорова дієта [10] .

Коли флора кишечника стає незбалансованою

Якщо наша кишкова флора виходить з рівноваги, ми також говоримо про одну Дисбіоз. Це трапляється, коли [11]:

  1. хороші бактерії (симбіонти) втрачаються
  2. поширюються негативні бактерії (патобіонти)
  3. різноманітність різних мікроорганізмів зменшується

Причини такого дисбалансу різні. На додаток до того, що стабільність і різноманітність кишкової флори зменшуються із збільшенням віку, причини, пов'язані з поведінкою, є важливим компонентом. До них належать:

харчування

  • Недоїдання та недоїдання
  • Дієта з низьким вмістом клітковини
  • Занадто багато цукру
  • Занадто мало мікроелементів (наприклад, вітамінів та мінералів)
  • Предмети розкоші, такі як алкоголь, кава та тютюн [12]


стрес


Хвороби

  • Хвороби та інфекційні захворювання, спричинені грибковою атакою, паразитами тощо.
  • депресії
  • Хронічна недостатня активність підшлункової залози
  • Алергія
  • Хвороба печінки


Ліки

Зараз існує більше 1000 активних інгредієнтів, пов’язаних із впливом на кишкову флору [14]. Найвідомішими групами активних інгредієнтів є [15] [25]

  • Антибіотики
  • Антидепресанти
  • Антигістамінні препарати
  • Кортикоїди
  • Інгібітори протонної помпи
  • Статини
  • Цитостатики

Типові скарги на дисбаланс кишкової флори

Наступні симптоми можуть свідчити про дисбаланс кишкової флори:

  • Свербіж ротової порожнини та/або носових отворів
  • Запор або діарея, чергуючи їх
  • Метеоризм
  • Постійне порушення пам’яті
  • Свербіж заднього проходу
  • Інфекції слизової оболонки носа та/або рота
  • Роздратування шкіри
  • Обкладений язик
  • Алергічна реакція
  • Непереносимість певних продуктів
  • Непереносимість деяких хімічних речовин, таких як миючі засоби або тютюновий дим
  • Часта та/або хронічна втома
  • Труднощі засинання, депресія або почуття депресії
  • Повторна м’язова слабкість або травма
  • Головний біль мігрень
  • нервозність

Наскільки корисними чи здоровими є пробіотики?

Бактерії з пробіотичними властивостями пов’язані з різними корисними функціями для нашого здоров’я. За це відповідають різні механізми: [19]

  • Виробництво важливих ферментів, таких як лактаза, для розщеплення молочного цукру (лактози)
  • Поліпшення імунної функції за рахунок поліпшення реакцій антитіл
  • Зменшення запалення
  • Стимуляція "процесу очищення" клітин (фагоцитоз)
  • Взаємодія з бактеріями в кишечнику для поліпшення стабільності кишкової флори
  • Вироблення кислоти для поліпшення обміну речовин
  • Поліпшення бар’єрної функції в кишечнику і, отже, регенерація кишкових клітин
  • Підтримка та стабілізація хороших бактерій (симбіонтів), що містяться в кишковій флорі
  • Утворення важливих для всього організму молекул (гормонів, вітамінів тощо)

Як пробіотики зміцнюють імунну систему?

Імунна система знаходиться в тісному і нерозривному обміні з нашим мікробіомом [20]. Якщо є дисбаланс, пробіотики можуть допомогти знову нормалізувати стан [21] . Пробіотичні бактерії регулюють нашу імунну систему і є ключовими елементами для оптимальної взаємодії між вродженою та адаптивною імунною системою [22]. Оскільки імунна система також служить для захисту від нездорових зловмисників, важливо знайти баланс між активністю та регуляцією. Тут використання пробіотичних культур може допомогти уникнути пропущеної або надмірної реакції. [23]

Які найкращі пробіотики?

Спочатку пробіотики - це просто збірний термін для всіх мікробних штамів. Поділ на хороших і поганих залежить від відповідних показань: Пробіотик повинен бути на ринку містять різні штами, які показали корисні переваги в дослідженнях, вважати добрим з наукової точки зору. До того ж є Стандарти якості продуктів, які слід враховувати [24]. Особливо щодо пробіотичних продуктів, що купуються через Інтернет, слід дотримуватись детального переліку вмісту, рекомендацій щодо дозування та інформації, пов’язаної зі здоров’ям. [24]

Наприклад, відомі виробники використовують штами, наприклад Молочнокислі бактерії (Лактобактерії),Біфідобактерії і Сахароміцети. Ці пробіотичні штами були науково вивчені протягом багатьох років і можуть бути використані безпечно та ефективно. Штами Roseburia spp., Akkermansia spp., Propionibacterium spp. та Faecalibacterium spp. є більш перспективними. [26]

Які пробіотики підходять для очищення кишечника?

Реабілітація кишечника служить для регенерації та збалансування слизової оболонки кишечника та кишкової флори, наприклад, після прийому антибіотика. Для успішної реабілітації кишечника штами бактерій Лактобактерії (Молочнокислі бактерії), Біфідобактерії і Сахароміцети може використовуватися в широкому діапазоні [27] .

Аналізи на здоровий кишечник

У разі вже наявних медичних скарг, таких як хронічні запальні захворювання кишечника (виразковий коліт, хвороба Крона), Аналіз зразка калу допомогти. Це дає можливість точно визначити, які кишкові бактерії занадто низькі, і їх слід надсилати за допомогою відбору пробіотичних штамів бактерій. Ось запобіжне використання пробіотиків відрізняється від медичного застосування та специфічні захворювання [24]. Якщо прийом відбувається в рамках лікування хвороби, бажано проконсультуватися з лікуючим лікарем щодо можливого використання спеціального пробіотичного препарату.

Ці пробіотичні продукти радують кишкові бактерії

Пробіотична їжа корисна для нашого здоров’я. Вони підтримують імунну систему в цілому і сприяють здоровому балансу наших кишкових бактерій. Особливо варто відзначити на цьому етапі ферментовані продукти. Бродіння - це Процес бродіння за допомогою штамів бактерій (молочнокислі бактерії). До них належать, наприклад:

  • квашена капуста
  • мариновані огірки
  • Комбуча (ферментований чай)
  • Кімчі (ферментована китайська капуста)
  • кефір

Пробіотик або пребіотик?

Щоб пробіотичні молочнокислі бактерії почувались комфортно в нашому організмі, їм потрібні т. Зв Пребіотики. Є пребіотиками розчинний Клітковина і служать кормом для наших добрих кишкових бактерій. Наприклад, їх можна знайти в цикорії, часнику або цибулі. У цьому відношенні має сенс включити в меню хорошу суміш пробіотичних продуктів та пребіотиків. Якщо ми не можемо цього зробити, може і ми пробіотичні харчові добавки підтримка.

Вам сподобалась стаття?

Не соромтеся поділитися цим з родиною та друзями або надіслати нам відгук.