Що таке продукти без глютену

Незалежно від того, чи є ви нетерпимі або не в моді, ви вирішили вимкнути глютен зі свого раціону. Не завжди легко, оскільки це всюди. Ось кілька порад, які допоможуть вам орієнтуватися в ньому.

продукти

Глютен - це білок, що міститься в зернах. Тому ви знайдете його в пшениці, спелі, вівсі, житі та ячмені. Але також і в їх похідних: борошні, макаронах, печиві, випічці ... Якщо вам здається легким більше не їсти хліб чи піцу, знайте, що клейковина також використовується як добавка до більшості продуктів, що переробляються: готові промислові соуси для використання, солодощі ... Не забуваючи, що пшениця часто використовується як сполучна речовина в промислових препаратах.

Робіть ставку на свіжі продукти

Насправді існує 100% продуктів без глютену. Словом, необроблена продукція. Починаючи зі свіжих фруктів та овочів. Але також компоти та соки.