Що таке r; Переваги журналу gime pegan
Додати до вибраного iStock
Щороку його нові продукти та нові смаки. А соціальні мережі - хороший спосіб розшифрувати тенденції. На Pinterest цілковито новий режим, "пеганство", викликає ентузіазм. Ми розповідаємо вам все про цей новий спосіб харчування.
Що таке пеганство ?
Ми негайно зупиняємо вас: не потрібно заглядати у словник, терміну „пеганство” немає! Насправді цей неологізм позначає дієту, натхненну як палео, так і веганською дієтою. Якщо перша, натхненна способом життя наших далеких предків, посідає місце білків тваринного походження, то друга не виключає м’яса, риби, яєць, молока, меду, масла тощо тощо. І все-таки. І ті, і інші спрямовані на здорову дієту, що оцінює продукти, які не підвищують рівень цукру в крові, свіжі фрукти та овочі. І це також мета цієї дієти, яку вигадав доктор Марк Хайман, американський лікар і співробітник New York Times.
Що ми можемо їсти відповідно до пеганської дієти ?
- Овочі у великій кількості, різноманітні та корисні. Надавайте перевагу сезонним продуктам і намагайтеся варіювати картоплю. Доктор Хайман також уточнює, що картопля фрі не вважається овочем. !
- Фрукти, бажано ті з низьким вмістом цукру, як ягоди, виноград. Уникайте сухофруктів, які більше схожі на цукерки.
- Хороші жири (жирні кислоти, омега-3) містяться в авокадо, оливковій олії, горіхах, насінні. і навіть насичені жири з риби, цілих яєць, м'яса, масла .
- Тваринний білок. але в межах 25% щоденного раціону і за умови, що це «хороше м’ясо» (добре нагодоване, перероблене та корисне для нашого здоров’я).
- Цілісні зерна: безглютенові та цільні зерна, такі як коричневий рис або лобода .
Їжі, якої слід уникати ?
- цукор, у всіх його формах
- хімікатів, добавок, консервантів, барвників, штучних підсолоджувачів або інших небажаних інгредієнтів .
- молочні продукти.: йогурти, вершкове масло, топлене масло та іноді сир можна приймати, якщо вони не заважають травленню.
Переваги ?
Менш обмежувальна, ніж веганська дієта та палео-дієта, перевага пеганства полягає в тому, що його легше прийняти. Якщо говорити про «дієту», це аж ніяк не питання втрати ваги, а нові нові харчові звички. Більше того, його користь буде численною як з точки зору втрати ваги, так і здоров'я (зниження рівня холестерину, зниження ризику діабету та серцевих захворювань).