Що таке висівки псилію і які переваги вони мають
Псиліум - це тип клітковини, який найчастіше використовується як форма проносного, що володіє м’якою дією.
Будучи розчинною клітковиною, висівки Psyllium (Plantago ovata) здатні проходити через вашу травну систему, не будучи повністю розщепленими або засвоєними організмом. Натомість ці висівки поглинають воду і стають в’язкою сполукою, що приносить користь у разі запорів, діареї, у разі регулювання рівня цукру в крові, артеріального тиску, холестерину та втрати ваги.
Що таке псиліум?
Psyllium - загальна назва, що використовується для опису деяких представників родини Плантаго, насіння яких використовують для багатьох цілей.
Псиліум в основному використовується як харчова клітковина для полегшення симптомів запору та легких форм діареї, а іноді використовується як загущувач їжі.
Рослина, з якої видобувають насіння, добре переносить райони із сухим і прохолодним кліматом і культивується в основному на півночі Індії.
Psyllium - це розчинна клітковина, походить від насіння рослини Plantago ovata, рослини, що вирощується переважно в Індії. Псиліум використовується як дієтична добавка і, як правило, зустрічається у вигляді оболонок (гранул), гранул, капсул або порошку. Однак ви також можете споживати клітковину псилію через укріплені пластівці для сніданку та хлібобулочні вироби.
Лушпиння цих насіння (висівки Psyllium) є основною діючою речовиною в добавці клітковини, яка часто використовується для зменшення запорів.
Якими властивостями він володіє?
Оскільки ці висівки розчиняються у воді, псиліум може поглинати воду і перетворюватися на густу в’язку сполуку, яка протистоїть травленню в тонкому кишечнику. Стійкість цих волокон до травлення дозволяє висівкам Psyllium регулювати високий рівень холестерину, високий рівень тригліцеридів і високий рівень цукру в крові. Висівки Psyllium також допомагають контролювати вагу, заспокоюють діарею та полегшують запор. На відміну від інших потенційних джерел клітковини, псиліум (волокно, витягнуте з рослини, що називається Plantago ovata) добре переноситься.
Допомога при запорах
Лушпи псиліуму використовують як проносне. Вони працюють, збільшуючи розмір стільця і тому допомагають полегшити запор. Спочатку вони працюють, прикріплюючи або зв’язуючи частково перетравлену їжу, яка переходить зі шлунка в тонкий кишечник. Тоді вони допомагають з точки зору водопоглинання, що збільшує розміри та вологість сидінь. Кінцевий продукт означає, що у людини більший стілець, який легше проходить через кишечник, і людина позбавляється від запорів.
Висівки Psyllium лікують діарею
З часом було помічено, що висівки Psyllium полегшують діарею. Вони діють як засіб, що поглинає воду, що збільшує щільність стільця і уповільнює їх транспорт до товстої кишки. Одне дослідження показало, що висівки псилію значно зменшили діарею у 30 онкологічних хворих, які отримували променеву терапію. Отже, висівки Psyllium можуть ефективно допомогти нормалізувати кишковий транзит, якщо у вас є такі проблеми, як запор або діарея.
Лушпина псилію знижує рівень цукру в крові
Показано, що добавки з клітковиною контролюють глікемічну реакцію на їжу та знижують рівень інсуліну та кількість глюкози в крові (рівень цукру в крові). Особливо це стосується водорозчинних волокон, таких як висівки Psyllium.
Насправді висівки Psyllium працюють краще, ніж інші волокна. Це пов’язано з тим, що клітковина псилію утворює своєрідний гель і може уповільнити перетравлення їжі, що допомагає регулювати рівень цукру в крові.
В одному дослідженні лікували 56 чоловіків, хворих на цукровий діабет, 5,1 грамами псилію двічі на день, 8 тижнів поспіль. Psyllium зменшує глюкозу в крові при діабеті до 11%.
В іншому дослідженні людям із діабетом 2 типу давали більш високу добову дозу клітковини Psyllium (5 грамів, споживаних 3 рази на день) протягом 6 тижнів поспіль. Ця доза призвела до зниження рівня цукру в крові протягом перших двох тижнів дослідження.
Дозування та спосіб прийому
Псиліум можна вживати в дозах 5-10 грам, під час основних прийомів їжі, не рідше одного разу на день. Коли мова йде про клітковину (висівки), більше не обов’язково означає краще. Переваги, виявлені в дослідженнях, пов'язані з кількістю 3-4 грамів на день, і якщо ви приймаєте занадто багато клітковини псилію, у вас можуть бути проблеми з травленням. Важливо приймати їх із водою, а потім регулярно пити воду протягом дня. Хороша ідея поговорити зі своїм лікарем перед тим, як спробувати висівки Psyllium та перед тим, як вводити їх у разі діареї, запору, або ви хочете схуднути, або хочете знизити рівень цукру в крові.