Що там; вплив кави на діабет Кава Клари

Іноді каву критикують за її нібито шкідливий вплив на здоров’я. Проте є все більше доказів того, що він може захищати від певних видів раку, певних захворювань печінки і навіть депресії.

Привабливі дослідження також припускають, що збільшення споживання кави може насправді знизити ризик розвитку діабету типу 2. Це хороша новина для тих з нас, хто не може зіткнутися з днем, поки ми не маємо чашки кави.

Однак для тих, хто вже має діабет 2 типу, кава може мати небажані наслідки.

Незалежно від того, чи намагаєтесь ви знизити ризик, уже маєте діабет чи не можете обійтися без чашки кави, дізнайтеся про вплив кави на діабет.

Що таке діабет ?

Цукровий діабет - це захворювання, яке впливає на те, як ваш організм переробляє глюкозу в крові. Глюкоза важлива, оскільки вона підживлює мозок і дає енергію м’язам і тканинам.

Якщо у вас діабет, це означає, що у вас занадто багато глюкози в крові. Це трапляється, коли ваше тіло стає стійким до інсуліну і більше не в змозі ефективно поглинати глюкозу в клітини для отримання енергії.

Занадто велика кількість глюкози в крові може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Ряд різних факторів може спричинити діабет.

Типи хронічного діабету - це типи 1 і 2. Інші типи включають гестаційний діабет, який виникає під час вагітності, але, як правило, зникає після народження.

Предіабет означає, що рівень цукру в крові вищий за норму, але недостатньо високий, щоб діагностувати діабет.

Деякі симптоми діабету включають:

незвична спрага
незрозуміла втрата ваги
втомлений
дратівливість.

Якщо ви вважаєте, що у вас є якісь із цих симптомів, важливо поговорити зі своїм лікарем.

Кава та можлива профілактика діабету

Користь кави від діабету залежить від випадку. Гарвардські дослідники спостерігали за понад 100 000 людей протягом приблизно 20 років. Вони зосередились на чотирирічному періоді, а їх результати були опубліковані в дослідженні в 2014 році.

Вони виявили, що люди, які збільшили споживання кави більш ніж на одну чашку на день, мали на 11% нижчий ризик розвитку діабету 2 типу.

Однак люди, які зменшили споживання кави на одну чашку на день, збільшили ризик розвитку діабету на 17%.

Дослідники не до кінця розуміють, чому кава має такий вплив на розвиток діабету. Це може бути кофеїн? Здається, вона не відповідає за ці пільги. Насправді кофеїн, здається, підвищує рівень глюкози та інсуліну в короткостроковій перспективі.

У невеликому дослідженні чоловіків кава без кофеїну навіть спричинила різке підвищення рівня цукру в крові. В даний час існує мало досліджень, і необхідні додаткові дослідження щодо впливу кофеїну на діабет.

Скільки чашок кави можна випивати на день, якщо у вас діабет 2 типу ?

Це залежить від людини, адже єдиної рекомендації немає. Однак загалом пити несолодку каву в помірних кількостях прийнятно для людей, які страждають на цукровий діабет типу 2. Типовою рекомендацією є не вживати більше 400 міліграм кофеїну на день. Це дорівнює приблизно 4 чашкам кави.

Якщо ваш настрій, сон, рівень цукру в крові та енергія змінюються, може бути доцільним обмежити споживання. Вибираючи каву для діабетиків або для людей, які стежать за своєю вагою, найголовніше - звернути увагу на вміст вуглеводів у молоці та доданих підсолоджувачах. Бажано зменшити або усунути штучні підсолоджувачі, оскільки було показано, що вони порушують роботу кишкових бактерій, викликають тягу та переїдання та негативно впливають на контроль ваги та рівня цукру в крові.

Традиційні латте та капучино містять молоко, а також можуть містити підсолоджувачі. Напої з кофеїном, які не містять вуглеводів, включають американос, еспресо та чорну каву. Незалежно від того, віддаєте перевагу кавовим зернам або розчинної кави в порошку, це не впливає на харчові продукти, але смак, свіжість та вміст кофеїну можуть відрізнятися.

Натомість вибирайте використання меду як підсолоджувач і поєднуйте його з несолодким молоком, а не вершками. Це зменшить вміст насичених жирів та вуглеводів, забезпечуючи приємний смак. Дотримуйтесь 1 столову ложку меду або менше, який містить 15 грамів вуглеводів. Традиційні кавові напої можуть містити до 75 грамів вуглеводів із додаванням цукру, що робить це значним зниженням.

Інші корисні властивості кави

Є й інші корисні для здоров'я споживання кави, не пов’язані з профілактикою діабету.

Недавні дослідження показали інші переваги кави. Ці переваги включають потенційний захист від:

Хвороба Паркінсона
захворювання печінки, включаючи рак печінки
крапля
хвороба Альцгеймера
жовчнокам’яна хвороба.

Нові дослідження також показали, що кава, здається, зменшує ризик депресії та підвищує здатність до концентрації та чіткого мислення.

Кава з додаванням інгредієнтів

Якщо у вас немає діабету, будьте обережні, перш ніж збільшувати споживання кави. Кава в чистому вигляді може мати позитивний ефект. Однак переваги неоднакові для кавових напоїв з підсолоджувачами або молочними продуктами.

Солодкі та вершкові напої, що знаходяться в мережах кафе, часто завантажуються нездоровими вуглеводами. Вони також дуже калорійні. Вплив цукру та жиру у великій кількості кави та еспресо може перевершити захисний ефект кави.

Після додавання підсолоджувача ризик розвитку діабету 2 типу збільшується. Вживання занадто багато доданого цукру безпосередньо пов’язано з діабетом та ожирінням.

Регулярне вживання кавових напоїв з високим вмістом насичених жирів або цукру може підвищити резистентність до інсуліну. Це може сприяти розвитку діабету 2 типу.

Більшість основних кавових мереж пропонують напої, які містять менше вуглеводів і жирів.

Ось кілька корисних порад щодо ароматизації кави:

додайте ваніль та корицю як здоровий, без вуглеводів варіант
виберіть несолодкий варіант ванільного молока, наприклад, кокосове або мигдальне молоко
попросіть половину кількості ароматизованого сиропу при замовленні в кафе.

Побічні ефекти та запобіжні заходи

Навіть для здорових людей кофеїн у каві може мати побічні ефекти.

Поширені побічні ефекти кофеїну включають:

головний біль
метушня
тривожність.

Як і майже у всьому, помірність є запорукою пиття кави. Однак навіть при помірному споживанні з кавою існують ризики, про які слід поговорити зі своїм лікарем.

Ці ризики включають:

підвищений рівень холестерину в нефільтрованій каві або каві еспресо
підвищений ризик печії
підвищення рівня цукру в крові після їжі.

Інші речі, про які слід пам’ятати:

підлітки повинні вживати менше 100 міліграм (мг) кофеїну на день. Сюди входять всі напої, що містять кофеїн, а не лише кава.
маленьким дітям слід уникати напоїв, що містять кофеїн.
додавання занадто великої кількості підсолоджувача або крему може збільшити ризик діабету та зайвої ваги.

Заключне слово

Жодна їжа не забезпечує повного захисту від діабету типу 2. Якщо у вас є переддіабет або ви ризикуєте захворіти на діабет, найкращий спосіб допомогти схуднути, займатися спортом та вживати збалансовану, збагачену поживними речовинами дієту.

Вживання кави для боротьби з діабетом не гарантує вам хорошого результату. Але якщо ви вже п’єте каву, це не зашкодить. Однак намагайтеся зменшити кількість цукру або жиру, які ви п’єте разом із кавою.

Автор

Клара

Ласкаво просимо до мого блогу! Мене звуть Клара, мені 31 рік і я живу в маленькому селі у Верхній Савойї, розташованому в самому серці гір. Коли я був підлітком, я буквально полюбив каву і з тих пір не кидав, тому мої друзі називають мене наркоманом кофеїну. !

Я вирішив створити цей блог, щоб поділитися своїм захопленням з іншими любителями кави. Я регулярно публікую поради щодо дегустації, оригінальні методи підготовки та навіть поради щодо вибору обладнання. Якщо у вас виникли запитання, ви можете написати мені за допомогою цієї контактної форми. Сподіваємось познайомитись !