Що там; вплив вашого раціону на л; навколишнє середовище Журнал M6 Погода
Ви хочете знати кількість грамів СО2 у вашій тарілці? Еко-калькулятор, створений асоціацією Bon pour le klimat, дозволяє виміряти вплив дієти на навколишнє середовище.
На продукти харчування припадає понад третина викидів парникових газів
Автомобілі, фабрики чи літаки часто вважаються головними причинами забруднення. Однак ми забуваємо, що продукти харчування становлять 36% викидів парникових газів. Споживачі та ресторанна промисловість протягом певного часу більше враховували вплив наших тарілок на навколишнє середовище.
Асоціація Bon pour le klimat, яка захищає стійкі харчові звички, розробила інструмент для з’ясування впливу їжі на навколишнє середовище по масі СО2. Цей еко-калькулятор надає кількість калорій, білків та грамів С02, присутніх на вашій тарілці.
Вподобайте місцеві та сезонні страви
Щоб дізнатись, якими будуть наслідки дієти, потрібно лише вибрати тип їжі, вказати кількість, спосіб зберігання та походження на екокалькуляторі. Потім ви отримаєте кілька таких відомостей, як вага в С02, а також відсоток сезонних продуктів, місцевих продуктів, загальної кількості калорій та білків.
Цей інструмент показує, що краще віддають перевагу місцевим, сезонним та рослинним. Дійсно, сезонний овоч, що виробляється на місцевому рівні, виділяє майже у 20 разів менше парникових газів, ніж імпортна несезонна їжа, за даними асоціації. Цей новий інструмент повинен дозволити багатьом людям легко увійти на кухню з низьким вмістом вуглецю.