Що трапляється із супами лікаря - здоровими, хорошими та швидкими - CSID Що відбувається з лікарем
Взимку супи - ідеальне джерело зволоження, тим більше, що вони теплі, і в той же час допомагають нам справлятися з низькими зовнішніми температурами. Незважаючи на це, ми не радимо купувати консервовані супи, тим більше, що їх приготування доступне кожному, простому та швидкому.
Супи, що містять клітковину (з цибулі та інших овочів) та оливкову олію, не тільки ситні, але й дуже смачні. Ми пропонуємо вам рецепт, для якого вам знадобиться лише кілька хвилин. Дуже смачний, він ідеально підходить для напружених днів, коли ви втомлюєтесь від роботи і відчуваєте потребу в приготованій їжі, яка не займає занадто багато часу.
Яловичий суп з квасолею
інгредієнти:
2 столові ложки оливкової олії; ½ склянка дрібно нарізаної цибулі; чайна ложка свіжого часнику; подрібнений; невеликий шматочок м’яса яловичини; миска яловичого супу; 2-3 подрібнених помідора; 3 склянки заздалегідь звареної квасолі; ½ зерна кукурудзи; перець чилі; ½ дрібно нарізаної миски для капусти
Спосіб приготування:
Розігрійте миску, додайте оливкову олію, в якій підрум’янюється цибуля; потім додати м’ясо і часник; постійно перемішувати, поки інгредієнти не закиплять і добре проникнуть. Потім додайте яловичий суп і помідори. Квасоля, кукурудза та перець гарненько вимити та додати до вмісту вогню. Варити на повільному вогні до закипання. В кінці додайте подрібнену капусту, дайте їй прокипіти близько 5 хвилин, а потім подайте гарячою.
Додайте чайну ложку сметани і кілька гілочок петрушки, якщо хочете посилити смак!
Рецепт також можна приготувати у вегетаріанському стилі, замінивши яловичий суп на овочевий суп, а м’ясо на брокколі або сочевицю. Препарат збереже білкові властивості, одночасно збільшуючи споживання клітковини за рахунок кукурудзи та квасолі.