Що трапляється з лікарем Хороший рівень холестерину та високий рівень холестерину ЛПНЩ - Що таке трапляється з лікарем
Холестерин - це модна тема, хоча б лише згадати телевізійні рекламні ролики, які повідомляють нам, що певна їжа не містить холестерину.
Щоб ознайомитись з цією темою, нам слід почати з того, що знаємо, що таке холестерин, яка його роль у нашому організмі та як це може вплинути на наше здоров’я. Доктор Міхаела Попеску, Синево, Румунія вчить нас, як підтримувати рівень холестерину в межах норми.
Який холестерин
З точки зору біохімічно, холестерин входить до класу ліпідів, поряд з тригліцеридами, жирними кислотами та ін., що виробляється майже виключно в організмах тварин, включаючи людський організм, і є важливим компонентом усіх клітинних мембран, відіграючи роль у модулюванні їх проникності для різних сполук.
З іншого боку, холестерин синтезує ряд інших важливих речовин в організмі, відповідно жовчні кислоти, які беруть участь у перетравленні жирів, які ми вживаємо, статевих гормонів та вітаміну D.
Печінка відіграє центральну роль у регуляції холестерину В організмі цей рівень досягає холестерину, що потрапляє з їжею, холестерину, синтезованого в різних тканинах, особливо в кишечнику та печінці, і звідси він виводиться як такий або у вигляді жовчних солей, через жовч, у просвіт кишечника.
У кишечнику певний відсоток холестерину, що надходить з їжею та від виробленої печінкою у вигляді жовчного холестерину, всмоктується, а решта виводиться з калом.
Хороший холестерин проти поганий холестерин
Ми завжди чуємо ці дві формули. Ось відмінності. Оскільки холестерин повністю не розчиняється у воді, він циркулює в крові у вигляді ліпопротеїдів, поряд з тригліцеридами, деякі з цих ліпопротеїдів мають атерогенний ризик, тому їх також називають "Поганий холестерин" (холестерин ЛПНЩ).
З іншого боку, "Хороший холестерин" (ЛПВЩ-холестерин) забезпечує захист від серцево-судинних захворювань, сприяючи транспортуванню холестерину з тканин до печінки та його виведенню з жовчю.
Існують складні механізми, що регулюють метаболізм холестерину, і коли баланс між "входом" і "виходом" холестерину змінюється, він поступово відкладається на стінці судин, що призводить до їх звуження (атеросклероз), впливаючи на серце, мозок і периферичний кровообіг.
атеросклероз може початися в дитинстві, і крім холестерину існують інші фактори ризику, а саме вік, сімейна історія, високий рівень тригліцеридів, високий кров'яний тиск, куріння, ожиріння, діабет.
Холестерин: лабораторні дослідження
Ліпідний профіль, включаючи загальний холестерин, холестерин ЛПНЩ (“поганий холестерин”), ЛПВЩ (“хороший холестерин”) та тригліцериди, може бути визначений-простий аналіз крові. Ліпідний профіль повинен періодично проводити кожен дорослий, маючи на увазі, пам’ятайте, що забір крові повинен проводитися вранці, через інтервал 9-12 годин, коли не вживали їжу, рідини та ліки.
У звіті про випробування будуть вказані нормальні значення для кожного тесту, а також інтерпретація ненормальних значень відповідно до міжнародних рекомендацій з профілактики серцево-судинних захворювань. Тому загальний рівень холестерину менше 200 мг/дл забезпечує низький ризик розвитку ішемічної хвороби серця, і один рівень більше 240 мг/дл подвоює цей ризик.
ЛПВЩ-холестерин менше 40 мг/дл у чоловіків або 50 мг/дл у жінок також збільшує ризик серцевих захворювань. Залежно від отриманих результатів лікар оцінить ризик серцево-судинних захворювань з урахуванням інших факторів ризику. Людям з патологічним холестерином або іншими факторами ризику слід частіше вимірювати ліпіди в крові.
Будьте обережні, коли рівень ЛПНЩ-холестерину високий, необхідно вжити певних заходів, щоб зменшити ризик серцевих захворювань, і першим кроком є зменшення вмісту в раціоні холестерину, насичених жирів та «транс» жирних кислот і замінити їх ненасиченими жирами.
Холестерин: їжа та тваринні жири
Насичені жири та холестерин містяться в продуктах тваринного походження, таких як яловичина, свинина, баранина, птичий жир, молоко та молочні продукти, виготовлені з незбитого молока, масла, вершків. До рослинних продуктів, що містять насичені жири, належать кокосова олія, пальмова олія, какао-масло.
Найважливішими джерелами гідрованих жирів та «транс» жирних кислот є маргарин та олії, що переробляються промисловим способом. На все це повинно припадати менше 7-8% денних калорій.
Натомість вживання мононенасичених та поліненасичених жирів може знизити рівень холестерину в крові, і вони надходять від риби, особливо лосося, форелі, оселедця, насіння, горіхів та рослинних олій: сої, кукурудзи, соняшнику, оливок.
Низький рівень холестерину ЛПВЩ також збільшує ризик серцевих захворювань, і відмова від куріння, схуднення у людей із зайвою вагою та фізичні вправи протягом щонайменше півгодини на день можуть допомогти підвищити рівень ЛПВЩ-холестерину.
Фітостерини та фітостаноли - це холестериноподібні рослинні структури, які діють у кишечнику, знижуючи всмоктування холестерину. Вони містяться в невеликих кількостях у натуральних продуктах, але тим не менше відіграють корисну роль, однак існують добавки, що містять ці речовини і використовуються для зниження рівня холестерину та ризику серцево-судинних захворювань.
У деяких людей існує генетична схильність до високого рівня холестерину в крові, і у них змін способу життя може бути недостатньо, щоб зменшити ризик серцево-судинних захворювань, і лікар може призначити певні препарати, що знижують рівень холестерину.
Але навіть коли рівень холестерину в нормі, прийняття здорового способу життя допомагає підтримувати ці параметри і, отже, менший ризик серцево-судинних захворювань.
Автор: Д-р Михаела Попеску, медичні лабораторії Synevo, Румунія