Що трапляються дні лікарів на Гаваях - CSID Що трапляються на лікаря
І все ж, чому саме Гаваї? "Я навчався в магістратурі в Англії, коли випадково подав документи на ступінь доктора в Америці. Мені сподобалася політична філософія з акцентом на критичних дослідженнях глобалізації, і на Гаваях я міг поглибити навчання в цій галузі. Я спробував, і мене прийняли з однорічним контрактом на посаду асистента викладача з можливістю поновлення ", - так Ірина Веліку починає свій гавайський епізод. Перше враження? "Світ на цьому не закінчується, оскільки в нашій країні кажуть, що Гонолулу знаходиться в кінці землі, але, навпаки, ми живемо через парадокс поєднання цивілізації та джунглів", - говорить Ірина. Початок для неї був нелегким, особливо культурний шок. Але ми живемо у століття швидкої адаптації та проживання, і з точки зору своєї професії вона спілкувалася і зустрічалася з багатьма людьми різних національностей. Крім того, він жив на Гаваях, тому нудьгувати не міг!
Прагнення органічного
"Очевидно, що на Гаваях умови сприятливі для відпочинку: океан ліворуч, гора праворуч, тропічний клімат з помірним вітром та сильними дощами підтримують ідеальний баланс, в якому вас запрошують жити" красиво ", - описує вона атмосферу. Водночас вона була вражена стурбованістю американців здоровим життям, тим більше, що їх ожиріння досягає тривожних рівнів. Крім того, маючи можливість провести паралель між "дешевою і нездоровою" американською дієтою та "прямою" румунською дієтою, він дійшов висновку, що нам пощастило. Що нам здається абсолютно нормальним, купувати овочі, фрукти, сир чи м’ясо безпосередньо у виробників, просто вирушаючи на ринок, є велика удача знайти органічну їжу. "Відкриття так званих" фермерських ринків "стало приводом для радості, оскільки важко розірвати цю форму торгівлі в епоху корпоративних монополій, коли закупівлі продуктів харчування стають поверхневими, а менш стосунки між людьми, в яких довіра була б необхідною". Очевидно, ціни на будь-який товар, що має марку "біо", потроюються.
Вегетаріанець, який потребує ...
Хоча в Америці їжа набагато дешевша, ніж у Європі, здається, вона не найкращої якості. "Особливо м'ясо мені огидне, будучи несмачним і дорогим. Я став вегетаріанцем, який потребував (хоча овочі іноді були дуже дорогими і не обов’язково смачними). Через два роки я виявив анемію. Я дізнався від дієтолога, що всі ми не можемо бути вегетаріанцями і що більшість вегетаріанців страждають від заліза ". Вирішивши не їсти м’ясо, ви повинні забезпечити всі елементи, необхідні організму для нормальної роботи. "Пізніше я зрозумів, чому м'ясо не смачне, чому в кожному магазині є куточок органічних продуктів або навіть магазинів із суворо органічними продуктами. Я розмовляла зі своїм учителем, індійського походження, оскільки в нашій країні той, хто добре працює, товстіє на відміну від США, де ті, хто не має грошей, набирають вагу, бо не можуть собі дозволити різноманітну та якісну їжу ", - продовжує Ірина.
Йога та спорт біля океану
Це не просто прості історії про захоплення багатьох американців спортом. Ірина підтвердила нам: "Здоров'я піклується з максимальною обережністю, і ранкова або вечірня біг, йога, пілатес та інші види спорту, що поєднують практики медитації та релаксації з фізичними зусиллями, є настільки поширеними, що мені стало соромно, що Я теж не маю таких звичок. Або амбіція практикувати їх релігійно ... У парках було повно людей, поодинці чи групами, які займалися спортом щовечора перед заходом сонця. Мої друзі, люди з вибагливими професіями, викладачі, юристи, дизайнери, не замислювались лягати спати перед прогулянкою на пагорбі, горі чи в парку або без занять йогою. Звичайно, наша героїня опанувала цей спосіб життя і розчарована звичкою деяких закінчувати день на терасі з пивом попереду
Повернення до природи
Найближчим часом Ірина знову полетить на острів Оаху на Гаваях, щоб скласти свій заключний іспит. Вона рада бачити екзотичні місця та добрих друзів, які зробили її враження незабутнім. Але, "Я не думаю, що я міг би там довго жити, принаймні не у своєму віці. Незважаючи на вторгнення "цивілізації", воно все ще є місцем, де ви можете щасливо сховатися, як і більшість американців, які пішли на гавайські землі ". На закінчення Ірина зізналася нам: "Зараз не здається лицемірним чи смішним чути, як деякі американці хочуть жити на природі, подалі від машин, їздити лише на велосипеді чи пішки, мати зручні прості речі, базові і відмовитися від телевізора, але Гаваї нетипові для США ... "