Що в ідеальному сніданку

На думку багатьох гурманів, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Особливо, щоб зарядитися батареями після пробудження і розпочати свою діяльність на правій нозі! Однак традиційне тріо з фруктових соків, чаші з крупами та кави не обов'язково були б найбільш підходящими ... Які отримані ідеї стосовно цих знаменитих "маленьких дієв"? Які продукти харчування надавати перевагу, щоб заповнити їх поживними речовинами ? З нашими порадами дізнайтеся, як стати ефективним, коли сходить сонце;)

Завжди їжте вранці: ІСТИННО І НЕВИЩНО

Діти та підлітки отримують повноцінний сніданок. Дійсно, їх зростаючий організм потребує вітамінів, мінералів та білків, щоб безтурботно процвітати. Однак не потрібно змушувати їх проковтнути миску з XXL молоком прямо з ліжка! Вранці голод не завжди проявляється відразу після пробудження. Нехай вони тихо змивають одяг, є велика ймовірність, що вони незабаром зголодніють;)

Що стосується здорових дорослих, то ж суперечка: не змушуйте себе з'їдати повноцінну закуску, коли ваш шлунок про це не просить ... Особливо, якщо ви їли рясно напередодні ввечері. Харчовий баланс складається протягом декількох днів, немає ризику нестачі, якщо час від часу пропускати сніданок.

Зернові культури не обов’язково для того, щоб розпочинати день на високій ноті! Особливо більшість промислових продуктів, що продаються в супермаркетах: багаті швидким вмістом цукру, вони часто мають високий глікемічний індекс. Останнє спричиняє стрибок інсуліну, а потім значне падіння енергії. Американські гірки, шкідливі для організму ...

Щодня печиво "спеціального сніданку" є корисним: FALSE

Як і більшість перероблених зернових продуктів, у цих сухих коржах часто дуже багато доданого цукру. і занадто мало вітамінів, мінералів, клітковини та білків! Не потрібно викидати печиво. Скуштували час від часу як швидке виправлення, вони вам не сильно зашкодять. З іншого боку, як частина збалансованої дієти, не покладайтесь на них щодня.

Якщо є один прийом їжі, де гурмани можуть відпустити, не відчуваючи провини, це сніданок! Оскільки калорії, що вживаються вранці, будуть спалюватися протягом дня, краще з’їдати щедру порцію тістечок вранці, а не ввечері - час, сприятливий для накопичення жиру. Тільки імперативи:

не вживайте астрономічну кількість випічки, шоколаду, яєць та бекону, булочок з варенням або спредів,
доповніть свої вишукані закуски джерелом клітковини та білка,
не набивайте себе щодня! Тут знову ж таки збалансоване харчування базується на різноманітних стравах, багатих на якісні поживні речовини. Отже, так, ми можемо зламати родзинки, але не щоранку;)

Торт з чашею, чаша для смузі ... Ці тенденції досить живлять вранці: ІСТИНА

Загалом, які основні елементи ідеального сніданку? Дотримуйтесь нашого посібника з 5 сімей, що їдять вранці, і розпочніть день повним енергії;)

П’ять видів їжі на користь повноцінного сніданку

Свіжий фрукт

Santé Publique France рекомендує щодня вживати дві порції фруктів. Правильний час, щоб їх споживати? Звичайно вранці! Багаті фруктозою, вітамінами та мінералами, фрукти мають багато харчових якостей. Особливо, якщо ви робите ставку на сезонні органічні продукти, багатіші на поживні речовини.

З іншого боку, уникайте промислових фруктових соків, навіть без додавання цукру. На відміну від цілих плодів, ці нектари позбавлені клітковини і мають високий глікемічний індекс. Часто проковтнуті за кілька ковтків, вони не сприяють жуванню та відчуттю ситості ... Краще залишити їх осторонь !

Традиційний англійський сніданок, наші англосаксонські сусіди це добре зрозуміли: джерела білка вітаються вранці! Особливо:

смажені, варені або браконьєрські яйця,
сир, свіжий сир британського походження, який має низьку калорійність, але дуже високий вміст білка,
прості йогурти, білі сири та молочні продукти з коров’ячого, овечого чи козячого молока ...

На додаток до того, що ці тваринні білки багаті мікроелементами та мінералами, вони корисні для виробництва дофаміну, який необхідний для нормальної роботи мозку. Ви веган? Вибирайте овочеві альтернативи, багаті рослинними білками (спіруліна, арахісове масло, насіння чіа, лобода тощо).

Олійні культури

Занадто тривалий час критики корисні жири необхідні для нормального функціонування організму як нервово, так і серцево-судинно. Хороша ідея - наповнитись незамінними жирними кислотами, як тільки прокинешся? Робіть ставку на звичайний авокадо або суміш насіння та олійних культур. Мигдаль, бразильський горіх, гарбузове насіння, фундук, волоські горіхи ... Ці продукти мають високу ситну силу, забезпечуючи при цьому мінерали, вітаміни, корисні жири та якісні антиоксиданти. Немає жодних причин для того, щоб обійтися;)

Ви зрозумієте: перероблені зернові продукти не є необхідними для збалансованого сніданку. Так само, як білий хліб, сухарі та білий хліб, які призводять до зростання рівня цукру в крові. Віддавайте перевагу зернам з низьким глікемічним індексом, таким як вівсянка. А для своїх тостів, змащених маслом, зробіть ставку на хліб з непросіяного борошна !

Напій

Почати день без належного зволоження? Неможливо! Щоб забезпечити постійне споживання води, вибирайте напої без додавання цукру, такі як трав’яний чай, чай, лимонна вода, кава або цикорій.

Тепер ви знаєте, як приготувати ранкову закуску, яка є одночасно повноцінною та здоровою ... Енергія божевілля - ваша, як тільки ви встанете з ліжка;)