Що ви їсте в Росії
У Росії їжа має дуже особливе значення і дуже цінується російським народом. Через високий соціальний статус важливо, щоб ви їли разом і щоб гості завжди могли знайти місце. Стіл завжди накритий різними традиційними стравами і гарантує, що ніхто не залишить своє місце голодним.
Російський сніданок
Типовий російський сніданок складається з ситних страв, таких як каша, молоко або каша з маслом і цукром. Існують також п’єрогі (пірог), солодкі або солоні пельмені з дріжджів або листкового тіста, кварк, кефір та яйця. Вся справа вишукана смаженою картоплею та ковбасами. Для пиття розкривають чорний чай, каву або квас (квас). Квас - це так званий хлібний напій або хлібний напій, виготовлений із ферментованого хліба або сухарів. Через свою велику популярність квас вважається національним напоєм, і він доступний у багатьох різних смаках, наприклад, груша, ягоди чи інші види фруктів.
Основна їжа в Росії
Ви повинні бути достатньо голодними до основного прийому їжі, оскільки воно складається з багатьох різних курсів. Основним інгредієнтом, як правило, є ситне м'ясо, таке як дичина або яловичина, яке подається з різними соусами, грибами та картоплею. На особливих заходах, звичайно, не повинно бракувати ікри, що, всупереч тому, що всі підозрюють, не є розкішшю, а традиційним. Як напій є чай, вода, вино і, звичайно, горілка.
Російський десерт
В якості останньої страви розкриваються різні десерти, наприклад торти, пироги, печиво та млинці з компотом та варенням.
ла́комство або "Шманкерл"
Найпопулярніші страви в Росії - це російські яйця, які зазвичай наповнюються рибою, майонезом та цибулею, такі супи, як борщ (борщ), який традиційно містить буряк, та солянка (Солянка), яка готується з квашеною капустою та м’ясом або рибою. Солянка (Солянка) була добре відома в Німеччині ще з часів Другої світової війни, оскільки була простою у приготуванні та дуже поживною. Оскільки російська кухня дуже обережна, щоб нічого не пропало, передбачувані залишки їжі також використовуються для приготування страв, які сьогодні дуже популярні. Сюди входить уча (уха́), суп, який готують з риб’ячою головою. На десерт люди люблять подавати блини (блини), які представляють собою млинці, які або сильно заправляються рибою та сметаною, або солодко намазуються фруктами та джемами. Крім того, подають п’єрогі (пірог), вареники, наповнені картоплею, грибами та фаршем.
Походження російських страв
Зрештою, ви повинні знати, що більшість страв було створено в повоєнний період, коли коштів було мало, і люди намагалися використати все, що мали. Крім усього іншого, овочі маринували, щоб довше зберегти їх і мати можливість насолоджуватися ними навіть взимку. М’ясо переробляли і розливали у вареники, які можна було тримати кілька місяців у невареному вигляді. Для нас обставини того часу важко зрозуміти, але ви все ще можете знайти їх у російській кухні сьогодні. Ось чому так важливо використовувати залишки їжі та насолоджуватися трапезою в хорошій компанії.
Якщо вам зараз хочеться поринути у кулінарний світ Росії, ми, звичайно, маємо правильні рецепти для вас. Смачний борщ, наприклад, а як щодо російського салату чи смачних пельменів? Або приготуйте смачний компот на зиму або насолоджуйтесь теплими місяцями за допомогою російського літнього супу. Обов’язково варто спробувати класику: п’єрогі та солянка.