Що ви можете використовувати, щоб дати дитині здорову прикорм
Оновлено: 11.12.19 - 05:01
Що там сьогодні? Як тільки діти зацікавляться їжею мами чи тата, батьки можуть спробувати почати прикорм. Фото: Крістін Клозе/dpa-tmn
Закуски та солодощі, каша зі склянки, різнокольоровий сік: як тільки дитина переростає вік грудного вигодовування, пропоновані продукти харчування є великими. Але що з цього потрібно - і що здорово?
Берлін (dpa/tmn) - Якщо дитина тягнеться до материнської виделки, очевидно одне: пора каші. Але який з них найкращий? Фахівці стверджують: вірно до своєї назви змішане харчування, здорове харчування дитини має бути різноманітним - у всіх відношеннях.
Лише для печива з льодяниками, пшоняних пліток тощо подібне застосовується інше правило: "Такі додаткові подарунки не потрібні", - каже Ульріх Фегелер з професійної асоціації педіатрів.
Добре змішані і один за одним
"Каша приходить не після грудного вигодовування, а разом з нею", - говорить професор Матільда Керстінг з дослідницького відділу дитячого харчування в Університетській дитячій клініці Бохума (FKE). "Часто люди думають, що грудне вигодовування закінчилося з першою кашею. Але це додаткова їжа, тобто прикорм, а не їжа для відлучення".
Німецьке товариство харчування (DGE) надає послідовність для орієнтування: спочатку є овочеве пюре з м’ясними добавками, потім є каша з круп і молока, між сьомим і восьмим місяцем дитина нарешті може отримати кашу з круп і фруктів тестування. "Цей порядок відповідає фізіологічним змінам у дітей", - говорить педіатр Фегелер.
Коли перша каша вводиться, різниться залежно від дитини. Рекомендується між п’ятим та сьомим місяцями. Тоді діти стають дедалі уважнішими. "Якщо дитина виявляє інтерес до їжі батьків, ви можете прикласти до рота ложку овочевої каші або подрібнену картоплю. Якщо вони відреагують, ви можете спробувати", - говорить Керстінг. Відтепер виникає питання: зроби це самостійно або готуй банку та порошкову кашу?
Домашнє краще - але не обов’язок
"Коли ви готуєте власну кашу, ви знаєте, що всередині", - говорить Фегелер. Приготування їжі з замороженими овочами також добре підходить для педіатра в екстрених випадках. "Але свіже, звичайно, краще. І вам не потрібні великі кількості. Ви можете організувати це без будь-яких зусиль".
Якщо батьки не готують їжу самостійно, достатньо також готової каші. "Ви також можете просто давати готову кашу", - говорить Керстінг. Якщо це готовий продукт, фахівець віддає перевагу готовій сухій молочній каші перед молочній каші з банки.
Різноманітність - це здорово
Однак не так просто домогтися різноманітності смаків з їжею в банках, як із самостійним приготуванням. "І чим різноманітнішими, тим більшою мірою батьки можуть бути впевнені, що їхня дитина отримує всі необхідні їй поживні речовини", - говорить Керстінг. Ось чому ви могли міняти овочі щодня з самого початку.
Слід уникати солоних і солодких речей, поки дитину годують, як дитину. При необхідності можна підсолодити фруктами. "Дослідження показують, що пізніша поведінка вже закріплена у дитячому віці. Існує якась пам'ять про солодку їжу", - говорить Фегелер.
Після молока надходить вода - і соку немає
Тут напої часто недооцінюють. "Батьки повинні привчати своїх дітей до рідин, крім молока, лише коли в щоденному графіку є три каші", - говорить Керстінг. Експерт рекомендує водопровідну воду. Може бути чай з пакетиків чаю, сік або сокові суміші ні.
А як щодо вафель, льодяного печива чи пшоняних кілець? "Дітям не потрібні закуски", - твердо говорить Керстінг. Закуски повинні прийти - якщо взагалі - тоді, коли ви переходите від дитячого харчування до трьох основних прийомів харчування дитини. "Якщо ви продовжуєте щось натискати на це, ви легко втрачаєте почуття ситості".