Що відбувається в організмі під час посту
Що відбувається в організмі під час посту?
Що таке піст?
Щороку в Попільну середу для католиків починається перед Великодній піст. Відмова від твердої їжі спрямована на очищення тіла та душі і повинна допомогти задуматися про стосунки з Богом. Окрім цієї релігійної традиції, існує також піст з медичних та терапевтичних причин. І все більше людей весну постить як своєрідну перерву, щоб знайти спокій, розслаблення та внутрішню рівновагу.
На відміну від голодування, під постом розуміється добровільна відмова від твердої їжі та стимуляторів, таких як алкоголь та нікотин, протягом обмеженого періоду часу. Поки лікарі, клініки та автори постів постійно пропагують голодування як здоровий засіб детоксикації, дієтологи та дієтологи досить критично сприймають таке лікування.
Форми посту
Нульова дієта: При найсуворішій формі голодування на день споживається лише від 2 до 3 літрів безалкогольних напоїв (води, мінеральної води або чаю).
Терапевтичне голодування за Бухінгером: Термін «терапевтичне голодування» був винайдений в 1935 році лікарем д-ром. Отто Бучінгер і, крім терапевтичного голодування (наприклад, у разі метаболічних захворювань), воно також включає профілактичну сторону голодування для здорових людей. Терапевтичне лікування натще триває максимум 3-4 тижні. Це включає підготовку до голодування, очищення товстої кишки в перший день голодування та достатнє споживання рідини (чай, овочевий відвар, фруктовий сік та мінеральна вода). На фазі накопичення, щонайменше, три дні, енергопостачання поступово знову збільшується в кінці лікування.
Модифіковане голодування, Також відомий як замінене білком голодування, воно використовується в клініках під наглядом лікаря для лікування масивного ожиріння (ожиріння). Білок, вуглеводи та жир також поглинаються та доповнюються достатньою кількістю рідини (2-3 літри/день), вітамінами та мінералами.
В "Лікування сироватки", Протягом дня випивають 1 літр лікувальної сироватки (збагаченої білками та вуглеводами), доповнений трав'яними та фруктовими чаями до 3 літрів на день. Ця форма голодування також протидіє розщепленню власного білка в організмі.
Що відбувається в організмі?
Вживаючи сольові розчини, сік квашеної капусти або клізми, спочатку змиваються всі залишки травлення. Протягом перших трьох днів організм переходить на «внутрішнє» харчування, метаболізм голоду і все більше черпає свою енергію з власних жирів і білків. Протягом цих трьох днів можуть бути також неприємні побічні ефекти: головний біль, низький кров'яний тиск, шкірні реакції, порушення сну, негативний настрій.
Є ризики для здоров’я?
З повним голодуванням можуть бути значні ризики для здоров’я, тобто нульова дієта: За даними Аахенського товариства харчової медицини та дієтології, організм використовує м’язовий білок під час голодування, щоб покрити потреби в білках і розщеплює їх. Результат: м’язи скорочуються і після лікування їх доводиться копітко відновлювати. Серцевий м’яз також може впливати на цей м’яз «перевикористанням» - небезпечним для людей із серцевими захворюваннями. Діабетики, онкологічні пацієнти, вагітні жінки та жінки, які годують груддю, як правило, повинні утримуватися від голодування.
Голодування також може мати негативні наслідки для здорових людей, оскільки захисні сили організму послаблюються через невживання їжі. Тому люди, що поститься, можуть стати більш сприйнятливими до інфекційних захворювань. Для того, щоб усунути можливі ризики з самого початку, перед вилікуванням натщесерце обов’язково слід проконсультуватися з лікарем - незалежно від форми. Більш тривале лікування - протягом декількох тижнів - також слід проводити лише під наглядом лікаря.
Пост підходить для схуднення?
Якщо у вас надмірна вага, може бути корисним змінене голодування, наприклад, якщо вам потрібно швидко схуднути (перед операцією тощо). Голодування відбувається під наглядом лікаря. Розпад м’язів стримується щоденним споживанням білка, а базальний обмін не зменшується настільки.
Раніше загальне голодування вважалося ефективним методом схуднення. Це давно застаріло. Оскільки після швидкого успіху ви часто так само швидко повертаєте втрачені кілограми на стегнах, і шкода здоров’ю не може бути виключена за допомогою цього радикального лікування.
"Терапевтичне голодування" також призводить до втрати жиру та зниження рівня базального метаболізму, але і тут ефект йо-йо попередньо запрограмований, як тільки ви знову їсте нормально. Пост сам по собі не змінює жодних неправильних харчових звичок. Єдине, що допомагає - це довгостроково змінювати свій раціон.
Голодування сприяє детоксикації?
Голодування означає свідоме уникнення на деякий час м’яса, солодощів, алкоголю та сигарет. Отже, голодування може також стати поштовхом для позитивної зміни здоров’я, яке враховує стан здоров’я. Крім того, голодування часто практикується як форма внутрішнього очищення, завдяки чому стимулюються природні механізми очищення та детоксикації організму і пробуджуються сили самовилікування.
На думку Німецького товариства з харчування, термін "очищення" не може бути науково обґрунтованим, оскільки в здоровому організмі людини не накопичуються відходи та кінцеві продукти метаболізму. Речовини, які не можна використовувати, виводяться через кишечник та нирки, якщо достатнє споживання рідини.