Що відбувається з лікарем Холестерин Здорова їжа, яка знижує рівень холестерину -

Ви напевно з часом чули про продукти, які сприяють зниженню рівня холестерину, і, без сумніву, зв’язок між дієтою та холестерином збудив вашу цікавість. Перш за все, почнемо з початку. У нашому організмі є два типи холестерину: «хороший» і «поганий» холестерин. Загалом, високий рівень "хорошого" холестерину є здоровим, тоді як високий рівень "поганого" холестерину збільшує ризик серцевих проблем, і це тому, що він схильний блокувати або загартовувати артерії, тоді як "хороший" холестерин намагається витягніть його до печінки, щоб можна було видалити. Більше того, «хороший» холестерин захищає від пошкодження судин. Не забуваємо, однак, що холестерин міститься в певних продуктах харчування і може бути корисним для здоров'я.

відбувається

Експерти звикли вважати, що вживання їжі з високим вмістом холестерину (яєчний жовток або креветки) призводить до збільшення крові, тоді як нові дослідження показують інше. Однак відомо, що деякі продукти харчування контролюють і покращують рівень холестерину, але особливо зменшують ризик серцевих захворювань.

Продукти, що сприяють зниженню рівня холестерину

Бобові. Дослідження показали зв’язок між бобовими та зниженням рівня холестерину. Сюди входять квасоля, сочевиця, горох і навіть стручки. Дослідження, опубліковане в Canadian Medical Journal, показало, що 94 грами бобових на день знижують "поганий" холестерин на 5%. Цей відсоток може здатися не надто великим, але кількість значна. Бобові - одна з найбільш універсальних харчових груп, оскільки їх можна їсти в різних формах, таких як зерно або хумус, борошно та інші макаронні вироби. Додайте квасоля поруч з омлетом або з’їжте суп із сочевиці.

Авокадо. У дослідженні Університету Пенсільванії дослідники попросили дорослих, що несуть вагу, дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру з авокадо і без нього. Хоча ця дієта з низьким вмістом жиру знизила рівень "поганого" холестерину до 7 мг/дл, помірний раціон привів до кращих результатів. Зокрема, люди, які не вживали авокадо, мали зниження на 8 мг/дл, тоді як група, яка споживала авокадо, досягла зниження на 14 мг/дл. Авокадо можна їсти практично з чим завгодно, будучи універсальною та ідеальною їжею в нашому раціоні. У смузі, омлеті, фрітаті або салаті, супі чи овочах це ідеальний вибір для будь-якої їжі дня.

Овес. Не секрет, що овес - це супер їжа, особливо якщо мова йде про зниження рівня холестерину. Наприклад, люди, які їли овес, знизили загальний рівень холестерину на 5%, а "поганий" холестерин на 10%.

мигдаль. Дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що серед пацієнтів із серцевими захворюваннями вживання лише 10 грамів мигдалю перед сніданком (близько 8 мигдалів) значно підвищує рівень "хорошого" холестерину. Через шість тижнів рівень холестерину був на 12% -14% вищим, а через 12 тижнів 14% -16%.

Зелений чай. Однією зі стратегій, яка допомагає знизити частоту захворювань серця, є зниження рівня «поганого» холестерину, не впливаючи на «хороший». Хороші новини? Зелений чай може бути корисним у цьому трюку. Аналіз, опублікований в American Journal of Nutrition, показав, що після споживання зеленого чаю рівень "поганого" холестерину значно знизився, не впливаючи на "хороший" холестерин.