Що з жиром знову; danifitlifestyle
Тема, про яку мені терміново потрібно ще раз поговорити! На жаль, я вчора знову почув, що думка все ще дотримується: "Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться їсти менше жиру ..." Так, гм .... НІ!
Якщо ви подивитесь на наші дієти тисячолітньої давнини, то побачите, що в основному споживалися білки та жири. М'ясо, горіхи та насіння. Також було кілька вуглеводів у вигляді ягід та бульб, але, звичайно, не в холодну пору року. Тим не менше, ми вижили на цій дієті і розвивались далі. Тепер напевно знайдуться хтось, хто скаже; так, але це було дуже давно ... Порівняно з мільйонами років людського розвитку, просто ні!
Сьогодні, як і тоді, наш організм залежить від жирів у нашому раціоні, і ми не можемо вижити без них (на відміну від вуглеводів). Жир постачає всі наші клітини енергією та будівельним матеріалом. Він регулює гормональний баланс і тим самим забезпечує безперебійний обмін речовин. Наш мозок складається з 60% жиру - чи могли б ви це знати? Особливо жінок заохочує підвищений рівень естрогену споживати більше жиру, оскільки це полегшує його переробку в метаболізмі. На цьому етапі я не хочу надмірно дратувати вас біохімією, тому я зв’яжу вас із кількома цікавими статтями та книгами на цю тему, якщо ви хочете глибше заглибитися в цю справу. Але як це було зараз зі схудненням?
Тепер я дійшов до точки, яка, безсумнівно, зацікавить багатьох; Жир у дієті! Будь ласка, не робіть помилку і викреслюйте її. Звичайно, ви худнете, якщо вживаєте менше калорій, ніж споживаєте (а жир - це найбільш калорійний макроелемент поруч із алкоголем). Але якщо жир зменшується занадто сильно, це впливає на гормональний баланс! Скільки хто боровся з дієтами з низьким вмістом жиру, які залишали їх втомленими, млявими, поганим настроєм і зовсім позбавленими енергії? Б'юсь об заклад, я один з них ... Крім того, така дієта швидко призводить до тупику, оскільки організм покладається на жири і, таким чином, пригнічує свої функції, такі як підтримка тепла кінцівок тощо, і тим самим зменшує споживання калорій під час відпочинку. І навпаки, вам доведеться їсти ще менше, щоб продовжувати худнути. Повірте, це триває недовго і не радує ...
Але що таке магічне число? Абсолютно правильна формула? Зовсім просто: його не існує! Деякі вже трохи пристосувались до вуглеводів, інші продовжують найкраще використовувати жир. Раджу це робити всім; спробуйте з 0,8-1 г жиру на кілограм ваги. Я раджу жінкам вживати грам або більше жиру і скоротити ще кілька вуглеводів (якщо вони хочуть схуднути). Перш за все, переконайтеся, що ви почуваєтесь добре, і завжди пам’ятайте: жир не робить жиру!