Що заборонено їсти, якщо страждаєте на артрит
Артрит, ревматизм або остеоартроз, що проявляється підвищеною чутливістю, сильним болем і скутістю в суглобах, а також запаленням, можна тримати під контролем та адекватним харчуванням. Від болю позбавляються не тільки знеболюючі та протизапальні препарати, а й те, що ви кладете на тарілку.
"Холод, зміна вологості та температури впливають на рухливість суглобів, збільшують ризик запалення та посилюють біль, який буде відчуватися особливо в хребті, стегнах та колінах. Дієта є одним із факторів, що погіршують симптоми артриту, і добре знати, чому слід уникати страждаючих ", - пояснює доктор Даніела Стен, сімейний лікар.
Ознаки запалення включають почервоніння, набряк суглобів, відчуття жару, скутість і біль у суглобах. Втома, температура, головний біль та втрата апетиту можуть бути симптомами запалення. Нерухомість і втрата функції суглобів можуть бути наслідком хронічного запалення.
"Специфічні для запалення маркери можна виявити за допомогою аналізів крові. С-реактивний білок є одним з найважливіших маркерів. Ці показники запалення також допомагають передбачити ризик розвитку певних типів захворювання", - говорить лікар.
Стрес, продукти, які раптово підвищують рівень цукру в крові: тістечка, печиво, білий хліб, соки, дисбаланс жирів омега-3 та омега-6, відсутність якісного сну, токсини навколишнього середовища - лише деякі фактори, що сприяють до хронічного запалення.
Ось декілька продуктів, яких слід уникати:
молочні вони стають ворогами артриту завдяки білкам, оскільки посилюють захворювання, надаючи подразнюючу дію на тканини навколо суглобів. Ось чим ви можете їх замінити: квасолею, шпинатом та соєю.
червоне мясо є хорошим джерелом заліза та білка, але він містить жирні кислоти Омега 6, які посилюють біль у суглобах та набряк.
Овочі які ростуть вночі, такі як біла картопля, помідори, баклажани, червоний перець та гострий перець, навіть якщо вони здорові, не рекомендується вживати людям, які страждають артритом та аутоімунними захворюваннями, оскільки вони викликають запалення.
Смажена їжа слід уникати, якщо ви страждаєте артритом. Це навіть не вказано в рослинних оліях, оскільки вони також багаті жирними кислотами Омега 6, які погіршують симптоми артриту. З усіх рослинних олій оливкова олія містить найменшу кількість Омега 6.
Солодкі напої, в тому числі натуральні фруктові соки, що містять природний цукор, можуть викликати запалення в організмі. Вибирайте звичайну воду та трав’яні чаї. Ви також можете споживати натуральні фруктові соки, розведені рівною кількістю води, за винятком апельсинового соку.