ЩО ЗНАЧАЄ ЗДОРОВЕ ПИТАННЯ ДЛЯ дітей Олтеану
В останні десятиліття охорона здоров’я стала пріоритетом серед наших однолітків. Але ми не можемо говорити про покращення здоров’я, якщо не враховувати харчування. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) звертає увагу з 2002 року у своєму звіті як хронічні захворювання пов'язані з харчуванням мають найбільший вплив на здоров'я населення як з точки зору прямих витрат на суспільство, так і через інвалідність, яку вони спричиняють. До хронічних захворювань належать ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання, рак, остеопороз та стоматологічні захворювання.
Харчування в перші роки життя вимагає особливої уваги з боку батьків, оскільки надмірне споживання енергії призведе до ожиріння, а дефіцит призведе до недоїдання, пов’язаного з виникненням хронічних захворювань у зрілому віці. Гіперкалорійна дієта у цей період він стимулює ліпогенез, викликаючи гіпертрофію (збільшення обсягу) та гіперплазію (збільшення кількості) жирових клітин і призведе до раннього ожиріння. Сильне недоїдання асоціюється з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, інсульту та діабету.
Після перших 4-6 місяців життя раціон дитини буде різноманітним. У віці 1 року немовля з’їдає приблизно 1/3 кількості, яку зазвичай споживає дорослий (звичайно, це доросла людина з нормальною вагою і відповідальний за раціональне харчування), тоді частка збільшується до 1/2 порції дорослої людини. 3-річної дитини та приблизно 2/3 6-річної дитини.
Дітям не можна давати занадто велику тарілку з їжею. Розмір тарілки і кількість їжі повинні бути пропорційні віку дитини. Подача меншої порції, ніж батьки вважають за потрібне, порадує дітей за столом. Якщо вони не ситі, вони попросять більше їжі.
Батьки повинні приймати рішення щодо правильного харчування своїх дітей, виходячи з порад відповідних людей (педіатра, дієтолога), а не з урахуванням власних уподобань, на які впливають реклами в ЗМІ, поради сусідів або тяга до `` калорійних бомб ''.
Нас щодня засипають інформацією, включаючи їжу. Якщо ми, дорослі, приймаємо вибір їжі, яку ми робимо, малі повністю залежать від нас та наших знань.
Тому, гармонійний розвиток найменших заснована на збалансованому споживанні поживних речовин: вуглеводів, ліпідів, білків, вітамінів, мінералів, а також клітковини та води, відповідно до потреб росту організму.
Важлива роль в процесі зростання вони мають якість та кількість споживаної їжі та дотримання здорового глузду щодо їжі.
Ось декілька загальні принципи харчування дітей:
Де немовля надмірна вага або ожиріння буде враховано калорійність їжі та обмежена кількість споживаної їжі, навіть якщо ці продукти є харчовими продуктами, наприклад:
• незбиране молоко, сухе молоко
• сири ферментовані: сир, сир сильфон, буйволиний сир, овечий сир, плавлений сир, свацер, сир фета
• цукати, сухофрукти: інжир, родзинки, фініки
• жирні фрукти: гарбузове насіння, соняшник, фісташки, фундук, арахіс, мигдаль, горіхи, оливки
Щоденний розподіл калорій:
- 10-15% білка (з них 70% тваринного білка і 30% рослинного білка)
Потреби в енергії обчислюється за формулою: NE (ккал/добу) = 1000 + 100 x Вік (роки)
На практиці спостерігається завищення СВ немовляти на 15%, а дітей у віці 4-6 років - на 25%.
Рекомендована добова потреба в енергії:
- 11 - 14 років 2700 хлопчиків і 2200 ккал/день для дівчаток
- 15 - 18 років 2800 хлопчиків і 2100 ккал/день для дівчаток
Це має важливий фактор розвитку дитини сімейне середовище. Ось чому акцент слід робити на правильній освіті та інформації батьків. Вони є моделлю, якої в житті наслідуватимуть діти.
Добре захищати дітей з перших років життя залежний вживання їжі, шкідливої для здоров'я. Думаю, всі батьки (або принаймні більшість) радять своїм дітям не палити, не вживати алкоголь, не вживати наркотики, але не надають значення надмірному вживанню цукру, фаст-фуду, солодких газованих напоїв.