Щоб добре спати, як слід їсти вночі
Уникайте жирів, кави, надмірної кількості і не їжте їжу безпосередньо перед сном: за допомогою цих кількох рекомендацій ви заснете, як дитина.
В ідеалі - за три години до сну, щоб не лягати спати при повному травленні. Щоб сон настав, нашому тілу потрібно знизити основну температуру. Зараз, точно, травлення це збільшує. Нічого кращого не відкласти засинання, як нескінченне травлення.
Окрім кофеїну, не існує такого поняття, як "захоплююча" їжа - навіть апельсиновий сік, вживання якого заважало б заснути. Дієтологи радять уникати зайвого жиру, оскільки ліпіди змінюють чутливість організму до орексину, гормону, який стимулює неспання.
Остерігайтеся зловживання білками, оскільки тілу точно потрібна амінокислота (тирозин) для виробництва дофаміну та адреналіну, двох нейромедіаторів, які беруть участь у збудженні. Вуглеводи, навпаки, спричиняють секрецію інсуліну - гормону, який підсилює вироблення серотоніну в мозку. Однак серотонін є попередником мелатоніну, гормону сну.
У якій кількості ?
Уникайте великих прийомів їжі, щоб не подовжувати травлення, але не потрапляючи в зворотний надлишок: вечірня їжа повинна містити достатню кількість калорій, щоб витримати цей тривалий період посту, тобто сон. Включають складні вуглеводи, такі як макарони, картопля або рис, повільно засвоювані організмом, забезпечують насичення і становлять хороший запас калорій на ніч.
З Science & Vie QR n ° 21 “Їжа та добробут” - Перегляньте це видання - Купіть це видання