Щоб схуднути, їжте чорний шоколад (в помірних кількостях) - L Express
ВАШИНГТОН - Американське дослідження, опубліковане в понеділок, розкриває нові достоїнства темного шоколаду, який споживається в помірних кількостях і супроводжується здоровим способом життя, знижує індекс маси тіла.
Незважаючи на високу калорійність, шоколад, як кажуть, корисний для метаболізму, показує це дослідження тисяч людей і опубліковане в Archives of Internal Medicine.
Люди, у середньому 57 років, які їли шоколад в середньому двічі на тиждень і займалися спортом 3-4 рази на тиждень, мали нижчий індекс маси тіла, ніж ті, хто споживав його не так часто.
Індекс маси тіла (ІМТ) використовується для обчислення розміру тіла за співвідношенням ваги та зросту. Це допомагає оцінити ризик захворювань, пов’язаних із надмірною або недостатньою вагою.
"Це дещо дивовижне відкриття", - підсумовує дослідження, проведене Беатріс Голомб з Каліфорнійського університету Сан-Дієго.
"Однак перед тим, як покласти плитку шоколаду на день, пам'ятайте, що вона містить 200 калорій цукру та насичених жирів", тим не менш згадує Ненсі Коппермен, вчена, яка не брала участі в цьому експерименті.
"Обмежте себе в середньому 28 грамами темного шоколаду або какао з низьким вмістом цукру на день", - рекомендує вона.
Інші дослідження показали, що шоколад багатий поліфенолами, потужними природними антиоксидантами, які обмежують стрес і знижують ризик серцево-судинних захворювань, раку та інших хронічних захворювань.
"Поки його вживають як частину здорового способу життя, шоколад не дасть вам жиру. Навпаки, це дозволить вам контролювати свою вагу", - сказала інший учений Сюзанна Штейнбаум, директор відділу серцевих захворювань Lenox Лікарня Хілл у Нью-Йорку.