Щоб схуднути, краще менше їсти, ніж більше займатися
Іноді, яким би схвильованим ми не були в спортзалі, ми не втрачаємо вагу. Наше власне тіло зраджує нам, пристосовуючи свої потреби до рівня фізичної активності.
Час читання: 4 хв
У мене є тенденція до надмірної ваги, і за останні кілька років рівень глюкози в крові привів мене до краю діабету. Я люблю добре харчуватися, і мої соціальні зобов’язання часто штовхають мене на це. Крім того, тут і там завжди є кілька тапас, невеликий келих вина або традиційний суботній вермут. Нічого страшного, але цього достатньо, щоб змусити мене вжити заходів для контролю рівня цукру в крові та ваги.
Вранці я досить довго їду на стаціонарному велосипеді. Коли я розпочав цю ранкову діяльність, за два-три тижні я схуд на два кілограми. Потім я почав подовжувати час кручення педалей. Я скинула два зайвих кілограми. Але з тих пір - і я роблю цю вправу вже майже два роки - моя вага вперто тримається на стабільному рівні. Скільки б я не працював, мені ледве вдається його зменшити. І я не можу дозволити собі більше крутити педалі. Мені не вистачає часу і вдень, і ні вдень.
Все це робить мене незручним з двох причин. Перш за все, через наслідки цієї ситуації, а точніше через відсутність наслідків. Невтішно сідати на велосипед рано вранці, крутити педалі, як бідна людина, більше години, лише щоб залишатися в тій самій вазі, що і раніше. Все, що я можу, - це скинути вагу, яку я набрав за тиждень.
Тоді явна відсутність фізіологічної логіки у всьому мене турбує. Я викладаю фізіологію, і в тій частині програми, де я розповідаю про енергетичний баланс, я пояснюю, що коли активність зростає, метаболічні витрати також збільшуються. Отже, якщо поглинання енергії їжею постійне, ця посилена метаболічна активність повинна призвести до зменшення енергії, доступної для росту. І це, аж до того, щоб стати навіть негативним. Чому ж тоді моя вага не падає більше?
Чи працює енергетичний баланс?
Виявляється, коли ми збільшуємо фізичну активність, наше тіло пристосовується до ситуації і втрачає менше маси, ніж ми могли б сподіватися. Мені зазвичай холодно, за винятком найспекотніших днів року. І мені стає холодніше вранці, коли я роблю інтенсивні фізичні вправи. Ось чому я думаю, що те, що я заряджаю свій метаболізм у формі фізичних вправ, відновлює його у вигляді тепла: мені стає холодно.
За словами антрополога Германа Понцера з Університету Дьюка в США, завдяки збільшенню тривалої фізичної активності щоденні витрати енергії також зростають, але менше, ніж можна було б очікувати. Крім того, із збільшенням активності загальні щоденні витрати зростають все менше і менше, поки вони не стануть майже постійними. Це означає, що якщо ці витрати більш-менш постійні і організм розвиває більше фізичних навантажень, інші статті витрат повинні бути зменшені. І це скорочення відбувається, в принципі, на рівні несуттєвих функцій.
Гіпотеза Понцера, який працював у командах, до складу яких входять також лікарі та фізіологи, передбачає, що фізична активність зменшує інші фізіологічні навантаження, і що це зменшення має, крім того, благотворний вплив на здоров'я. До певного моменту: коли діяльність дуже інтенсивна, ці наслідки, як правило, стають негативними.
Наслідки, які варіюються залежно від рівня фізичної активності
При помірних фізичних навантаженнях знижена фізіологічна активність буде такою, яка не є важливою для виживання. Частина регулювання температури тіла, росту та репродуктивної діяльності відноситься до цієї категорії. Насправді високий рівень фізичної активності змінює цикл яєчників, спричинює зменшення вироблення сперми, знижує рівень статевих гормонів у крові та знижує лібідо.
При дуже високому рівні активності посилюється вплив на репродуктивну функцію. Крім того, це вплине на функціонування імунної системи та відновлення пошкоджених структур. Тут би відчувався негативний вплив на здоров’я.
З вищесказаного можна зробити висновок, що хоча справді здоровим є регулярний помірний рівень фізичної активності, ця діяльність не спричиняє наслідків втрати ваги, які зазвичай йому приписують. Для контролю ваги ефективніше добре контролювати дієту. Навіть якщо це непросто, і, як всім відомо, результати також не обов'язково відповідають очікуванням.
Менше їсти певною мірою ефективніше
Проблема з меншим харчуванням полягає в тому, що, як і при фізичній активності, організм адаптується до нестачі їжі. У цьому випадку швидкість процесів життєдіяльності зменшується. Метаболічна активність також зменшується, а витрати енергії зменшуються. Це також впливає на температуру тіла: зменшення споживання їжі змушує вас почуватись холодніше. Їсти менше означає повільніше фізіологічне життя і, певним чином, ефективніше.
Всьому вищезазначеному приписують дуже ймовірний позитивний вплив обмеження калорій на тривалість життя. Але для нас із дамоклівським мечем із зайвою вагою та діабетом над головою це погана новина.
Це, звичайно, не я даватиму кому-небудь поради щодо хороших звичок, але я радий розповісти про свій вибір:
Я їм менше, ніж раніше, і приділяю більше уваги тому, що їжу (але визнаю, що час від часу дозволяю собі трохи примх).
Я помірно активний, еквівалентно 150 кілометрам на тиждень на стаціонарному велосипеді, і я йду пішки, коли у мене є можливість.
А поки що я насолоджуюся життям.
Ця стаття опублікована в журналі The Conversation під ліцензією Creative Commons. Прочитайте оригінальну статтю.