Щоб знати більше

Основне відео: 20'17

аквакультурі Інформаційна

На додачу.

  • 4 документи
  • 7 відео
  • 10 посилань (зовнішні ресурси)

Зв'язок

Модуль, представлений Ліонелем Даббаді, Філіппом Како (CIRAD) та Фредеріком Майяром (UMR ITAP, Ірстея)

Щоб знати більше.

Зелена риба

Як виглядає завтрашня аквакультура? Це буде довговічніше. Наприклад, це може обмежити риболовний тиск в океанах, годуючи форель продуктами, виготовленими з рослинних білків, замінюючи їжу тварин. Фредерік Тер'єр, технік експериментальної рибної ферми Донзак в INRA Бордо-Аквітанія, бере участь в експериментах з живлення риб для стійкої аквакультури.

Фредерік-тер'єр (INRA)

Біоконверсія: від сільськогосподарських відходів до аквакультури

Біоконверсія полягає у перетворенні однієї органічної речовини в іншу за допомогою природних процесів. Дослідницька програма з біоконверсії, проведена IRD та її індонезійськими партнерами, складається з оцінки побічних продуктів з олійної пальмової промисловості для отримання личинок комах. Ці личинки, перетворені на біомасу, у свою чергу будуть використані як основа для годівлі аквакультурних риб. Цей прийом є дуже перспективним на майбутнє, оскільки дивовижні личинки комахи під назвою "чорний солдат" здатні розкласти багато біоорганічних відходів. Цю неймовірну здатність можна було використовувати навіть у розвинених країнах.

Як годують вирощуваних риб ?

Марк Вандепутте (INRA)

Вирощувана риба майбутнього

У Сізуні, Бретань, ми відкрили дослідницький центр під назвою Pisciculture Experimental des Monts d'Arrée, що належить INRA. Ця експериментальна станція бере участь у європейському проекті AQUAEXCEL, метою якого є координація різних структур цього типу в Союзі. Щоб дізнатись більше, ми їдемо до Університету Вагенінгена в Нідерландах, де дослідники збирають ізогенних риб, вирощених у Франції, щоб ще глибше вивчити їх метаболізм.

Марк Вандепутте та Едвідж Квільє (INRA), Йохан Шрама та Еп Едінг (WUR)

Виробляють рибу без риби

Ці короткі та динамічні конференції, організовані у павільйоні Франції під час Всесвітньої виставки в Мілані 2015 року, дають розуміння основних проблем інновацій та досліджень у галузі сільського господарства та продовольства з метою сталого розвитку.

Франсуа Медейл (INRA)

Інформаційна система про ресурси харчування та добрив в аквакультурі

Інформаційна система про продовольчі та поживні ресурси в аквакультурі має на меті надати своїм користувачам інформацію про: 1. Ресурси їжі та добрив для аквакультури: їх походження, місцезнаходження, наявність (сезонні та регіональні) та їх використання (людьми, домашніми тваринами чи водними види); 2. Харчовий профіль інгредієнтів, що використовуються у складі харчових продуктів (амінокислоти, жирні кислоти, мінеральні солі), а також щодо токсичності та анти-харчових факторів, що перешкоджають їх використанню; 3. Види аквакультури, зокрема щодо їх харчових потреб та практики ведення сільського господарства.

Годування аквакультури в умовах обмежених ресурсів

Тиск аквакультури на буріння риболовлі залишається гострим суперечливим. У цій статті розглядаються тенденції у використанні рибної муки та риб’ячого жиру в промислових кормових кормах, що свідчить про зниження рівня включення, але більший загальний обсяг використання пов’язаний із збільшенням виробництва аквакультури та попитом на рибу з високим вмістом олій омега-3 з довгим ланцюгом. Співвідношення вкладених ресурсів для дикого рибного господарства та обсягів вирощуваної в рибному господарстві риби впало до 0,63 для сектору аквакультури в цілому, але залишається до 5,0 для атлантичного лосося. Зараз застосовуються чи доступні різні альтернативи на рослинній та тваринній основі для промислових аквакультур, залежно від відносних цін та прийнятності споживачами, і перспективи одноклітинних організмів замінити риб’ячий жир є багатообіцяючими. За допомогою відповідних економічних та регуляторних стимулів перехід до альтернативних кормів може прискоритись, відкривши шлях до консенсусу щодо того, що аквакультура допомагає океану, а не виснажує його.

Розамонд Нейлор та ін. (2009, англійською мовою)

Хороша виробнича практика для кормів для аквакультури

Використання дикої риби як корму в аквакультурі

Суперечка: відновлення введення тваринного борошна

У 90-х роках шрот тварин широко застосовувався у тваринництві. Криза шалених корів підкреслила ризики для здоров'я, пов'язані з їх використанням. З моменту заборони цієї борошна експерти досягли значного прогресу, і багато хто чекає їх повторного впровадження. Тема знову стає актуальною, коли Європейська Комісія приймає рішення про дозвіл на використання тваринної муки для годівлі риб, що вирощуються на фермах та інших тварин аквакультури. Виникає питання, чи таке дозвіл є доречним. Споживачі, заводчики, політики та науковці заглиблюються в суперечки між упередженнями, страхами та сумнівом у знаннях.

Робота студентів шахт ParisTech (Duquenoÿ та ін., 2013), який аналізує суперечки щодо повторного впровадження тваринної муки в аквакультурі

Інформаційна система ресурсів кормів та добрив для аквакультури

Веб-сайт, створений Філією аквакультури ФАО, який містить багато інформації про харчові потреби риб та їх кормів (англійською мовою)