Щоденна порція чорниці захищає серце; HealthNews
Все більше людей у всьому світі страждають на серцеві захворювання - часто це призводить до смерті. Нещодавно вчені виявили, що щоденне вживання чорниці може зменшити ймовірність розвитку серцевих захворювань.
Краще кровообіг завдяки чорниці
Нещодавнє дослідження Університету Східної Англії показало, що споживання чорниці щодня пов'язане з меншим ризиком серцевих захворювань. Результати тесту були опубліковані в англомовній спеціалізованій газеті "American Journal of Clinical Nutrition".
Вчені відзначили, що дорослі з надмірною вагою, які щодня їли 150 грамів чорниці, мали кращий кровообіг і менш жорсткі артерії. Нове дослідження також підрахувало, що споживання чорниці щодня може знизити ризик серцевих захворювань на 12-15 відсотків. Дослідження включало наслідки щоденного споживання чорниці у 138 учасників із надмірною вагою або ожирінням. Усім суб’єктам було від 50 до 75 років і вони отримували або 75, або 150 грамів ліофілізованої чорниці або плацебо.
Фактор ризику метаболічного синдрому
Крім того, усі учасники страждали від того, що називається метаболічним синдромом. Це медична назва суми високого кров’яного тиску, діабету та ожиріння. За підрахунками, приблизно третина всіх дорослих людей у західному світі уражена метаболічним синдромом. Це збільшує ризик ішемічної хвороби серця, інсультів та інших захворювань судин.
Високий кров'яний тиск, діабет та ожиріння окремо вже можуть зробити багато в організмі та пошкодити судини - але всі три разом є особливо небезпечними. Зараз хвороби надзвичайно поширені і всі вони тісно пов’язані. Це також пояснює, чому так багато людей страждає від цього.
Низьке споживання не впливає
Дослідники виявили, що споживання чашки чорниці на день має стійкий позитивний вплив на функцію судин та жорсткість артерій. На думку авторів дослідження, цього достатньо, щоб зменшити ймовірність серцево-судинних захворювань на 12-15 відсотків. Однак важливо звертати увагу на кількість, оскільки досліджувана група, яка їла лише 75 грамів чорниці на день, не отримала вигоди від згаданого ефекту. Повним людям, можливо, доведеться споживати більшу кількість, ніж загальна популяція, щоб зробити щось корисне для здоров'я серця.
Раніше було показано, що люди, які регулярно вживають чорницю, мають менший ризик діабету 2 типу та серцевих захворювань. Це може бути тому, що чорниця має високий вміст антоціанів. Природні сполуки забезпечують червоний і синій кольори фруктів. Попередні дослідження вже показали, що вони можуть позитивно впливати на деякі маркери серцевих захворювань.