Щоденне меню дієти Дюкана зі столу - Dietonus

Дієтолог П'єр Дюкан розробив дієту для схуднення, засновану на своїй 40-річній практиці, яка стала популярною серед широких мас і серед знаменитостей. Дієта Дюкана уникає голоду. На кожному етапі слід використовувати в меню прийнятні продукти, що сприяють не тільки зниженню ваги, але і підтримці результатів, досягнутих протягом усього життя.

Як і перед дієтою, рекомендується проводити триденне очищення.

Основні правила дієти Дюкана

При дієті, заснованій на наступних принципах:

Щоденне падіння непотрібних калорій. Лікар сказав, що зменшення добового споживання калорій під час дієти має короткочасні результати. Повернення до звичного режиму харчування негайно повертає вагу. За словами Дюкана, слід використовувати в меню ті продукти, які не дають накопичуватися.

Це обмежує кількість споживаної їжі не ефективно. Дієта Дюкана є протилежністю монодієти. Дозволено використовувати меню зі 100 продуктів, дозволених за кількістю, щоб повноцінно відчувати себе протягом дня.

Щоденне вживання вівсяних висівок є необхідністю. Схвалення П’єра Дюкана, вівсяних висівок, які дозволяють швидко отримувати та виводити шлаки та токсини з організму. Щодня слід їсти 1,5-3 столові ложки вівсяних висівок, запивати великою кількістю води.

Без фізичних вправ не обійтися. Без фізичних навантажень, за допомогою дієти можна досягти точки «не спалювати вагу», коли вага припиняється. Під час фізичних вправ організм функціонує по-різному. Відповідно до щоденної дієти Дюкана потрібно ходити на тривалі прогулянки, бажано робити ранкову зарядку, займатися спортом або фітнесом, кілька разів на тиждень, не користуватися ліфтом.

Згідно з правилами дієти, потрібно дотримуватися 4 основних етапів:

Дієта Дюкана "Атака" меню за 7 днів розраховано. Мета «кризису» - спалити накопичений жир. Меню цієї фази - це єдині білкові продукти. Мета "кризи" для того, щоб спалити жир, що зберігається.

Чергування триває до тих пір, поки не досягнете бажаного результату. Метою «Чергування» в дієті Дюкана є бажана втрата ваги. На цей момент в меню дозволені певні овочі, крім білкових продуктів.

"Закріплення" триває залежно від падіння зайвої ваги. Меню цієї фази дієти Дюкана розширюється і стає максимально наближеним до дійсного фіналу.

"Стабілізація" - продовжується протягом усього життя. Цей вид їжі вивчали на попередніх етапах дієти Дюкана, що дозволяє підтримувати нормальну вагу.

Фаза атаки

Дієта Дюкана "Атака" - перша і ефективна фаза, з суворими обмеженнями в меню. Його головна мета - спалювання накопиченого в організмі жиру. Використовуючи меню, використовуйте лише продукти з високим вмістом білка з мінімальним вмістом жиру.

Споживання їжі з високим вмістом білка для дієти Дюкана сприяє швидкому насиченню, а отже, зменшує порцію їжі. Щоб засвоїти білок, організм витрачає більше енергії, ніж отримує від нього, що призводить до того, що надмірна вага швидко зникає. Саме на етапі дієти "Атака" у Дукана спостерігається різка втрата ваги, що, на думку лікаря, мотивує на пізніші етапи.

Перш ніж отримати дієту Дюкана, яка повинна чітко визначати тривалість фази "Атака". Він визначається виходячи з кількості зайвих кілограмів:

До 5 кг = 3 дні;
При 10 кг = 4 дні;
До 15 кг = 5 днів;
До 20 кг = 6 днів;
Більше 30 кг = 7 днів.

З нагоди святкування "кризисного" режиму Дукана ви повинні дотримуватися таких правил:

Щоб включити у своє щоденне меню, з’їжте 1,5 ложки вівсяних висівок, запийте великою кількістю води. Якщо у вас підвищена чутливість, ви можете замінити вівсяні висівки гречаною. Щодня слід випивати не менше 1,5 літра очищеної води. Рекомендується робити ранкову зарядку. Під час дієти обов’язково прогуляйтесь на свіжому повітрі щонайменше 20 хвилин на день.

Дозволені продукти

Дієта Дюкана "Атака" - дозволені продукти:

Нежирне м’ясо: телятина, конина, яловичина, свинина (6% жиру), кролик;
Домашня птиця (крім качки та гусака, яку їдять без шкіри): курка, індичка, перепели;
Субпродукти: нирки, печінка, язик, легені;
Шинка (4% жиру, споживайте без шкірки);
Фігрова риба: сира, варена, консервована, смажена, на пару;
Морепродукти;
Перепелині та курячі яйця: білок у необмеженій кількості, яєчний жовток - не більше 2 шт на добу;
Нежирне або нежирне молоко та молочні продукти;
Натуральні йогурти;
Крабові палички (не більше 7 одиниць за один прийом їжі).

Як добавки до дієти Дюкана у фазі "Атака" тривалий

Оливкова, рослинна або ріпакова олія (1 ст. На день);
Лимонний сік;
Томатна паста (2 столові ложки на день);
Яблуко, соя, бальзамічний оцет;
Трави та спеції: кмин, чебрець, розмарин;
Цибуля;
Розпушувач, желатин і дріжджі при випічці;
Соління як аперитив (2 штуки на день);
Замінники цукру.

Дотримуватися дієти Дюкана рекомендується протягом дня трав'яний напій, чорний і зелений чаї, відвари фруктів, сиропи, кава, але без цукру. Кількість споживаної солі слід звести до мінімуму.

Щоденне меню

Дієта Дюкана - меню кожного на фазу атаки (сніданок, обід, перекус, вечеря):

Сир;
М'ясний рулет з яйцем;
Йогурт;
Каша з курячих грудок.

Омлет;
Кролик в томатному соусі;
Йогурт;
Дорадо з лимонним соусом на грилі.

Навколишнє середовище:

2 яйця, зварені круто;
Яловичий стейк з гірчицею;
З молока;
Коктейль з морепродуктів.

Сирники;
Форель, приготована в духовці;
Йогурт натуральний;
Тушкована індичка у вершковому соусі.

П’ятниця:

Сирна запіканка;
Вухо осетра;
Яйце;
Телячі медальйони в томатному соусі.

Субота:

Шинка;
Курячий суп;
Йогурт;
Запечений лосось.

Неділя:

Омлет з шинки;
Солоний оселедець;
З молока;
Яловичі стейки.

Етап обміну роботою

Для дієти Дюкана фаза «Чергування» отримала бажаний результат. Це головний крок у схудненні. Його тривалість визначається втратою ваги, тобто коли досягнутий бажаний результат, тоді фаза «Чергування», згідно дієти Дюкана закінчена. На цей момент в меню, крім білкових продуктів, вводяться овочі та зелень, багаті клітковиною.

Право на споживання овочів у сирому вигляді та в готовому вигляді. Однак вони допускаються до меню для дієти Дюкана, на даний момент, не кожен день. Потрібно чергувати лише білкові дні (залежно від фази "Атака") з іншими (коли в меню дозволено овочі та зелень).

Чергування білкових днів із змішаними Дієта Дюкана визначається залежно від втрати зайвої ваги:

При 10 кг = 1/1До 20 кг = 2/230 кг і більше = 5/5

На дієті Дюкана у фазі «Чергування» необхідно збільшувати щоденне споживання вівсяних висівок на 2 столові ложки. За показаннями можна замінити пшеничними висівками або гречкою, звареною у воді. Збільшене використання очищеної води до 2 літрів на день. Вправи також повинні бути закінчені. На дієті Дюкана потрібно прогулюватися на свіжому повітрі не менше 30 хвилин на день під час фази «Чергування». Не забувайте про ранкові вправи для досягнення бажаного результату схуднення.

Цілком можливо, чого не їсти?

Що я можу їсти з фази змінної системи, досить складно:

Всі білки харчових продуктів, дозволені у фазі "Атака";
Всі спеції та добавки, які входять в меню фази "Атака";
Овочі та зелень: огірки, помідори, болгарський перець, гарбуз, спаржа, шпинат, петрушка, салат, капуста, редька, кабачки, баклажани, цибуля-порей та цибуля, селера, зелена квасоля, буряк, морква;
1 несолодке яблуко на день;
Гриби.

Важливим нюансом фази чергування дієти Дюкана є те, що дозволило в першій фазі білок, продукти можна змішувати довільно, а інші вибирати лише два на день.

Етап "Чергування" для дієти Дюкана слід виключити з меню наступних продуктів:

Жир з м’яса та птиці (качка, гуска);
Жир в молоці та молочних продуктах;
Картопля, горох, квасоля, кукурудза, сочевиця;
Авокадо, чорні оливки;
Крупи, макарони та хлібобулочні вироби (за винятком 2 скибочок житнього хліба на день);
Тістечка, десерти, шоколад;
Цукор;
Майонез.

Фаза консолідації

Етап консолідації в системі Дюкана поступово вийшов з раціону. Ця людина продовжує худнути, але не настільки інтенсивно - близько 400 грамів за тиждень. Розраховували тривалість цієї фази індивідуально, залежно від втрати ваги, виходячи з 1 кг скинутої раніше 10-денної ваги "Фіксація". Наприклад, для людини, яка схудла на 6 кг, тривалість фази «Консолідація» повинна становити 60 днів.

Меню дієти Дюкана розширюється на фазі "Консолідація":

Додані солодкі фрукти, крім бананів, вишні та винограду. Але при допустимій межі добової дози дозволених фруктів не слід перевищувати розмір яблучного середовища.
Дозволено вводити в раціон 6% сиру.
Два рази на тиждень можна їсти з меню картоплю, рис, макарони, горох, квасолю та бобові.
На цьому етапі дієти Дюкана збільшується щоденне споживання вівсяних висівок на 3 ст. Очищену воду слід пити не менше 1,5-2 літрів на день.

Необхідно спостерігати за фізичними навантаженнями, тренуванням або фітнесом, робити тривалі прогулянки від 30 до 60 хвилин на день.

Характерними для фази «фіксації» дієти Дюкана є т. Зв "однолітки". Це ті страви, коли право їсти абсолютно все, що забажає серце та шлунок. Вони проводяться раз на тиждень і лише під час їжі, наприклад, обіду. Також на дієті Дюкана обов'язково слід проводити один раз на тиждень натщесерце білковий день. Це використання меню, лише білків, продуктів харчування відповідно до фази "Атака".

Список рекомендованих продуктів

Їжа, дозволена для фази закріплення дієти Дюкана:

Всі білки харчових продуктів, дозволені у фазі атаки ";
Всі овочі, добавки та спеції, які діють на фазі "консолідації";
Кисло-солодкі фрукти: апельсини, мандарини, грейпфрути, яблука, ківі, груші;
Плоди: диня та кавун не більше 400 г на добу;
Рис, картопля, кукурудза, квасоля, горох, макарони, крохмаль 2 рази на тиждень;
Сир 6% жирності 40 г на добу;
Мед - 3 чайні ложки на день;
2 скибочки хліба.

Фаза стабілізації

Етап стабілізації дієти Дюкана - це правила поведінки, яких ви повинні дотримуватися протягом усього життя, щоб зберегти результат втрати ваги і не мати ваги в майбутньому.

На дієті Дукана ви повинні дотримуватися основних 4 принципів на етапі «стабілізації»:

З’їжте 3 столові ложки вівсяних висівок і випивайте не менше 1,5–2 літрів негазованої води на день;
Зверніть особливу увагу на свої фізичні навантаження: уникайте ліфтів, робіть щоденні прогулянки не менше 30 хвилин, щоб робити ранкову зарядку, повертайтеся у форму;
Раз на тиждень організовувати день білкового голодування відповідно до фази "Атака";
Включіть у свій щоденний раціон всю їжу або їжте відповідно до фази «Консолідація». Фрукти бажано вживати в ранковому меню.

Для дієтичної фази Дюкана "стабілізація" - це не обмеження, а спосіб життя. Не хвилюйтеся про свята, коли ви хочете насолодитися приємними столами, адже в цей день ви можете дозволити собі "вечірку". На наступний день після дня "вечірки на животі" обов'язково слід провести білок "Атака", щоб уникнути набору ваги.

Дозволена і заборонена продукція

Продукти, дозволені для системи стадії стабілізації Дюкана:

Нежирне м’ясо (яловичина, телятина, конина, свинина 6%, кролик);
Домашня птиця: курка, індичка (без шкіри);
Всі сорти риби у всіх варіаціях приготування;
Молочні та молочні продукти з низьким вмістом жиру;
Морепродукти;
Побічні продукти;
Нежирна шинка, без шкіри;
Курячі та перепелині яйця;
Всі овочі (картопля та бобові для використання в меню, не частіше 2 разів на тиждень);
Фрукти (крім вишні, бананів та винограду), які бажано вживати вранці;
Мед 3 чайні ложки на день;
Хліб (2 скибочки на день), макарони;
Лимон, лимонний сік;
Какао;
Гриби;
Кетчуп, томатна паста (2 столові ложки на день), соус;
Спеції та добавки (петрушка, кінза, імбир, кмин, перець);
Желатин, розпушувач, дріжджі;
Рослинна олія, оливкова олія;
Чай, кава, настої та трав'яні відвари без цукру.

Їжа, заборонена під час фази "стабілізації" для дієти Дюкана:

Цукор;
Випічка, солодкі десерти;
Солодкі фрукти: вишня, банани, виноград;
Жир з м’яса та птиці (качина, гусяча, в обмеженій кількості);
Жир в молоці та молочних продуктах;
Майонез та соуси з його використанням у кулінарії.

Цей спосіб схуднення вражає своєю ефективністю. Ось чому він так популярний у всьому світі. Крім того, ми пропонуємо надихнути вас фотографіями тих, хто отримав наприкінці, так би мовити.