Щоденні продукти для здорового мозку Хочете більше
Ти кохаєш ? Ми хотіли б знати більше! Додайте коментар, щоб поділитися своєю думкою.
Вам не сподобалось? Ми хотіли б знати, чому! Додайте коментар, щоб поділитися своєю думкою.
Яйця
Більшість з нас отримує квоту вітаміну D під впливом сонця, але він також присутній у деяких продуктах харчування, таких як яйця. Цей вітамін важливий: дослідження показують, що дефіцит вітаміну D може призвести до зниження когнітивних функцій. Не зрозуміло чому, але, як вважають, цей вітамін посилює зв’язок між клітинами мозку. Перед тим, як покласти цю коробку яєць у наш кошик, ми перевіряємо, що кури вирощувались просто неба, оскільки їхні яйця містять більше вітаміну D, ніж кури, вирощені в акумуляторі.
Пюре з олійних культур
Окрім смачних на тостах пюре з олійних культур підтримують наш мозок у формі! Вони дуже багаті вітаміном Е, який, як відомо, захищає організм від природних хімічних речовин, шкідливих для наших клітин. Щоб підсилити наше мислення: щоб їсти ще розумніше, ми шукаємо пюре з олійних культур без додавання цукру та без солі.
Чорниця
Дослідження, проведене на 16 000 жінок, показало, що споживання цього солодкого синього фрукта може омолодити наш розум на два роки. Вважається, що цей ефект обумовлений містяться в ньому антиоксидантами, здатними збільшити приплив крові до мозку, багатої киснем. Додайте жменю до простого йогурту або домашнього смузі. Ми також можемо посипати нею нашу кашу або мюслі, або розчавити їх виделкою і викласти на цільнозерновий тост, щоб замінити варення. Смачно !
Темний шоколад
Хороші новини для шанувальників темного шоколаду! Шоколад корисний для пам’яті. Велика кількість какао, присутніх у якісному темному шоколаді (мінімум 70%), є чудовим джерелом антиоксидантів, які називаються флаванолами. Ми розтоплюємо кілька квадратів темного шоколаду і опускаємо в нього полуницю, щоб побалувати себе, одночасно зміцнюючи свої розумові здібності.
Стейк
Пісне червоне м’ясо дуже багате залізом, одним з важливих поживних речовин для роботи мозку: воно зв’язує кисень і переносить його в мозок. Дефіцит заліза може призвести до проблем з концентрацією уваги, браку енергії та втоми. А щоб зберегти чисте сумління, ми завжди вибираємо пісні шматочки. Вегетаріанці можуть збільшити споживання заліза за допомогою яєчних жовтків, бобових, таких як квасоля та сочевиця, або кураги, брокколі, цільнозернових злаків та хліба.
Кориця
Окрім сублімованих яблучних пирогів та глінтвейну, ця солодка спеція має протизапальні властивості, що сприяють активізації роботи мозку. Кілька досліджень свідчать, що кориця знижує ризик хвороби Альцгеймера. Вранці ми трохи посипаємо наші крупи, щоб надати мозку ранкового пожвавлення.
Жирна риба
Наш мозок любить жирну рибу. Ми схильні забувати, що вони містять омега-3 жирні кислоти, основу клітин мозку. Вважається, що споживають щонайменше одну порцію жирної риби на тиждень. Сардини, форель, лосось та свіжий тунець дуже багаті омега-3.
Помідори
Завдяки високій концентрації лікопіну, потужного антиоксиданту, вони допомагають нашим клітинам захиститися від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, які відіграють певну роль у розвитку деменції. Помідори приносять у наш організм ще більше, коли їх готують. Ми готуємо томатний соус з невеликою кількістю оливкової олії, щоб оптимізувати засвоєння поживних речовин.
Монетний двір
Дослідники зробили неймовірне відкриття: лише аромат м’яти здатний підсилити нашу пильність і пам’ять. Щоб уникнути втрати енергії у другій половині дня, ми міняємо чашку еспресо на підбадьорливий м’ятний чай.
Сочевиця
Не потрібно думати двічі, ми додаємо сочевицю в наші салати та супи, щоб активізувати наш мозок! Ця бобова рослина дуже багата фолацином, вітаміном групи В, який, як відомо, стимулює інтелектуальну діяльність. Фолацин також сприяє зниженню рівня амінокислот, які можуть впливати на роботу мозку. Консервована сочевиця настільки ж здорова, як і суха сочевиця.
Попкорн
Ні, ми з вас не сміємося. Попкорн - це цільне зерно, як і цільнозерновий рис, макарони та хліб. Повільно виділяючи глюкозу в кров, ці злакові культури тримають нас у спокої протягом дня. Щоб поповнити свої поживні речовини, ми думаємо про попкорн. !