Щоденний кошик здорової їжі
Інститут захисту матері та дитини "Проф. Д-р А. Русеску" та Всесвітня організація охорони здоров'я провели національне дослідження "Щоденний кошик здорової їжі". Результати цього дослідження були представлені під час семінару, організованого у партнерстві з пресовим агентством Mediafax, 10 березня в готелі Epoque, Бухарест.
У заході взяли участь Жоао Бреда, експерт ВООЗ; Ейлін Робертсон, професор Метрополітен університету в Копенгагені; Олександр Парлесак, професор Метрополітен університету в Копенгагені; Д-р Віктор Олсавський, керівник Бюро ВООЗ в Румунії; Доктор Міхаела Нану, експерт, Інститут піклування про матір та дитину.
"Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) у співпраці з Глобальним центром харчування та охорони здоров'я в Копенгагені зробила аналіз можливості введення здорової їжі в щоденний раціон румунів і в межах мінімального бюджету, який кожна сім'я може собі це дозволити. Аналіз проводився в лютому-березні 2014 р. в магазинах, на ринках, в гіпермаркетах у чотирьох регіонах країни.
Фахівці ВООЗ та Глобального центру харчування та здоров’я дійшли висновку, що вартість мінімальної добової корзини та забезпечення всіх необхідних поживних речовин для сім’ї з чотирьох осіб може коштувати щонайменше 19,41 лея. У цей щоденний кошик можуть входити: борошно грубого помелу, хліб з висівками, капуста, свиняча печінка, скумбрія, телемеа, цибуля, морква, картопля, буряк, кукурудза. Склад здорового щоденного кошика розраховується відповідно до рекомендацій щодо споживання поживних речовин та цілей харчування, сформульованих ВООЗ (WHO 2003; WHO 2004). Щоденний кошик можна урізноманітнити за ціною від 20 до 26 леїв, до його складу можна ввести яблука, рис, цибулю-порей, інші органи тварин і більшу різноманітність риби ".