Щоденник Великого посту - 47 день
Сьогодні передостанній день посту, сонце світило цілий день, весна чи навіть літо приходить із силою, і редактор Scheff повернеться у неділю. Досить добрі перспективи, такі загальні. Окрім того, що сьогодні потрібно було зробити дуже багато, і я також повинен був і хотів подбати про нашу хвору Паулі, питання про їжу, звичайно, було у верхній частині списку питань, які слід уточнити.
Сніданок знову був легким. Просто включіть фрукти, сухофрукти та чай - справді смачно та частина мого пісного експерименту, який я неодмінно візьму з собою у своє «старе» життя. Час від часу це дійсно смачно, приємно і свіжо.
Пізно вранці мені довелося повернутися до села, бо плакати для читання у вівторок потрібно було розвісити і зробити ще кілька справ. На щастя, це не зайняло занадто багато часу, так що я повернувся додому в зручний час, де приготував безмасляну сепію стифадо. Залишився залишок рису з шпинату, який я все ще мав від недавньої "фаршированої оргії сепії". Якщо підходить, просто підходить. Тут теж було правдою, що все це було б на смак трохи кращим за допомогою ковтка оливкової олії, але чи варто мені поступатися в передостанній день посту? Це взагалі не працює!
Сепія стифадо зі спанакорісо (шпинатний рис). Швидкий технічно правильний і надзвичайно смачний!
А оскільки обід трохи запізнився, вечеря майже повністю була скасована. Трохи чогось погризти (люпин, качани, оливки та паксімаді), а потім - після внеску Паулі - ми лягли спати порівняно рано.
Радіо Крит - піст майже закінчився!