Щороку розлади дієти на початку року - як це було в 2019 році зі стійкою їжею
Це, мабуть, найпоширеніша з усіх гарних резолюцій на новий рік: приберіть бекон. Але обов’язкова дієта на початку року часто закінчується рано. Бурчання живота, тяга та розчарування заважають більшості людей дотримуватися того, що вони задумали зробити. І тому, хто цим керує, щороку загрожує ефект йо-йо. Ось чому наукова програма MillionFriends спирається на помірковану, стійку корекцію власного харчування з достатнім задоволенням.
Початок року не означає нічого хорошого для ваг у ванних кімнатах у німецьких домогосподарствах. Тож ви дійсно дозволите йому знову зірватися протягом свят і вам доведеться позбутися впертого різдвяного сала. Дослідження показують, що 80 відсотків річного приросту ваги можна віднести на канікули в кінці року. Будь то періодичне голодування, дієта з низьким вмістом вуглеводів або старий добрий FDH - жодна з передбачуваних диво-дієт не змогла запобігти збільшенню частки людей з ожирінням у світі в шість разів за останні 40 років. До 2025 року, як очікується, п’ята частина населення світу страждає ожирінням .
Просто слово «ожиріння» говорить про те, що це проблема надмірного споживання жиру. Протягом багатьох років мірою всього було замінити вершкове масло маргарином або віддати перевагу нежирним молочним продуктам. Зараз відомо, що прихований доданий цукор погіршує проблему. Однак заробляти багато калорій козлом відпущення на золото стегна так само нестійко. Наприклад, експерти з питань харчування нової програми MillionFriends змогли побачити у багатьох учасників, що навіть дієтична кока-кола може викликати реакції в організмі через підвищений рівень цукру в крові, що спричинює голод і збільшення жиру.
Такі реакції пов’язані з підвищенням рівня цукру в крові до їжі, і це для кожної людини різне. Приклад: Хоча одна людина реагує на білий хліб з незручно крутою кривою цукру в крові, це не може бути у випадку з іншою людиною. Тож якщо ви хочете їсти відповідно, важливо знати свої індивідуальні параметри. Ефект: якщо рівень цукру в крові залишається стабільним, ви не зголоднієте знову так швидко і уникаєте власних жирових клітин, що працюють на повній швидкості.
Ось чому MillionFriends аналізує рівень цукру в крові після споживання їжею її учасників і отримує з них страви верхнього та нижчого рівня. Таким чином, кожен може визначити зі своїх улюблених страв ті, які найкращі для власного метаболізму або які підтримують стабільний рівень цукру в крові. Звучить просто, але має вагоме наукове підґрунтя: Ідея розробити програму для персоналізованого харчування, придатну для повсякденного використання, народилася на кафедрі любецького дієтолога проф. мед. Крістіан Сіна, де основна увага приділяється впливу харчування на здоров’я на обмін речовин та імунну систему.
"За допомогою MillionFriends ми свідомо розробили свого роду анти-дієту, в якій щоденний раціон адаптується, але не повністю змінюється", - говорить проф. мед Крістіан Сіна. "Це робиться завдяки розумному вибору продуктів харчування та страв у вашому власному меню, тобто в рамках ваших індивідуальних смакових уподобань. Це утримує зусилля людини в межах, і ви маєте більше шансів досягти стійкого успіху".
Учасники "Мільйон друзів" протягом 14 днів постійно вимірюють криві рівня цукру в крові та створюють щоденник їжі за допомогою програми MillionFriends. На основі аналізу реакцій на рівень цукру в крові у зв'язку з харчовим щоденником група експертів з MillionFriends визначає, на що метаболізм добре реагує, а що ні. Наприкінці учасники отримують детальний звіт про корисні для них продукти, яких слід уникати. Запорука успіху: позбудьтеся зайвих кілограмів довгостроково, не перевертаючи свій раціон повністю догори дном.
Про Perfood GmbH
Початкова компанія Perfood, спільно з провідними дієтологами, біологами та біоінформатиками, співпрацювала з MillionFriends над розробкою персоналізованої програми харчування, яку кожен може використовувати для визначення власного оптимального раціону. Концепція була досягнута до зрілості ринку в 2018 році і постійно супроводжується дослідженнями, щоб отримати вигоду від сучасного стану науки. Місія Perfood GmbH полягає в підтримці своїх клієнтів індивідуально адаптованими та на основі даних вимірювальними рекомендаціями щодо зниження ваги з метою досягнення збалансованого метаболізму та, таким чином, збільшення шансів здорового старіння.
Додаткову інформацію про процедуру тестування можна знайти в Інтернеті за адресою www.millionfriends.de
Оригінальний вміст від: Perfood GmbH, передається новинами aktuell