Щука на овочевій грядці Рецепт EDEKA

У поєднанні з овочами та рисом ви зможете викликати швидку рибну страву для своїх близьких за допомогою нашої щуки на овочевій грядці!

250 г рису басмати
500 г філе щуки
2 моркви середнього розміру
0,5 чистотілу
1 цибуля-порей
2 зелені цибулини
2 ст. Л. Ріпакової олії
0,5 чайної ложки солі
0,5 ч. Ложки перцю, білого
100 мл білого вина
100 мл овочевого бульйону
2 лавровий лист
Вичавити 1 лимон, сік
200 мл вершків

Зваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці.

Промийте щуку під проточною водою, при необхідності видаліть залишки кісток і наріжте шматочками розміром з укус. Кислий з лимонним соком, приправити сіллю і перцем. Моркву і селеру почистити і нарізати дрібною соломкою. Цибулю почистити, цибулю-порей помити, кінці зрізати. Наріжте обидва дрібною соломкою.

Нагрійте ріпакову олію на антипригарній сковороді і потіть овочі. Помістіть рибне філе на овочі, залийте 100 мл білого вина та овочевого бульйону. Додайте сіль, перець і лаврове листя і варіть із закритою кришкою 5-7 хвилин. Влийте вершки і тушкуйте ще 5 хвилин.