Шич таук (курячі шашлики); Ліванський рецепт, ліванська кухня

Складність: легко
Час підготовки: 1 год
Час приготування: 15 хв
Для: 6 осіб

курячі

Інгредієнти:

  • 1 кг курячої грудки нарізати кубиками
  • 1 банка цілих грибів, відціджених
  • 1 зелений перець і 1 червоний перець, нарізані шматочками за розміром шматочків курки.
  • 1 невелика банка томатної пасти
  • 1/2 пучка подрібненого свіжого коріандру
  • 3/4 склянки майонезу
  • 1/4 склянки сметани
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 6 зубчиків часнику, подрібнених
  • Кілька крапель табаско
  • сік 1 лимона
  • 1/4 чайної ложки натертої цедри лимона
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1/2 чайної ложки солодкого перцю
  • 1 чайна ложка солі.

Підготовка:

У великій мисці з’єднайте всі інгредієнти.
Перекладіть в герметичну ємність і маринуйте в холодильнику протягом доби.

Наріжте шматочки курки, чергуючи їх з грибами та перцем.

Покладіть шпажки на барбекю.
Подавати з тумом (див. Рецепт тумбу)

Дивіться також:
коктейльна вечеря

італійський рецепт

рецепт крепу

рецепт смузі

рецепт лосося

рецепт фруктів