Східні рулети зі спеціями - familyfoodtrip • продовольчий блог • веганські рецепти; здорове харчування
Повітряні та хрусткі східні булочки зі спеціями з Рас-ель-Ханоут.
Ви сидите в маленькому ресторані на краю жвавого ринку в Марракеші і їсте смачний салат з петрушки та ароматне рагу, виготовлене з тагіну. Звичайно, це також може бути ринок в Алжирі чи Тунісі. У будь-якому випадку, ці образи завжди з’являються у мене в голові, коли я відчуваю запах суміші спецій у північноафриканській кухні - Рас-ель-Ханоут. Суміш спецій має кілька перекладів: "глава країни" або "глава країни", і принаймні стільки ж, можливо, навіть більше, різних сумішей Ras el Hanout. У кожної великої родини є свій особливий рецепт. У багатьох торговців прянощами начальник зазвичай повинен підготувати суміш спецій. Кмин, кардамон, гвоздика, аніс, духмяний перець, перець чилі, куркума, кориця та багато інших спецій можна знайти у всесвітньо відомому поєднанні спецій. А для Вашого наступного арабського рагу ми пропонуємо ідеальні східні булочки зі спеціями як гарнір.
Просте біле дріжджове тісто, яке робиться надзвичайно швидко з хорошим завантаженням Рас-ель-Ханоут. Дайте ненадовго піднятися, а потім сформуйте маленькі рулетики. Потім друга перерва, а потім з трохи насіння кунжуту та чорного кмину в духовці.
Справжньою родзинкою є східні булочки зі спеціями, як булочки для гамбургерів для нашого гамбургера із смачними пиріжками з нуту та кукурудзи. Спробуй!