Східний морквяний імбирний суп з зернами граната
опубліковано Корінною 25 листопада 2015 р. // У цьому блозі є партнерські посилання.
Ідеально підходить для холодної пори року: цей морквяно-імбирний суп швидко і легко готується і додає багато кольору в чашу супу! Заправлений коріандром, м’ятою та зернами граната просто смачно. Готується менше ніж за 30 хвилин, а тому ідеально підходить для вашої кухні після робочого дня.
Що може бути краще зігріваючого супу в яскравих кольорах, щоб зустріти похмурий листопад?! Ідеально підходить для зустрічі з сумним сірим у сірому та сильним дощем. Час різнокольорового листя та осінніх насолод закінчився, а передріздвяний сезон із затишними вечорами випікання печива та різдвяними ярмарками ще не зовсім тут. Час змінити це і внести трохи забарвлення у мій східний морквяно-імбирний суп! З вибраними інгредієнтами він також супер здоровий!
Імбир для імунної системи
Особливо в холодні осінні або зимові дні не може зашкодити посилення імунної системи. Щоб в першу чергу не захворіти, я регулярно готую імбирні уколи або п’ю гарячий лимон. Імбир сприяє розвитку імунної системи і, таким чином, може підтримувати нас проти патогенних мікроорганізмів. Ось чому маленький бульбочок любить перебирати в мою каструлю, як із цим рецептом мого морквяного імбирного супу. Я думаю, гострий, пряний смак чудово поєднується зі східною нотою з лимоном, куркумою, кмином та паприкою. Все це стає ідеальним, додаючи свіжий коріандр. Любіть це!
Яскраво-кольоровий морквяно-імбирний суп: веганський та надзвичайно легкий
І оскільки зміни завжди починаються з маленьких кроків, почнемо сьогодні з супу, який занурює ваш вечір у барвисте світло: морквяно-імбирний суп зі східним натхненням, прикрашений гранатовими зернами. І якщо, як і я, ви не можете насититися супами (я насправді люблю їсти супи навіть в середині літа), я можу рекомендувати наступні варіанти:
Я приготувала барвистий морквяний імбирний суп з кокосовим молоком. Тож він також чудовий як швидка вечеря для веганів. І як і всі мої рецепти, він, звичайно, не містить глютену.
Інгредієнти для супу зі східною ноткою
Після надзвичайно пухнастого супу з цвітної капусти, який сповістив про початок сезону супів на початку листопада і прийшов у ніжних вершках, сьогодні точно сильніший. Як візуально, так і з точки зору смаку. Окрім моркви та солодкої картоплі, основою рецепта морквяного імбирного супу є різні спеції:
- Цибуля, часник і імбир готуються на пару разом з апельсиновими овочами і деглазуються бульйоном і кокосовим молоком.
- Свіжа куркума забезпечує яскраво-жовтий колір.
- Лимонний сік, кмин і розпечена паприка надають цілому все східної нотки.
Заправте все в горщику і покладіть в миску. При подачі ми додаємо в миску для супу трохи свіжозірваного коріандру та м’яти. І зерна граната. Вони дають цілому річ фруктовий хруст. Думаю, шматочок підсмаженого зернового хліба або багет з горіховим горіхом ідеально поєднується з ним. Ті, хто віддає перевагу морквяному супу з низьким вмістом вуглеводів, можуть просто обійтися без хлібного гарніру. Ваш швидкий обід (або обід) готовий. Отримайте задоволення від випробування і насолоджуйтесь цим!