Шикарний, шикарний, шоколадний Lassi з огірком
Влітку я люблю готувати холодні супи. тут також є кілька навколо. Найбільш іспанські натхнення, такі як сальморехо, гаспачо та аджо-бланко.
Цього року я хочу відвезти вас до Індії з ласі. Цей напій чудовий. На його підготовку потрібно всього 2 хвилини, і це відбувається будь-яким способом, який ви хочете. Крім того, сьогодні я говорю про солоне ласі, але, звичайно, цілком реально відмовитись від цього напою в солодкому. Але ми поговоримо про це іншим разом.
На даний момент я пропоную це напій, який ви можете подати як закуску. Прохолодно, світло, це все, що нам подобається, коли температури піднімаються.
Лассі виготовляється з йогурту. Можна змішати йогурт і крижану воду так, щоб мати рідку консистенцію. Я вважаю за краще використовувати ряжанку. Оскільки майже завжди є в моєму холодильнику, я завжди можу імпровізувати невеликий експрес-суп.
Все, що вам потрібно зробити, - змішати це ряжанку, невеликий огірок, кілька листочків м’яти та зубчик часнику. Трохи приправи та вуаля, все готово.
Огірок ласі:
1 огірок (300 г)
300 мл ряжанки
1 невеликий зубчик часнику
Кілька листочків м’яти
солоний перець
У чашу блендера покладіть всі інгредієнти. Я особисто не чищу огірок, але ви можете.
Змішуйте до отримання однорідної текстури.
Щоб подати одразу, можна додати кілька кубиків льоду. В іншому випадку зберігайте прохолоду.