Шипшина Як швидко і легко видалити волоски
Як позбутися від волосків шипшини
10.10.2020, 12:39 | dpa
Шипшина: Є кілька речей, які слід врахувати перед тим, як готувати фрукти. (Джерело: blickwinkel/imago images)
Вони сидять яскраво-червоними в тепер безлистих вусиках троянд: ті, хто не хоче залишати шипшини птахам, можуть викликати з них щось смачненьке. Але є волохатий улов.
Плоди картоплі та шипшини найчастіше збирають для виготовлення варення, супів чи чатні. Однак у принципі всі види троянд підходять для домашньої кухні шипшини, пояснює бременський споживчий центр.
Якщо плоди трохи дають під тиском, вони дозріли. Однак є декілька речей, які слід врахувати, перш ніж готувати багаті на вітамін С суперпродукти. "Насіння і особливо волоски, відомі як порошок свербіння, слід видалити", - радить експерт з питань харчування Соня Панненбекер. Вони мають маленькі колючки і можуть дратувати шкіру та слизові оболонки.
Після варіння шипшина менш кислий
Для цього вам просто потрібно видалити квіткові основи, горіхи та стебла. Якщо це для вас занадто дорого, ви також можете відварити шипшину, а потім протерти їх через дрібне сито, радить Панненбекер. Це відсіяло б тривожні волоски, стручки та кісточки. Якщо маса дуже густа, слід трохи її розвести, тоді процес простіше. Ще однією перевагою кулінарії є те, що шипшина тоді на смак менш кисла.
- Легко пояснити:Варення і джем - ось різниця
- Вітаміни або забруднювачі:Наскільки здоровими є фруктові чаї насправді?
- Домашнє варення:Основи, поради та пропозиції
Просіяна маса є основою для багатьох страв, наприклад, намазки з плодів шипшини. Але фахівець також любить готувати «Ніпосоппу». Це шведський суп з шипшини, для якого масло шипшини відварюють з невеликою кількістю цукру і загущують картопляним крохмалем. Часто його подають з начинкою зі збитих вершків і мигдальної стружки. Пюре також підходить для приготування фруктових соусів, десертів та варення.