Шипшина, природне джерело вітаміну С та багато іншого

Шипшина з давніх часів була визнана природним засобом проти багатьох хвороб завдяки надзвичайно багатому вмісту вітамінів.

Шипшина з давніх часів був визнаний природним засобом проти багатьох захворювань завдяки надзвичайно багатому вмісту вітаміну С, провітаміну А, вітаміну В1, вітаміну В2, вітаміну РР, вітаміну К та нікотинової кислоти.

Окрім багатого вмісту вітамінів, шипшина багата на цукри, лимонну кислоту, пектини, дубильні речовини, мідь, хром, марганець, пектин, органічні кислоти, ефірні олії тощо.
В даний час вони використовуються в медицині для лікування різних захворювань завдяки їх підбадьорючій, антибактеріальній, регенеруючій, знеболюючій, протираковій та протизапальній дії.
брир, її також називають шипшиною, або дровами, її використовують для інших цілей, не тільки як лікарська рослина.
З м’ясистої частини плодів після видалення насіння готується варення, варення, компот.
від сушені шипшини готуються різні дієтичні та безалкогольні напої.
Плоди використовуються в харчовій промисловості для виробництва cконцентрати, цукерки, а у фармацевтичній промисловості виробляють шипшину олії, настоянки та сиропи.
брир його також використовують як декоративну рослину в парках або садах.
Шипшина необхідно збирати з кінця серпня до приблизно середини вересня, коли вони ще незрілі та мають найбільшу кількість вітаміну С.
З шипшини готують: варення, джем, вино, оцет, сироп і особливо чай.

Найбагатшими на вітамін С є плоди шипшини, зібрані з горбистих і гірських районів, а з низинних - на вітаміни А та Е.
Після збору їх потрібно негайно і правильно висушити, на відкритому повітрі або в сушарках, при температурі 80-100 ° С, інакше вони темніють і втрачають свої терапевтичні якості, руйнуючи їх від вітаміну С.
Листя шипшини містять ті ж біологічно активні речовини, що і плоди.
Насіння містять летючу олію, до складу якої входять каротин і бета-токоферол (вітамін Е), лецитин, цукри та ін.
Пелюстки квітів містять летючу олію, яка за своїми властивостями нагадує властивості троянди.

Властивості та переваги шипшини

Шипшина - Як користуватися